Голландская диета подходит тем, кто любит вкусно и сытно поесть во время диеты. Голландская диета хорошо сбалансирована и имеет разнообразное меню. Но придется уделить время приготовлению различных блюд. И еще во время диеты обязательно надо заниматься спортом, физические нагрузки могут быть любыми, без них добиться хорошего результата будет сложно.
В чем суть голландской диеты?
Хотя меню диеты довольно разнообразное, есть основные продукты, которые должны быть на столе ежедневно. Это различные молочные и кисломолочные продукты: молоко, творог, различные сыры, йогурт, кефир, ряженка, простокваша. Их жирность должна быть средняя, то есть, от высокой жирности и полностью обезжиренных продуктов надо отказаться.
Суть голландской диеты в том, чтобы исключить неполезные продукты, сделать порции небольшими и употреблять определенную пищу в течение дня (делая упор на молочные продукты).
Вот несколько принципов такого питания:
- первый прием пищи должен состоять из сложных углеводов;
- обед должен быть не слишком плотный;
- ужин, наоборот, надо готовить довольно сытный, но умеренно калорийный;
- питаться надо 5-6 раз в день;
- последний раз употреблять пищу следует не позднее 18 часов;
- сладкие продукты можно есть в очень умеренном количестве и только до обеда;
- соленые и острые продукты надо убрать из рациона, они задерживают соль в организме, поэтому процесс похудения будет замедляться.
Что можно употреблять во время этой диеты? Это рыба, морепродукты, нежирное мясо, овощи и фрукты в любом виде, кроме жареного, мюсли, не слишком сладкая и калорийная выпечка, чай, кофе, вода.
Переносится эта диета легко, чувство голода не беспокоит, меню сбалансированное и разнообразное, значит, такое питание не повредит здоровью. А к недостаткам можно отнести медленное похудение. Если похудеть надо срочно, то придется выбирать другой способ, голландская диета помогает худеть комфортно, но не очень быстро. Соблюдать ее надо не менее семи дней. Но если вы хорошо ее переносите, можно продлить диету еще на неделю.
Подробное меню диеты
Меню диеты надо соблюдать довольно строго. Может быть некоторое отхождение и вариации, но не каждый день и не кардинальное.
Вот примерное меню диеты на каждый день в течение недели.
Понедельник:
- завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с постным мясом, йогурт и зеленый чай;
- перекус: кофе и кусочек кекса, фрукт;
- обед: омлет из двух яиц, лука, помидоров, тост с нежирной ветчиной, чашка молока;
- полдник: чашка бульона и чай;
- ужин: тушеное мясо со спаржей и картофельное пюре, йогурт.
Вторник:
- утром: бутерброд с сыром и ломтиком мяса, а также зеленью, чай;
- второй завтрак: кофе, фрукт и печенье (пару штук);
- обед: овощной салат, бутерброд с сыром, молоко;
- перекус: бульон и кофе;
- вечером: мясная котлета, ломтик сыра, пара отварных картофелин, кефир.
Среда:
- на завтрак: мюсли и йогурт, апельсиновый сок;
- перекус: кусочек кекса, кофе, фрукт;
- обед: два бутерброда с говядиной и зеленью, молоко или какао с молоком;
- полдник: немного бульона или чашка чая;
- ужин: тушеная индейка, овощной салат с большим количеством зелени, йогурт.
Четверг:
- утром: два тоста с сыром, кусочек штруделя и чая;
- второй завтрак: ломтик бисквита, кофе и фрукт;
- обед: куриный бульон, рыба и овощи, молоко;
- полдник: творог;
- ужин: мясная котлета, брокколи, кефир.
Пятница:
- на завтрак: творог и чай;
- перекус: один маффин и кофе, фрукт;
- обед: картофельное пюре и отварное мясо, тост с джемом и сыром, молоко;
- полдник: бульон и чай;
- вечером: рыба, макароны, салат и кефир или йогурт.
Суббота:
- завтрак: бутерброд с сыром и мясом, чай;
- второй завтрак: кофе и печенье, фрукт;
- обед: пара вареных яиц, тост с мясом и томатами, молоко;
- перекус: два ломтика сыра или творог;
- ужин: томатный суп, говядина, запеченная с томатами и сыром, молоко.
Воскресенье:
- утром: горячий бутерброд с яйцами и помидорами, апельсиновый сок;
- перекус: печенье, фрукт и кофе или чай;
- обед: бульон, два бутерброда с мясом и спаржей, томаты, молоко;
- полдник: творог и фрукт;
- вечером: мясо, тушеное с овощами, ломтик сыра, кефир.
Желательно добавлять к мясу и бутербродам больше овощей и зелени. А если вы плохо переносите молоко (оно в диете представлено в большом количестве), можно заменить его кефиром, ряженкой, простоквашей.
Рецепты для здоровья, которые подходят при диете
В меню диеты много бутербродов. Делать их надо правильно: использовать ржаной или цельнозерновой хлеб, нежирное мясо и много овощей. Вы можете готовить бутерброды по любым рецептам, но мы предлагаем несколько простых вариантов.
Бутерброд с курицей
Филе курицы необходимо обмазать смесью любых специй, чеснока и растительного масла. Через час мясо надо завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение двадцати минут. Мясо остудить и нарезать ломтиками. На кусочек цельнозернового хлеба выложить кусочек курицы, два кружочка помидора, зелень петрушки и укропа.
С сыром и томатами
Подготовить два кусочка ржаного хлеба. Пармезан натереть на терке, смешать с сухими специями (базилик, укроп, орегано). Помидор разрезать пополам, посолить, обмакнуть в сырную смесь и выложить половинки томата на хлеб.
Вот еще рецепты блюд, которые следует употреблять во время диеты.
Мясная котлета
400 г индейки и луковицу пропустить через мясорубку. При желании можно добавить немного тыквы или белокочанной капусты, тогда котлеты будут сочнее. Затем посолить, поперчить и сформировать котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях, обжарить с двух сторон. Затем потушить на медленном огне.
Говядина с овощами
Килограмм говядины нарезать кубиками, посыпать солью и перцем. Через полчаса слегка обжарить мясо. Морковку натереть на терке, болгарский перец нарезать соломкой, два томата нарезать кубиками. Все овощи смешать. Затем выложить в горшочки мясо и овощи, долить воду и томить в духовке полтора часа.
Рецепты блюд для голландской диеты очень разнообразны. Поэтому худеть на такой диете легко. Если вам не надо срочно похудеть за три дня, то попробуйте эту диету. Она избавит от лишних килограммов очень мягко и практически незаметно, не нанося вред здоровью.
