Гречневая диета для похудения: может ли навредить полезная крупа

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Есть люди, которые ненавидят гречку, а есть те, которые готовы есть её пять раз в день. Вряд ли у любителей этой крупы есть лишние килограммы, но если проблемы с лишним весом существуют, то гречневая диета для похудения будет способом решить задачу без отказа от любимого продукта.

Польза гречки

Гречневую кашу разрешено есть даже маленьким детям. Потому что она содержит в себе множество необходимых элементов. Но и в зрелом возрасте эта крупа не теряет свою ценность. Она способна снижать концентрацию глюкозы в крови. Этот факт подтверждён учёными, которые рассказали о нём в 2003 году в журнале J Agric Food Chem.

Кроме этого, издание Journal of clinical nutrition сообщило о способности гречки снижать риск возникновения гипертонии и гиперхолестеринемии.

Крупа богата пищевыми волокнами, что способствует работе желудочно-кишечного тракта. В ней немало и белков. А это позволяет дольше оставаться сытым. Данное свойство — помощник в борьбе с лишним весом. Не стоит забывать и о том, что греча — медленный углевод. Её расщепление происходит медленно, освободившаяся глюкоза придаёт силы, а не откладывается в жировые запасы.

Высокое содержание железа помогает бороться с анемией, которая сопровождается слабостью и плохим самочувствием.

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?

Правила и виды диеты

Диета предполагает употребление четырёхсот граммов каши за день. Полезней необжаренная крупа. Лучше забыть про варку гречки, а просто запаривать её. Кроме этого, есть ещё ряд правил:

  • Необходимое суточное количество крупы нужно разделить на 4-5 приёмов пищи.
  • Выпивать не менее 2 литров негазированной воды.
  • После 19 часов есть нельзя.
  • За 30 минут до трапезы нужно выпивать чашку зелёного или травяного чая без сахара.
  • Режим дня должен предусматривать полноценный сон и физические упражнения.
  • Длительность диеты не должна превышать двух недель.
  • Обязательна консультация у врача.

Существует три вида диеты:

  • монодиета, которая позволяет есть любое количество крупы. Но кроме неё и воды в меню нет ничего. Такая диета не может длиться больше трёх дней.
  • Кефирно-гречневая. К суточному количеству гречки можно добавить литр нежирного кефира.
  • Облегчённый вариант. В этом случае допускается сочетание гречи с каким-то одним продуктом, но можно и разнообразить рацион. При таком варианте разрешены диетические виды мяса, птицы, рыбы, фрукты и ягоды с пониженным количеством сахара, овощи с низким содержанием крахмала, кисломолочные продукты с низкой жирностью. Запрещены фастфуд, жирные, солёные, копчёные, мучные, консервированные продукты, а также сахар и соль.

Плюсы и минусы диеты

Несомненными плюсами являются польза основного ингредиента, его доступность и небольшое время приготовления.

Гречка полезна, но слишком большое её количество при отсутствии других продуктов может вызвать отторжение и принести вред организму. Питание всё-таки должно быть сбалансированным. И если облегчённый вариант не нанесёт вреда, то монодиета может стать опасной.

Полное отсутствие соли также неблагоприятно сказывается на организме.

Не нужно прибегать к похудению с помощью гречи людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременным и кормящим женщинам, подросткам и людям в пожилом возрасте. Обострение любого заболевания тоже должно остановить от диеты.

Как приготовить кашу

Приготовление не отнимет много времени. Нужно очень тщательно промыть стакан крупы и залить 2 стаканами кипятка. Далее необходимо укутать ёмкость с кашей и оставить на ночь.

Забудьте про соль, сахар и масло. Это должны быть только крупа и вода.

Диета для похудения — серьёзное испытание для организма. Поэтому не стоит злоупотреблять такими способами для обретения тонкой талии. Гораздо полезней включать любимую гречку в правильно составленный рацион.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Полный гид по антивозрастному уходу: советы и рекомендации от экспертов

Что входит в процесс антивозрастного ухода: маршрутная карта antiage-борьбы от экспертов.

Гаджеты для лица: каким должно быть ваше первое устройство

Один из трендов — домашние гаджеты для лица, которые позволят вам устроить салон красоты дома. Каким должен быть ваш первый аппарат?

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Ошибки в уходе за кожей шеи и декольте, и какая косметика поможет их исправить

Ваши шея и декольте выглядят не так хорошо, как лицо? Узнайте, какая косметика исправит ошибки в уходе за ними.

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?
Опубликовано 02.10.2023 23:21
Рейтинг статьи:
4,8

Использованные источники

Oats and buckwheat intakes and cardiovascular disease risk factors in an ethnic minority of China / He J., Klag M. J., Whelton P. K., et al // Am J Clin Nutr. 1995
Buckwheat concentrate reduces serum glucose in streptozotocin-diabetic rats / Kawa J. M., Taylor C. G., Przybylski R. // J Agric Food Chem. 2003

Читайте также

Новомодные диеты для похудения: новинки с элементами раритета
Что общего у людей каменного века и современного шоу-бизнеса?
30-дневная диета Джиллиан Майклз: что есть, чтобы похудеть
Джиллиан Майклз уверена, что похудеть может каждый, причём без жесткого ограничения калорий. Принципы 30-дневной диеты тренера.
Два варианта вегетарианской диеты для быстрого похудения
Хотите быстро похудеть? Попробуйте вегетарианскую диету. Мы подробно расскажем о двух видах диеты. Подскажем рецепты.
Эффективная диета для похудения щёк
Хотите похудеть в области щёк? Расскажем, как скорректировать питание, а также подскажем несколько полезных упражнений.
Японская диета для похудения: комбинация полезных продуктов
Хотите похудеть? Присмотритесь к японской диете, богатой рисом, морепродуктами, бобами, супами и овощами.