Сладкие продукты питания — пирожные, конфеты, печенье и газированные напитки обладают привлекательным внешним видом и вкусом. Не только дети, но и взрослые любят эти красиво оформленные и упакованные сладости. Вот только полезных веществ они практически не содержат. Именно постоянное употребление сладостей приводит к развитию ожирения, гипертонической болезни, заболеваниям сердца и сосудов. Сладкие продукты питания вызывают у людей зависимость. Чтобы избежать ее, необходимо выяснить истинную причину тяги к сладкому и начать постепенно избавляться от нее.
Привлекательность сладких продуктов питания
Вкусовые качества конфет, пирожных и тортов привлекают не только детей, но и многих взрослых. Они часто используют сладкие продукты питания в качестве перекусов или дополнение к чаю или кофе. Торты и пирожные становятся неотъемлемой частью детских и взрослых праздников — дней рождения, Нового года или корпоративных вечеринок.
Сахар — далеко не единственный компонент сладких продуктов питания, способный нанести здоровью вред. Кроме сахара, сладости содержат пищевые добавки для разрыхления или загустения компонентов кондитерских изделий. Многие из этих добавок оказывают отрицательное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень или поджелудочную железу. Чрезмерное употребление сладких продуктов питания способствует появлению избыточного веса и проблем с зубами. Поэтому детям дошкольного возраста не рекомендуется есть много шоколадных конфет или карамели.
Компульсивное переедание с употреблением кондитерских изделий относится к числу вредных привычек, перерастающих в зависимость. В состоянии стресса некоторые люди часто прибегают к сладостям. Это происходит из-за недостатка сна или по другим причинам, когда организму требуется получить больше энергии. Но в результате полученная энергия не расходуется, а откладывается в организме в виде жира. Таким образом, человек получает серьезную проблему — лишний вес.
Слишком резкий отказ от сладкого, скорее, навредит организму, чем принесет пользу. Но возможна постепенная замена вредных продуктов на более полезные, например, орехи или сухофрукты. Некоторые виды сладостей допустимы, но в ограниченных количествах. Кроме того, они должны содержать натуральные компоненты.
Переедание — одна из основных вредных привычек
Вредные привычки формируются у человека быстрее, чем полезные. Кого-то привлекает эйфория от употребления алкогольных напитков, кажущийся расслабляющим эффект никотина, адреналин от процесса азартной игры, а кого-то — внешний вид и вкус торта или пирожного. Многие люди осознают зависимость от сладкого, но не могут ничего с собой поделать, и никогда не откажутся от еще одной конфеты или куска торта.
Привычки могут представлять угрозу для здоровья человека. Несмотря на необходимость заботиться о теле и сбрасывать лишний вес, многие не находят в себе силы ограничить употребление сладкого или вовсе от него отказаться. Если человек питается сбалансированно и имеет возможность регулярно расходовать энергию, то проблем с лишними килограммами не возникнет. Но большинство людей ведут малоподвижный образ жизни, поэтому энергия, получаемая со сладкой пищей, не расходуется.
Пищевое поведение формируется у человека в детстве. Любовь к еде, особенно, к сладким, мучным или жирным продуктам, возникает у ребёнка, растущего в семье, где еда становится основным показателем заботы о близких. Часто насильственное перекармливание детей приводит к расстройствам пищевого поведения, например, к компульсивному перееданию. В состоянии стресса человек не в состоянии осознать свои потребности, в том числе и чувство голода, и это заставляет его съедать все больше сладкого или мучного. При генетической склонности к перееданию человек с большой вероятностью приобретет лишний вес и другие проблемы со здоровьем.
Привычка к перееданию и чрезмерному увлечению сладостями имеет глубокие психологические причины, так же, как и любая другая зависимость. Для избавления от нее необходим особый подход без слишком резких отказов и частых срывов. Даже при отсутствии серьезных проблем со здоровьем необходимо ограничить употребление кондитерских изделий и заменить их более полезными продуктами.
Последствия употребления сладкого: лишний вес и многое другое
Сладости привлекают не только вкусом и внешним видом, но и доступностью. Испытывая желание перекусить, многие люди идут в ближайший продуктовый магазин, и не тратят время на выбор полезного продукта. Чаще всего для перекусов люди выбирают шоколадки, сладкое печенье или пирожные, мало задумываясь о составе продукта. В стрессовые моменты многие также испытывают потребность в сладостях. Постепенно неизрасходованная энергия откладывается в виде лишних килограммов.
Вещества, содержащиеся в кондитерских изделиях, способствуют не только возникновению избыточного веса, но и проблем с желудком и кишечником. Кроме того, сладкое оказывает отрицательное воздействие на состояние зубов не только у детей, но и у взрослых. Особенно опасны такие виды сладостей, как ириски, конфеты — тянучки и карамель.
Избыточное содержание сахара может привести к негативным последствиям для кожи. Поэтому у тех, кто часто употребляет кондитерские изделия, появляются проблемы с кожей в виде раздражений и высыпаний. Они возникают вследствие неправильной работы желудочно-кишечного тракта. Таким образом, неправильное питание негативно отражается на состоянии организма в целом.
Некоторые люди выбирают полный отказ от кондитерских изделий, не приносящих пользу здоровью. Но это происходит постепенно при замене вредных продуктов на более полезные. Например, конфеты можно заменить грецкими орехами, сухофруктами или обычными фруктами, отказаться от добавления рафинированного сахара в чай, заменив его медом или финиковым сиропом. С осторожностью следует употреблять и сахарозаменители, поскольку многие из них могут нанести организму даже больше вреда, чем сахар.
К наименее вредным видам сладостей относятся зефир, мармелад, горький шоколад. Если в их составе присутствуют натуральные компоненты, то их можно есть в небольших количествах. Но сахар также может содержаться и в скрытом виде, например, в сладких йогуртах или консервах. Норма потребления сахара не должна превышать 6 ложек или 30 граммов в день. Поэтому необходимо помнить, что сахар может скрываться в самых неожиданных местах, и по возможности заменять слишком сладкие продукты на более полезные. При соблюдении принципов правильного питания и следовании нормам потребления определенных продуктов, сладости не нанесут вреда здоровью человека.
