Торт: низкокалорийный рецепт с морковью

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Этот доступный рецепт расскажет, как быстро приготовить лакомство, которое вполне подходит для лечебно-профилактического питания пациентов с симптомами ожирения и метаболического синдрома. Он разнообразит меню питания детей и взрослых при сахарном диабете и других эндокринных нарушениях. Его калорийность на 100 гр – всего 113 ккал, что не опасно для тех, кто на диете для похудения.

Что понадобится для морковного торта

Для коржей необходимо взять:

  • стакан, натертой на мелкой терке, сырой моркови;
  • 8 столовых ложек пшеничных отрубей;
  • 4 столовых ложки овсяных отрубей;
  • 8 столовых ложек обезжиренного сухого молока;
  • пакетик разрыхлителя для теста;
  • 2 яйца;
  • столовую ложку сахарозаменителя;
  • 300 мл кефира с пониженной жирностью.

Для крема понадобится:

  • 300 гр мягкого обезжиренного творога;
  • столовая ложка сахарозаменителя;
  • при желании можно использовать натуральный ароматизатор, например, ваниль, цедру лимона или апельсина, корицу для крема, а для теста приготовить универсальный набор любимых пряностей из ванили, мускатного ореха, корицы, гвоздики, кардамона, душистого перца и цедры, который не только сообщит вашему торту великолепный аромат, но и послужит профилактике простудных заболеваний.

Приготовление диетического торта с морковью

Заботясь о развитии детей, готовить морковный торт можно всей семьей, доверяя несложные этапы маленьким кулинарам:

  • смешайте отруби, сухое молоко, сахарозаменитель и разрыхлитель;
  • добавьте кефир и яйца;
  • хорошенько перемешайте блендером;
  • прибавьте тертую морковь и специи;
  • застелите форму для выпечки пергаментной бумагой;
  • выложите тесто;
  • выпекайте при температуре 180 градусов примерно полчаса;
  • за это время приготовьте крем, взбив творог с сахарозменителем и ароматизатором;
  • корж остудите и разрежьте на 2-4 слоя;
  • все слои промажьте кремом;
  • сверху можно припорошить молотыми специями;
  • поставить в холодильник хотя бы на полчаса, чтоб хорошенько пропитался.

Маленькие хитрости

  • Не используйте для замешивания теста металлическую посуду, она может сообщить моркови неприятный вкус.
  • Включите фантазию и поэкспериментируйте, добавляя в корж изюм и другие сухофрукты, цукаты, орехи, дольки консервированного ананаса.
  • Теми же «вкусняшками» можно украсить готовый торт. Смело поручайте дизайн детям, чтоб поощрить первые попытки помочь взрослым на кухне и разжечь аппетит.

Читайте далее

Упражнения для лечения простатита и аденомы простаты

Физические упражнения при аденоме простаты могут улучшить кровообращение в малом тазу. Выполнять гимнастку стоит лишь по совету врача.

Шейно-грудной остеохондроз: симптомы болей и методы лечения

Как избавиться от боли в верхних отделах позвоночника? Медикаменты, выписанные врачом, и комплекс лечебной гимнастики помогут при остеохондрозе.

Сезонный гид от дерматолога по правильному уходу за очень сухой и чувствительной кожей зимой и весной

Опасность межсезонья: чем грозит смена погоды сухой и нежной коже?

Как сохранить трезвую память до старости: топ 7 способов

У вас слабая память? Вы тяжело запоминаете лица людей, маршрут движения или стихи? Есть способы развить свою память и предотвратить появление старческой деменции.

Депрессия: причины и признаки

Узнайте о 5 причинах и 7 признаках депрессии. Зная о симптомах и истоках, легче найти эффективные способы борьбы с ней.

Пременопауза: предвестники раннего климакса

Как женщинам после сорока лет облегчить проявления раннего климакса? Какие меры следует предпринять?

Как в домашних условиях лечить заболевания органов малого таза у женщин: современный подход

Физиотерапия на страже женского здоровья: профессиональный медицинский аппарат для лечения в домашних условиях
Опубликовано 19.08.2015 05:56, обновлено 13.12.2019 11:31
Рейтинг статьи:
4,3

Читайте также

Летние рецепты низкокалорийных салатов
В жару, когда аппетит снижен, самое время для похудения. Предлагаем вам несколько диетических рецептов летних салатов из самых доступных сезонных овощей и зелени.
Мороженое: низкокалорийные рецепты
Совсем не обязательно лишать себя всех радостей жизни окончательно и бесповоротно, в том числе и мороженого, если вы вдруг решили избавиться от лишних килограммов.
Низкокалорийные рецепты из клубники
Сезон клубники пошел на убыль, но мы давно можем в любое время года купить замороженную ягоду и даже зимой побаловать себя и домочадцев тепличной или заморской.
Малина: низкокалорийные рецепты ягодных десертов
Спешите насладиться восхитительным вкусом сочных ягод в разгар сбора урожая, пока падает цена на сезонные фрукты, а их природные свойства самые ценные.
Низкокалорийные рецепты из смородины
Ароматные кисло-сладкие ягоды черной смородины – абсолютные чемпионы по содержанию витаминов С, В, антиоксидантов и других полезных веществ.
Низкокалорийные рецепты из вишни
На Подмосковных дачах во всю идет сбор урожая – поспела вишня, королева сезона. Самая пора приготовить что-нибудь вкусненькое с ее участием и порадовать домашних.