Можно, конечно, насладиться просто свежей целой ягодой, а можно разнообразить привычное меню множеством рецептов вкуснейших десертов, напитков, соусов с участием клубники. Предлагаем несколько малокалорийных вариантов использования ягоды для лечебного питания. Все эти рецепты по праву могут войти в меню диет для похудения.
Клубничный суп
Потребуются:
- блендер,
- четверть стакана холодной воды,
- четверть чайной ложки ванильного экстракта,
- четверть кило клубники,
- 100 гр натурального йогурта,
- веточка мяты.
Приготовление:
- ягоду хорошенько помыть, чтоб исключить заражение дизентерией и прочими инфекционными болезнями;
- поместить ее и все остальные ингредиенты в блендер;
- хорошенько перемешать;
- разлить по красивым креманкам или порционным чашкам;
- украсить йогуртом и листиком мяты.
Морковно-клубничный торт
Для морковного коржа потребуется:
- 7 ст.л.овсяных хлопьев,
- 3 ст.л.манки,
- 220 мл или стакан натурального йогурта,
- 2 белка,
- 2 небольших яблока,
- 1 большая морковь,
- сок половинки лимона или лайма,
- 1 ст.л.меда,
- 80 гр сухофруктов, лучше инжира и фиников.
Для клубничного крема возьмите:
- 150 гр спелых клубничин,
- 1 большой банан,
- 250 гр мягкого обезжиренного творога,
- 60 гр натурального йогурта,
- фрукты довольно сладкие, поэтому готовим без сахара, но если вы — отчаянный сладкоежка, и сейчас не время диеты, можно добавить пару столовых ложек ванильной сахарной пудры.
Приготовление:
- манку и овсяные хлопья смешать;
- сдобрить йогуртом;
- добавить к ним белки;
- туда же натереть на мелкой терке морковку и яблоко;
- порезать сухофрукты;
- прибавить мед и лимонный или лаймовый сок;
- хорошенько перемешать;
- выставить температуру духовки около 160 градусов;
- выпекать тесто чуть меньше часа;
- за это время взбить крем из творога, йогурта и банана;
- клубнику в крем аккуратно нарезать отдельно;
- коржу дать остыть и лишь тогда украсить кремом;
- пусть переночует в холодильнике;
- насладиться десертом лучше утром, когда впереди еще целый день для расхода калорий.
Если разрезать уже готовый шедевр диетического питания на 8 частей, то каждый лакомый кусочек принесет с собой немереную пользу и всего лишь 156 ккал.
Клубничный мохито
Освежающий напиток придется по вкусу всем и украсит домашнюю диету.
Потребуются:
- заранее вымытые ягоды клубники,
- лед,
- веточки мяты или мелиссы,
- цедра лимона или лайма.
Все — на вкус.
Приготовление:
- блендером превратить клубнику и мяту в пюре;
- продолжая взбивать, добавить, по кубику, лед;
- в конце — цедру;
- подавать в красивых высоких бокалах, украсив целыми ягодами клубники и дольками лайма.
