В любой диете важна сбалансированность и разнообразие. Диета десяти продуктов предполагает употребление именно такой пищи, которая содержит все необходимые ценные вещества. Как правильно ее соблюдать?
Правила диеты десяти продуктов
Итак, диета так называется из-за количества разрешенных продуктов. Что можно есть во время диеты? Вот основные продукты:
- яйца (перепелиные и куриные);
- филе птицы;
- кефир;
- яблоки или цитрусы;
- грибы;
- любая капуста;
- кабачки;
- огурцы;
- баклажаны;
- томаты.
Организм получит и белки, и углеводы, и жиры, и разные витамины и минералы. Все, что нужно — включить фантазию и придумать полезные и вкусные блюда, чтобы меню было разнообразным.
А чтобы приготовить блюда потребуются другие ингредиенты, поэтому разрешается использовать также:
- растительные масла;
- петрушку и укроп;
- лук;
- лимонный сок;
- чеснок;
- мед (желательно употреблять до обеда);
- чай и кофе без сахара;
- черный хлеб в малом количестве.
Существуют также определенные правила, которые важно соблюдать. Вот нюансы диеты:
- все десять продуктов должны быть в меню ежедневно;
- нельзя заменять продукты другими;
- суточный объём пищи должен составлять полтора килограмма, не больше;
- обжаривать продукты нельзя. Можно варить, тушить и запекать;
- должно быть три основных приема пищи и 1-3 перекуса;
- перекусывать можно яблоками или кефиром;
- запрещается использовать соль и сахар;
- надо выпивать не менее 1,5 л чистой воды в день;
- чтобы диета была более эффективной, стоит дополнить ее физической нагрузкой. Лучше всего выбрать прогулки на воздухе, йогу, утреннюю зарядку.
Придерживаться такой системы питания можно в течение недели. Выходить из диеты надо постепенно. Не стоит набрасываться на еду. Лучше постепенно добавлять разные овощи и фрукты, затем кисломолочные продукты, крупы, рыбу и последним добавить мясо.
Преимущество диеты заключается в том, что чувство голода мучить не будет и в том, что продукты можно компоновать так, как захочется. То есть, блюда можно готовить любые.
Диету не стоит соблюдать при сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, обострении любых хронических болезней.
Подробное меню диеты
Как составить меню диеты? Надо просто использовать разрешенные продукты и составлять меню на свой вкус.
Однако надо помнить, что утром желательно употреблять яйца, овощи и фрукты. В обед полезно съесть овощной суп, обязательно надо приготовить курицу или грибы, а также стоит добавить овощи. Вечером можно есть овощные блюда и пить кефир.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: отварные яйца, ломтик хлеба, апельсин, зеленый чай; или омлет, тушеный кабачок, яблоко и кофе;
- перекус: два яблока;
- обед: суп из брокколи и цветной капусты, тушеная курица с баклажаном и томатами, минеральная вода; или курица, запеченная с грибами и помидорами, огуречный салат с укропом, яблочное пюре, апельсиновый сок;
- полдник: кефир;
- вечером: тушеные кабачки с томатами, зеленый чай; или баклажаны на гриле, два мандарина и кефир.
Конечно, меню диеты можно составлять и по-другому. Главное, чтобы использовались лишь разрешенные продукты. Лучше всего выбирать любимые блюда, тогда не возникнет риск срыва с диеты.
Итак, из овощей можно готовить рагу, салаты, супы, закуски, смузи. Курицу можно варить, тушить и запекать. Яблоки можно есть в свежем виде, добавлять в салаты и смузи, запекать. Цитрусы можно употреблять просто так, использовать для приготовления салатов или мясных блюд (например, тушить или запекать курицу с апельсином). Грибы можно добавлять в салаты, рагу и супы.
Рецепты полезных блюд для диеты
Блюда для диеты важно выбирать малокалорийные. Но при этом рецепты должны быть не только полезные, но и вкусные. Вот несколько рецептов, которые отлично подойдут для диеты.
Суп-пюре с цуккини
Три цуккини нарезать, две луковицы и три зубчика чеснока измельчить. Овощи залить водой и варить до готовности. Взбить блендером в пюре, посыпать петрушкой.
Грибной суп
Мелко нарезать луковицу и два зубчика чеснока, потушить пять минут. Добавить два нарезанных баклажана и 200 г шампиньонов, тушить еще десять минут. Влить бульон или воду, варить до готовности. Посыпать рубленым укропом и можно подавать.
Отварная курица
В кипящую воду выложить луковицу и два зубчика чеснока, корень петрушки. Проварить десять минут. Добавить грудку курицы без кожи, варить до готовности. Нарезать ломтиками и подать с зеленью. Простой и сытный рецепт.
Курица с мандаринами
Выжать сок из четырех мандаринов, измельчить четыре зубчика чеснока. В маринад выложить куриное филе. Оставить на три часа. Затем выложить филе на фольгу, рядом разложить еще пять мандаринов, разобранных на дольки, и запекать полчаса.
Овощное рагу
Измельчить луковицу, пассировать. Добавить нарезанные цуккини и баклажан, соцветия цветной капусты, тушить двадцать минут. Добавить три нарезанных помидора, пару зубчиков чеснока. Тушить еще десять минут. Посыпать рубленой петрушкой и укропом и подать.
Курица, тушеная с яблоками
Филе нарезать маленькими кусочками, яблоки нарезать дольками, большую луковицу — полукольцами. Лук пассировать, добавить курицу и тушить двадцать минут. Добавить яблоки и тушить еще десять минут. Если хочется больше сладости, можно добавить немного меда.
Омлет
Мелко нарезать укроп и помидор. Потушить пару минут, залить взбитыми яйцами. Готовить примерно пять минут под крышкой на небольшом огне.
Салат
Нарезать два огурца, два томата, красную луковицу и три вареных яйца. Заправить лимонным соком и растительным маслом.
Смузи
Взбить в блендере половину стакана кефира, два яблока и ложку меда.
Как видите, рецепты разные. Поэтому придерживаться диеты десяти продуктов будет очень легко. Единственное, кому будет сложно — сладкоежкам. Но и при любви к сладкому можно найти вкусные рецепты. Например, сладкие смузи из фруктов, запеченные яблоки или яблочное пюре. А также съедать небольшое количество меда (можно пить зеленый чай с этой сладостью). Поэтому попробуйте такую систему питания, если хотите худеть без чувства голода.
