Хотите худеть постепенно, без голоданий и срывов? Выбирайте немецкую диету. Эта система питания рассчитана на две недели и хотя меню довольно строгое, чувство голода мучить не будет. Кроме того, после немецкой диеты вы не наберете лишний вес через пару дней, если конечно, будете правильно питаться.
В чем суть немецкой диеты?
Суть диеты в том, что необходимо употреблять каждый день определенную пищу. Это гарантирует положительный результат. Благодаря небольшим размерам порций уменьшится размер желудка, и исчезнет желание есть слишком много. Обменные процессы во время диеты улучшатся, этому способствует обильное питье.
Во время такого питания можно есть овощи, яйца, хлеб, курицу, фрукты, телятину, говядину, рыбу, сыр. Пить можно чай, кофе, соки и воду. Конечно, чай и кофе необходимо пить без сахара. Рацион не бедный, но меню довольно жесткое.
Немецкая диета рекомендует придерживаться следующих правил:
- пить необходимо только чистую негазированную воду;
- в день следует выпить не менее двух литров воды;
- нельзя употреблять любой алкоголь;
- жирные и жареные блюда необходимо исключить из рациона.
Большим плюсом немецкой диеты является эффективное снижение веса. Кроме того, во время диеты нельзя есть вредную пищу и пить алкоголь, а это положительно сказывается на состоянии здоровья. Но есть и недостатки. Прежде всего, диета довольно жесткая, предварительно нужно проконсультироваться с доктором. Поскольку немецкая диета предлагает очень скудный завтрак, то вряд ли она подойдет тем, кто привык плотно завтракать.
Не всем можно соблюдать немецкую диету. Противопоказана она во время беременности и лактации, а также не рекомендуется соблюдать ее при проблемах с пищеварительной системой и любых хронических заболеваниях в стадии обострения.
Подробное меню диеты
Немецкая диета предлагает точное меню. От него нельзя отступать или менять местами продукты. Необходимо употреблять эту пищу в такой последовательности, которая разрешена.
Вот точное меню диеты на неделю. Через семь дней необходимо снова повторить меню.
Итак, утром первые три дня следует есть только тост или сухарик и пить чай или кофе. Затем этот утренний прием пищи следует заменить соком: в четвертый день выпить яблочный сок, а в пятый ― морковный. После снова надо вернуться к привычному завтраку. А вот обед и ужин уже не столь одинаковы.
Понедельник:
- обед: пара яиц, томат и 80 г шпината с оливковым маслом;
- ужин: куриная котлета и 150 г овощного салата с томатами.
Вторник:
- обед: салат, несколько мандаринов, яблоко и сливы;
- вечером: пара яиц, 200 г телятины и 80 г салата.
Среда:
- обед: одно яйцо, 100 г твердого сыра, 200 г вареной моркови;
- вечером: стакан фруктового салата.
Четверг:
- обед: 250 г рыбы, томат и фрукт;
- ужин: котлета из курицы, 150 г овощей.
Пятница:
- обед: салат и 200 г курицы (можно жареной);
- вечером: два яйца и морковка.
Суббота:
- обед: 200 г говядины (можно жареной) и 150 г капустного салата;
- вечером: 150 г сыра и салат из моркови.
Воскресенье:
- обед: 200 г куриного мяса (вареного или жареного);
- вечером: свежие фрукты (больше стакана).
Надо иметь в виду, что бананы есть не рекомендуется. Сыр следует выбирать до 50% жирности. Что касается хлеба и тостов, то предпочтителен ржаной. Яйца надо варить вкрутую. В промежутках между приемами пищи надо пить воду. Можно добавлять ломтик лимона или лайма, веточку мяты. Это поможет улучшить вкус воды. Если очень хочется сладкого, раз в день можно съесть чайную ложку меда с чистой водой.
Как видите, меню диеты довольно строгое, поэтому надо настроиться на то, что сначала может быть сложно. Но уже через 3-4 дня соблюдать диету станет проще. Однако если в течение этих двух недель вы почувствуете любое недомогание (слабость, головокружение, тошноту), следует прекратить диету. Ведь здоровье намного важнее похудения, поэтому проще поискать другую систему питания, которая подойдет именно вам.
Рецепты блюд для здоровья и фигуры
Что можно готовить во время такой строгой диеты? Это различные салаты: фруктовые и овощные. А также по-разному готовить мясо и рыбу. Рецептов не так уж много, но слегка разнообразить питание можно. Вот простые рецепты вкусных и полезных блюд.
Салат с капустой и перцем
Нашинковать 300 г белокочанной капусты, три разноцветных болгарских перца нарезать тонкими полосками, три томата ― кубиками. Мелко нарубить укроп и петрушку. Все смешать, заправить оливковым маслом и соком лимона.
Салат со шпинатом и томатами
Четыре томата нарезать кубиками, пучок шпината измельчить. Смешать ингредиенты, заправить бальзамическим уксусом, лимонным соком и оливковым маслом.
Салат из яблок и киви
Два сладких яблока, три киви нарезать кубиками. Разобрать на дольки два мандарина. Все смешать и заправить апельсиновым или лимонным соком.
Салат с дыней и грушей
Одну маленькую дыню, две груши, один персик, один нектарин, два киви нарезать кубиками. Все смешать. Добавить несколько ягод зеленого винограда. Заправить салат выжатым из дольки дыни соком, а также можно добавить сок лимона при желании.
Куриные котлеты
400 г куриного филе измельчить в блендере. К фаршу добавить соль, черный перец, сладкую паприку, куркуму, любую рубленую зелень, одно яйцо. Из фарша сделать котлеты и запечь их в духовке до румяной корочки. При желании можно и пожарить котлеты, ведь диета позволяет использовать этот вид обработки.
Отварная говядина
600 г говядины промыть и выложить в кастрюлю. Залить мясо водой, добавить лавровый лист, душистый перец горошком, два бутона гвоздика. Варить на слабом огне 15 минут. Затем добавить одну разрезанную пополам луковицу, одну морковь, корень петрушки, четыре зубчика чеснока, 100 г корня сельдерея, щепотку кориандра и варить до готовности. В конце приготовления добавить рубленую зелень петрушки. Готовое мясо нарезать поперек волокон и выложить на тарелку, посыпать рубленым укропом.
Хотя меню диеты довольно строгое и не слишком разнообразное, но подобрать вкусные рецепты можно. Это поможет не сорваться с немецкой диеты и даже соблюдать ее с удовольствием.
