Первое сентября и последующие за ним школьные будни не на шутку пугают родителей школьников. И не только наличием домашних заданий, успеваемостью детей, но и питанием ребёнка. Главный вопрос — как организовать нормальное и полноценное питание ребёнка в школе, обеспечить всеми необходимыми питательными веществами, ведь нагрузка в школе очень высокая? Тем более, что школьники вне дома проводят по 8 — 12 часов.
Актуальность заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) у детей
Согласно статистическим данным, каждый четвертый школьник старших классов имеет различные заболевания пищеварительного тракта приобретенного характера, чаще всего, гастрит. И год от года количества заболевших детей только увеличиваются. Отсутствие культуры питания, преобладание в меню фастфуда, полуфабрикатов, сухомятки — все это будет усугублять и без того нарушенную работу желудка у детей и пищеварительного тракта в целом, что впоследствии приведет к грозным осложнениям.
Современные дети, школьники и дошкольники, с большим удовольствием и предпочтением съедят шоколадку на обед, чем «невкусный» суп или второе. Фрукты, как правило, заменяют леденцами, лимонадами и другими не очень полезными продуктами. Поэтому родители изначально должны принять все меры для профилактики развития заболеваний пищеварительного тракта. Если же патологии уже есть, то нужно сделать так, чтобы не допустить обострения и развития осложнений, от которых страдают дети. Лучшим помощником в этом вопросе будет организация правильного питания ребёнка.
Правильный рацион питания ребёнка школьника
Если сравнивать обычный день школьника со спортивными соревнованиями — это марафон. После подъема необходимо бежать в школу, решать сложные задачки, выводить красивые крючки, или еще хуже — писать диктант. В это же время детям нужно обсудить новые модные компьютерные игры, а после еще физкультура, на которой нужно бегать, прыгать, отжиматься. После школы, в большинстве случаев, дети посещают различные кружки и секции, а дома ждут родители и очередная проверка дневника. И так изо дня в день, из месяца в месяц.
Для того, чтобы ребёнок носил домой «пятерки», он должен быть здоровым и сильным, а самое главное — выносливым. Как раз именно питание ребёнка будет единственным источником питательных веществ и энергии. В свою очередь, энергия будет обеспечивать полноценный рост и развитие организма школьника.
Школьный возраст очень важен для любого человека, как раз именно в это время закладываются основные привычки и та «база», которая будет важна в будущем. Как говорят психологи, именно в это время формируются основные характеристики личности. И главная задача родителей — обеспечить ребёнка всем необходимым.
Принципы питания: информация для родителей
Принципы правильного питания неизменны, и будут распространяться как на родителей, так и на детей. Рацион питания школьника должен отвечать строгим требованиям, которые должны неукоснительно соблюдаться. Во-первых, ребёнка необходимо обеспечить необходимым количеством энергии, которой хватит для покрытия ежедневных затрат. Кроме того, питание ребёнка должно быть разнообразным, а режим питания подбирается в индивидуальном порядке, и для каждого ребёнка он будет свой.
Во-вторых, рацион питания школьника будет отличаться некоторыми особенностями, которые необходимо учитывать. В первую очередь — это возрастные изменения. С 10 до 17 лет идут процессы активного роста, которые схожи с темпами роста, которые проходит ребёнок до года. Основные силы уходят на развитие опорно-двигательной и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, нельзя забывать и про половое созревание, когда происходит перестройка гормонального фона. Все эти изменения требуют больших энергетических затрат, ведь дети в этом возрасте еще и социально адаптируются.
Питание с собой в школу
Далеко не каждая школа может похвастаться наличием хорошей столовой, которая сможет обеспечить ребёнка полноценным, горячим питанием. Как правило, это платная услуга, а бесплатное питание положено только малочисленным льготникам. В случае, если ребёнок получает полноценное питание, то с собой достаточно положить водичку и какие-нибудь фрукты.
Отдельного разговора заслуживает ситуация, когда в школе нет возможности полноценно покушать. Позаботиться о питании ребёнка должны именно родители, предварительно продумав продукты, которые можно положить ребёнку, и которые не испортятся. Колбасные изделия под категорическим запретом, так же не желательны сладости, шоколад, по многим причинам. Конечно, шоколад содержит много сахара, а, следовательно, энергии, которая быстро усваивается ребёнком, но между тем, быстро проходит чувство насыщения, и снова хочется кушать. Кроме того, после сладкого постоянно хочется пить, да и подтаявший шоколад может перепачкать все содержимое портфеля. Поэтому родители должны отказаться от этой идеи.
В идеале, родители должны положить ребёнку с собой сэндвич с твердым сыром, кусочком говядины или курицы, подойдет и запеканка. Упаковывать завтрак можно в специальные контейнеры, которые имеют множество отделений даже для столовых приборов. Кроме того, родители должны позаботиться о гигиене. Стоит помнить о том, что дети не всегда охотно моют руки, просто забывают или бывает лень идти до туалета, тем более, что школьные перемены обязывают делать все быстро. По этим причинам в рюкзаке ребёнка должны быть влажные антисептические салфетки.
Важно, чтобы все продукты питания, которые родители дают ребёнку с собой, допускали хранение в условиях комнатной температуры на протяжении 3-4 часов, не текли от тепла (как например, сливочное масло) и не приводили к активному размножению микробов (как йогурты, творожки или молоко). Нужно позаботиться о том, чтобы фрукты были уже тщательно помытыми и упакованными в фольгу или пищевую пленку, специальный контейнер, чтобы ребёнок на перемене не бегал мыть яблоко или банан в туалет или не ел их немытыми. Ежедневно нужно тщательно промывать контейнеры из-под еды и просушивать их, чтобы внутри не размножались опасные микробы.
