В жаркий летний зной потребность в питательной и калорийной пище существенно снижается, а значит, это отличное время для приведения своей фигуры в порядок. Диета для снижения массы тела направлена на употребление низкокалорийных, богатых пищевыми волокнами продуктов, а также напитков, хорошо утоляющих жажду.
Фрукты и овощи
Нет ничего лучше в жару, чем порция салата из свежих фруктов и/или овощей. Лучше выбирать плоды, выращенные в родном регионе, а не привезённые издалека. Так можно обезопасить свой организм от попадания в него вредных химических веществ, которыми принято покрывать плоды для улучшения их сохранности. Фрукты хороши для перекуса, второго завтрака, например. Ну а если залить мякоть овощей или фруктов йогуртом, кефиром или ряженкой, можно получить отличный похудательный коктейль или смузи. Добавляйте в него специи и пряности, орехи и семена и наслаждайтесь непревзойдённым вкусом.
Бобовые
При желании сбросить лишний вес старайтесь употреблять меньше мяса, особенно жирных сортов. Однако совсем без белка организму нельзя, ведь тогда вместо жира вы будете терять мышечную массу. Поддержите свой организм белками растительного происхождения, например, бобовыми — горохом, фасолью, нутом, чечевицей. Если не хочется возиться с ними и долго варить, можно покупать консервированную фасоль в собственном соку и употреблять как в чистом виде, так и готовить на её основе различные блюда, например — лобио. А вот ещё 13 продуктов с самым высоким содержанием белка.
Напитки
Летом легко спутать голод с жаждой, но если вы хотите похудеть, то попробуйте вместо перекуса выпить чего-нибудь освежающего. По мнению учёных, опубликовавших данные своего исследования в Cochrane database of systematic reviews, отличным средством для утоления жажды является чай каркаде, который готовят из лепестков розеллы. Просто заварите щепотку красных лепестков кипятком, накройте блюдцем и оставьте до полного остывания. Охладите в холодильнике, и используйте для утоления жажды в горячий летний полдень.
Мороженое
Нет лучшего перекуса летом, что молочное лакомство на палочке. Кто-то скажет, что этот десерт слишком сладкий, чтобы можно было рассматривать его в качестве пособника похудению, но если вместо молочного мороженого выбирать фруктовое с пониженным содержанием сахара, то можно хорошо утолить жажду — к таким выводам пришли учёные, опубликовавшие данные своего исследования в журнале Physiology & Behavior.
Вовремя съеденная порция такого десерта убережёт вас от желания съесть что-то более калорийное. Перекусив фруктовым лакомством, вы уже не посмотрите на фастфуд и сдобу.
Молочные продукты
В жару можно и нужно налегать на молочные продукты. Особый интерес для худеющего представляют уже упомянутые кисломолочные напитки, а также творог и сыр. Есть немало идей для завтрака на основе творога. Мало кто знает, что он утоляет голод не хуже мяса, поэтому хорошо подходит для похудения в летний период, когда высококалорийная и жирная пища отходит на второй план. Сыром также можно перекусить в течение дня или приготовить из него что-то на полдник. Сырным салатом вполне можно закончить свой день. Он не вызовет появления тяжести в желудке, но при этом не позволит голоду нарушить ваш сон.
