Как усилить выработку желчи: продукты, напитки, приёмы

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Чтобы пищеварительный тракт хорошо работал, желчный пузырь должен ежедневно продуцировать достаточное количество желчи. Рассказываем, как заставить его это сделать и зачем вообще нужна желчь.

Зачем организму нужна желчь

За сутки в организме взрослого человека образуется около 1,5 литров желчи. Эта мутная жидкость в большом количестве содержит желчные кислоты, пигменты, соли, холестерин, мочевину и различные ферменты. При этом желчный пузырь вмещает в себе всего 50 мл желчи! Всё остальное проходит постепенно в кишечник и участвует в различных процессах.

  • Основная задача желчи — способствовать перевариванию жиров. Без неё человеческий организм не способен усвоить ни бутерброд с маслом, ни жареные в масле котлеты.

Соли желчных кислот поступают в двенадцатиперстную кишку и здесь расщепляют жиры на мелкие молекулы. Затем расщеплённые жиры попадают в тонкий кишечник, где происходит их дальнейшее переваривание с участием ещё одного важного компонента — фермента липазы, что вырабатывается в поджелудочной железе. И только потом жиры попадают в кровь и разносятся по организму.

  • У желчи есть ещё одна задача — она стимулирует моторику пищеварительного тракта. Под её влиянием кишечник сокращается и проталкивает пищу.
  • А ещё она нейтрализует действие соляной кислоты желудочного сока, защищает стенки пищеварительного тракта и обезвреживает попавшие в просвет кишечника бактерии.

Желчь у человека образуется постоянно, даже в то время, когда он сидит на строгой диете или полностью голодает. Но в небольшом количестве — только чтобы поддерживать базовый уровень. Усиление выработки желчи происходит тогда, когда человек ест — или хотя бы просто думает о еде. И особенно если он ест жирную пищу, ведь именно для её расщепления организму и нужна желчь.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Что будет, если желчи окажется недостаточно

Нехватка желчи влияет на все органы пищеварительного тракта, но прежде всего — на тонкий кишечник. В нём плохо расщепляются жиры, замедляется перистальтика, и в худшую сторону меняется состав микрофлоры.

Всё это влияет на самочувствие и приводит к появлению неприятных симптомов:

  • запоры или неустойчивый стул (чередование запоров и диареи);
  • тяжесть в животе после еды, особенно при употреблении жирной пищи;
  • боли в правом подреберье;
  • вздутие живота;
  • метеоризм;
  • тошнота.

Эксперты Российской гастроэнтерологической ассоциации считают, что недостаточная выработка желчи может быть одним из факторов, способствующих развитию воспалительных процессов в кишечнике.

Как усилить выработку желчи

На самом деле, чтобы усилить выработку желчи, здоровому человеку достаточно просто посмотреть на еду — и желчный пузырь начнёт рефлекторно работать так, как нужно. Но иногда этого бывает недостаточно, и тогда на помощь приходят различные лайфхаки.

Пейте тёплую воду. Это может быть простая чуть подогретая вода или столовая минеральная, но без газа. Начинайте с одного стакана в день — утром до завтрака, можно сразу в постели.

Тёплая вода готовит пищеварительный тракт к дальнейшей работе: запускает желчный пузырь, усиливает выделение желчи, стимулирует синтез пищеварительных ферментов, подаёт сигнал тонкому кишечнику о том, что скоро придётся начинать переваривать пищу. Получается такой тёплый душ с утра — только не для тела, а для желудочно-кишечного тракта.

Ешьте красиво. Вид любой еды стимулирует выработку желчи. Но особенно — еды, красиво разложенной по тарелкам. Даже если это обычный завтрак, сделайте его приятным для ваших глаз. Разложите чуть поджаренные тосты на тарелке, добавьте к ним сыр или кусочки ветчины, поставьте рядом прозрачный стакан с соком или кружку с ароматным кофе.

При виде красивой еды мозг будет быстрее посылать сигналы в пищеварительный тракт, а значит, желчный пузырь будет сразу готов к работе.

Добавьте в рацион желчегонные продукты. Любая еда стимулирует выработку желчи, но некоторая делает это быстрее.

Вот какие продукты должны появиться в вашем ежедневном рационе:

  • Растительные масла (оливковое, кукурузное, льняное и др.). Желательно не прошедшие тепловую обработку и полученные методом прямого отжима. Такие масла полезны не только для желчного пузыря, но и для кишечника. Добавляйте их в любые блюда — например, к различным овощным салатам. Ещё можно есть растительное масло — 2 столовые ложки утром до завтрака будут стимулировать выработку желчи.
  • Овощи и фрукты. Лучше свежие — они сильнее влияют на желчный пузырь. Из овощей лучше всего способствуют образованию желчи томаты, капуста, свёкла, морковь, оливки, зелень. Среди фруктов стоит обратить внимание на курагу, сливы, инжир, бананы и цитрусовые.
  • Специи. Усиливают выработку желчи куркума, имбирь, корица и цикорий.
  • Напитки. Прежде всего — фруктовые и овощные соки, каркаде, отвары шиповника, календулы и бессмертника. Стимулирует выработку желчи также вода с лимоном или мёдом.

Больше двигайтесь. Если вы занимаетесь спортом постоянно — продолжайте в том же духе. Пусть тренировки будут регулярными — это поможет поддерживать функционирование желчного пузыря и облегчит работу кишечника.

Но не перестарайтесь. Чрезмерная нагрузка, особенно на мышцы живота, может привести к спазму желчного пузыря и нарушить отток желчи.

Совет!

Если вы не занимаетесь спортом, начните с малого. По дороге на работу пройдите одну или две остановки пешком вместо того, чтобы сразу садиться на транспорт. Вечером прогуляйтесь вокруг дома или сделайте небольшой комплекс упражнений на растяжку.

Это уже достаточная активность для того, чтобы желчный пузырь хорошо работал.

Если предложенные методы не помогают, вы все равно чувствуете тяжесть в животе после еды или страдаете от запоров — обратитесь к врачу. Гастроэнтеролог проведёт обследование, выяснит, почему желчный пузырь плохо выделяет желчь и назначит лечение. Например, причиной может желчнокаменная болезнь, при которой отток желчи нарушается. Подробнее об этом состоянии читайте в статье «Желчнокаменная болезнь у взрослых: роль питания».

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 19.09.2024 02:58
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Болезни желчного пузыря и желчевыводящих путей в практике врача первого контакта. Пассивное ожидание или активное наблюдение? / Трухан Д.И., Викторова И.А. // МС 2016 №14
Возможности терапии дискинезии желчевыводящих путей / Щербенков И. М. // МС 2019 №3
Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению дискинезии желчевыводящих путей / В.Т. Ивашкин, И.В. Маев, Ю.О. Шульпекова и др. // Российский журнал гастроэнтерологи, гепатологии и колопроктологии 2018

Читайте также

Особенности использования медицинской желчи при артрозе
Может ли медицинская желчь облегчить симптомы артроза?
Удаление желчного пузыря: показания, рекомендации после
В каких случаях может понадобиться проведение холецистэктомии?
Стриктура желчных протоков: признаки, лечение
Насколько опасно возникновение стриктур желчных протоков?
Аптечная мазь из медицинской желчи: показания и противопоказания
Многие люди слышали о таком препарате, как медицинская желчь. Когда она назначается?
Когда надо удалять желчный пузырь?
Какие заболевания вынуждают удалять желчный пузырь?
Перегиб желчного пузыря: что это такое?
Перегиб желчного пузыря часто становится случайной находкой при обследовании. Что значит этот диагноз?