Польза сельдерея
Сельдереевая диета для похудения – не такая уж и новинка. Сам по себе сельдерей содержит множество витаминов, микроэлементов, клетчатки и в то же время всего 16 калорий на 100 граммов продукта. Придающие ему неповторимый аромат эфирные масла лимонен и аспарагин ускоряют обмен веществ и обладают мочегонным воздействием на организм. К тому же сельдерей помогает наладить пищеварение, запуская одновременно процесс сжигания жиров. Суп из сельдерея – это вовсе не моно-диета, в нем содержится все, что необходимо человеческому организму для нормального функционирования:
- Белки
- Жиры
- Углеводы
- Витамины
- Микроэлементы.
Обладая минимальной калорийностью, суп из сельдерея в то же время отлично насыщает. Но как приготовить такой суп?
Как узнать, есть ли аллергия и на какие аллергены?
Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергияРецепт сельдереевого супа для похудения
Для соблюдения диеты «сельдереевый суп для похудения» нужно будет приготовить, собственно говоря, сам суп. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 большие головки белого лука
- 600 г филе курицы или индейки
- 2 больших зубчика чеснока
- 1 свежий перчик чили
- 2 моркови
- 2 черешка сельдерея
- 400 г отварной белой фасоли (можно консервированной)
- 2,5 литра куриного бульона без жира
- 2 ст.л. оливкового масла
- Зелень.
Для приготовления супа следует нарезать:
- Лук – тонкими полукольцами;
- Морковь и сельдерей – небольшими кружочками;
- Мясо, томаты – кубиками.
- Чеснок и перец – мелко порубить.
Разогрейте на среднем огне оливковое масло, обжарьте лук до приобретения золотистого цвета. Чем темнее будет цвет, тем более насыщенный вкус будет у супа. Отправьте в кастрюлю порезанное мясо, обжаривайте в течение 5-10 минут, после чего добавьте к нему чеснок, перец чили, морковь и сельдерей. Продолжайте обжаривать, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут. Влейте бульон, доведите суп до кипения, оставьте на медленном огне на 8-10 минут, выключите плиту. Приправьте получившийся суп небольшим количеством соли и черным перцем по вкусу.
Эффективность сельдереевого супа
Одна порция такого супа содержит около 200 ккал, 6 граммов жира, 13 граммов углеводов и целых 23 грамма белка. На диете с сельдереевым супом для похудения можно сбросить до 5 кг за 2 недели, конечно же, при условии, что у вас хватит терпения питаться все это время одним только супом.
А если и не хватит, ничего страшного. Подобного рода диета должна рассматриваться прежде всего, как толчок к длительному похудению, так сказать – первая ступень на пути к правильному питанию. Сельдереевый суп запустит процесс сжигания жиров, поможет организму настроиться на похудение. Худеть – не значит голодать. И диета с сельдереевым супом тому подтверждение.
