Перепробовав множество жёстких систем питания для коррекции веса, и не достигнув нужного эффекта, люди укрепляются во мнении, что им нужна хорошая диета для похудения, меню которой было бы рациональным и сбалансированным, отвечающим всем потребностям организма. Учёные поддерживают это решение, а какой должна быть такая диета?
Умеренная и хорошо сбалансированная диета
Многие люди удивляются, почему жёсткие системы питания не работают, ведь их калорийность предельно мала, а значит похудательный эффект не заставит себя долго ждать. Но именно из-за этих ограничений человек и срывается, ему тяжело целый день питаться одним листиком салата. А срываясь, нередко набирает ещё больше, чем было. Опубликовавшие результат своего исследования в журнале Prescrire International учёные считают, что умеренное и правильное питание может быть эффективнее, чем любая другая диета.
Да, лишний вес не уйдёт в одночасье, это займёт больше времени, чем хотелось бы, зато человек не будет испытывать слабости, головокружения, тошноты, других неприятных побочных эффектов. Кроме того, специалисты считают, что поддержать потерю веса можно благодаря повышению двигательной активности.
А в исследовании норвежских учёных изучались различные диеты и фармакологические средства для коррекции веса. Среди рекомендуемых систем питания — диета с низким содержанием жиров и углеводов, средиземноморская диета, прерывистое голодание, которые оптимизированы за счёт адекватного содержания пищевых волокон. Но основой для снижения веса является диета, которая создаёт отрицательный и приемлемый энергетический баланс, а длительное её соблюдение выступает решающим фактором при снижении массы тела. Данные об этом исследовании были опубликованы в журнале Biomedicine & Pharmacotherapy.
Составляем меню
Заранее нужно настроиться на долгий и упорный процесс борьбы с лишними килограммами, ведь они не «прилипли» к вам в одночасье? Значит и потеря веса не будет скорой. Свой рацион нужно построить так, чтобы в нём осталось только то, что необходимо организму для поддержания своей работы и нормального самочувствия без ненужных, а зачастую откровенно вредных излишеств. Первыми из меню убирают фастфуд и полуфабрикаты, колбасы, продукты в вакууме, а также сладости, сдобные изделия и выпечку. Это же касается других готовых и прошедших предобработку продуктов, содержащих в себе трансжиры и другие добавки.
Пищу следует себе готовить самостоятельно из фермерских, натуральных и здоровых продуктов — мяса постных сортов, рыбы, круп, молочки, фруктов и овощей, зелени. В деле похудения всё имеет значение, поэтому вместо привычной свинины лучше выбирать телятину и говядину. Любите наваристые и жирные первые блюда? Приучайте себя варить их на вторичном бульоне, а то и вовсе перейдите на вегетарианские супы. Мясо лучше запекать, чем жарить, ведь жарка повышает калорийность готового блюда.
Овощи и фрукты в рационе питания человека занимают не последнюю роль. Старайтесь, чтобы половину вашей тарелки составляли свежие овощи, а фрукты и ягоды хорошо употреблять в качестве перекуса. Большую пользу здоровью доставят молочные и кисломолочные напитки, сыр, творог. Стаканом йогурта или ряженки хорошо заканчивать свой день — полезно для кишечника и голод утоляет. Такой системы питания можно придерживаться сколь угодно долго и худеть с удовольствием и без опасения за своё здоровье.
