Хотите избавиться от 5-7 килограммов? Правильно выбирайте диету. Не следует отдавать предпочтение голодным вариантам. Лучше остановиться на сытных и разнообразных системах питания. Расскажем про эффективную диету: минус 5-7 кг. Называется она «Пирамида».
Как соблюдать диету?
Соблюдать диету «Пирамида» несложно. Есть надо четыре раза в день, избегать перекусов на бегу. Принимать пищу надо только за столом. Последний приём пищи должен быть за 2-4 часа до сна. Ежедневно надо потреблять около 1400 ккал. А после окончания диеты — 2000 ккал, не более.
Составляя рацион, надо руководствоваться пирамидой питания. В основании пирамиды расположены некрахмалистые овощи и фрукты, их можно включать в каждый приём пищи. Что касается фруктов, стоит отдавать предпочтение цитрусам и сезонным плодам, а также любым кислым ягодам.
Далее — сложные углеводы, их можно употреблять пару раз в день. Это крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы, хлеб цельнозерновой, ржаной и отрубной.
Следующая ступень — белки. Есть можно по 1-2 порции в день. Это говядина, телятина, индейка, творог, курица, сыр, яйца, нежирная рыба.
После идут жиры. Орехи, семечки, авокадо и растительные масла. Употреблять их надо умеренно. В масле авокадо, по результатам исследований, опубликованных в Compr Rev Food Sci Food Saf, содержатся вещества, препятствующие развитию рака.
На вершине пирамиды находятся простые углеводы. Их следует употреблять как можно реже. Можно позволить себе шоколад (но только горький), мёд, сухофрукты.
Также важно готовить пищу с помощью щадящей термической обработки. Можно варить, тушить и запекать.
Обязательно надо пить много чистой воды в течение дня. Кроме того, полезны свежевыжатые соки, компоты, морсы, зелёный чай, травяные настои и отвары. Кстати, зелёный чай, согласно результатам исследований, опубликованных в Nutrients, благотворно действует на нервную систему.
Примерное меню:
- завтрак: овсянка на молоке с грушей и бананом, чай; или омлет с томатом, ломтик ржаного хлеба, сок;
- перекус: йогурт, яблоко; или творог и апельсин;
- обед: суп-пюре из тыквы, две котлеты из индейки и отварная стручковая фасоль, настой из шиповника; или рагу с кусочками телятины, морс клюквенный;
- ужин: отварная рыба, салат, кефир; или паста с сыром и овощами.
Порции должны быть небольшие. Это очень важно.
Рецепты для диеты
Вот несколько вкусных и полезных рецептов блюд.
Салат с тыквой и фруктами
Натереть на крупной тёрке кусочек свежей тыквы, нарезать ломтиками яблоко и банан, мелко нарубить четверть красной луковицы, зелень петрушки. Заправить соусом из натурального йогурта, апельсинового сока, растительного масла и молотого миндаля.
Суп овощной
Нарезать несколько стеблей сельдерея, морковь, стручковую фасоль, луковицу, кабачок. Выложить в кипящую воду. Варить до готовности, в конце добавить пряные травы и сыр.
Рулет из телятины
Отбить пласт мяса, посолить, поперчить, выложить тушёные овощи (сладкий перец, томаты). Завернуть рулетом. Запекать в духовке примерно 60-90 минут. Отличное блюдо для диетического обеда!
Фруктовый салат
Нарезать апельсин, половину грейпфрута, киви, яблоко, добавить дольки мандарина. Заправить апельсиновым соком.
Соблюдать диету можно 1-2 недели.
