Питание малыша в 2 года: простые блюда

Статью проверил доктор медицинских наук, профессор
Сундуков Александр Вадимович

В 2 года малышам можно давать большинство продуктов питания. К тому же многие ингредиенты уже не нужно перетирать, достаточно нарезать их маленькими кусочками. Но, как и прежде, дневной рацион питания крохи, должен включать до пяти приемов пищи: три основные — завтрак, обед и ужин, остальные — перекусы.

Особенности питания двухлетнего малыша

Особенности питания двухлетнего малыша

Вводя новые продукты в меню ребёнка, обязательно наблюдайте за реакцией организма. Есть вероятность, что он негативно воспримет тот или иной прикорм. Основными симптомами непринятия продукта выступают расстройство пищеварения и высыпания на коже.

Несмотря на то, что некоторые блюда для взрослых уже можно давать двухлетнему малышу, будьте бдительны. Не позволяйте крохе есть жареные, копченые или маринованные продукты, грибы, соусы (кетчуп, майонез и т. д.), полуфабрикаты.

Одними из самых популярных блюд, которые можно приготовить меньше, чем за час, используя простые рецепты, являются супы, запеканки и омлеты. В качестве заправок рекомендуют использовать сметану или растительное масло. Также в пищу можно добавлять перец, мелко порезанную зелень и немного соли. При возможности диетологи советуют обходиться вообще без соли, так как она уже входит в состав практически всех продуктов питания.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Простые рецепты вкусных омлетов

Омлеты идеально подойдут как для завтрака, так и для ужина. К тому же блюда из яиц являются отличным и полезным перекусом между основными приемами пищи.

Омлет с цветной капустой

Необходимые продукты:

  • мука — 1-1,5 ст. л.;
  • яйца куриные (можно перепелиные) — 3 шт.;
  • цветная капуста — 250-300 г;
  • молоко коровье — 4-5 ст. л.

Приготовление

  1. Капусту промойте и разберите на небольшие соцветия. В кастрюле вскипятите 1-1,5 л воды, посолите и положите туда овощ. Варите капусту около 7-10 минут.
  2. Яйца разотрите вилкой, добавьте молоко и муку. Тщательно перемешайте продукты.
  3. Остывшие соцветия капусты нарежьте на маленькие кусочки и выложите в яичную массу.
  4. Смажьте растительным маслом форму для запекания. Вылейте туда омлет и отправьте в разогретую до 180°С духовку. Запекайте 10-12 минут.

Кстати, омлет можно запечь в форме для кексов. Так он получится не только вкусным и полезным, но и оригинальным. Малыш точно оценит мамины старания и скушает лакомство до последней крошки!

Омлет с куриным филе

Необходимые продукты:

  • яйца куриные — 3 шт.;
  • молоко коровье — 4-5 ст. л.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • филе куриное — 150-250 г.

Приготовление

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Порежьте мясо на маленькие кусочки.
  2. Взбейте яйца венчиком или вилкой, влейте молоко и еще раз хорошо перемешайте смесь.
  3. Дно небольшой кастрюли смажьте растопленным сливочным маслом, положите туда мясо, вылейте сверху молочно-яичную массу и накройте крышкой.
  4. Омлет готовьте на пару приблизительно 18-20 минут.
  5. Измельчите зелень и посыпьте готовое блюдо.

Омлеты, приготовленные по простым рецептам, помогают накормить малыша сытно и полезно, потратив минимум времени и усилий.

Запеканки для малышей: рецепт блюда с овощами

Запеканки для малышей: рецепт блюда с овощами

Запеканки являются излюбленным блюдом не только многих взрослых, но и детей. И когда мамы задумываются о том, какое блюдо приготовить для любимого крохи, они нередко останавливают свой выбор именно на этом лакомстве. Одной из первых в рацион питания малыша вводят творожную запеканку, в которую постепенно добавляют различные сухофрукты и фрукты. Со временем меню крохи можно разнообразить овощными и мясными блюдами.

Запеканка с овощами

Необходимые продукты:

  • коровье молоко — 1/2 стакана;
  • сливочное масло — 20-25 г;
  • томаты — 1 шт. (выбирайте большой и спелый плод);
  • твердый сыр — 150-180 г;
  • мука пшеничная — 1-1,5 ст. л.;
  • брокколи — 200-250 г.
  1. Доведите до полуготовности брокколи: опустите капусту в кипящую подсоленную воду и варите приблизительно 6 минут.
  2. Возьмите сковородку с высокими стенками. Растопите в ней масло, влейте молоко и всыпьте муку. Хорошо перемешайте все продукты. Доведите массу до кипения и жарьте пока не загустеет. Не забывайте при этом постоянно помешивать.
  3. Сыр натрите на терке, высыпьте в сковороду и еще раз тщательно перемешайте все продукты.
  4. Томаты помойте под проточной водой, снимите кожицу и порежьте на маленькие кусочки. Овощи (капусту и помидоры) выложите на противень, сверху вылейте сырно-молочный соус и запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 200 °С.

В блюдо также можно добавлять баклажаны, кабачки и другие овощи. Но помните, что новые продукты нужно вводить осторожно и в малом количестве, так как неизвестно, как на них отреагирует малыш.

Суп для крохи: рецепт легкого блюда

В рацион питания ребёнка рекомендуют включать легкие, не наваристые супы. Блюда, приготовленные на «крутых» рыбных или мясных бульонах, не подходят малышам. Варите рыбу и мясо отдельно, после чего разделяйте продукты на маленькие кусочки и добавляйте в готовые супы.

Если в период с 1 до 2 лет многие мамы стараются кормить детей супами-пюре, то со временем им придется изменить привычки, так как организм двухлетнего ребёнка уже с легкостью воспринимает и традиционные жидкие блюда. Единственное, на что стоит обратить внимание мамам, — это более мелкая нарезка продуктов.

Суп с куриными фрикадельками

Необходимые продукты:

  • морковь — 1 шт. (маленькая);
  • куриный фарш — 200-250 г;
  • зелень (укроп, петрушка);
  • картофель — 2 шт.;
  • лук — ½ шт.
  1. Овощи очистите. Картофель порежьте на маленькие кубики. Налейте в кастрюлю 2-2,5 л воды, вскипятите. Положите в емкость луковицу и измельченный картофель, варите на небольшом огне.
  2. Из куриного фарша сформируйте маленькие шарики-фрикадельки. Приблизительно через 7-10 минут после варки овощей фрикадельки выложите в кастрюлю, дождитесь, пока они всплывут, и прикрутите огонь.
  3. Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой терке. Слегка протушите в растительном масле и выложите в кастрюлю. Когда суп будет готов, выньте луковицу, накройте блюдо крышкой и настаивайте 10-15 минут.
  4. Вкусный и питательный суп настоялся, а значит, пришло время кормить кроху. Кстати, сверху щи можно посыпать мелко измельченной зеленью, которую в отваренном виде можно начинать вводить в рацион питания ребёнка после года.

Простые рецепты помогают готовить полезные, ароматные и вкусные блюда из доступных продуктов питания. К тому же они позволяют мамам тратить меньше времени на приготовление лакомств, а больше играть и общаться с малышом.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 22.05.2018 10:22, обновлено 17.04.2020 18:32
Рейтинг статьи:
4,8

Использованные источники

Питание детей старше года / Копейкин В.Н. // Российский вестник перинатологии и педиатрии 2014 Т. 59 №5
Питание детей от 1 года до 3 лет / Захарова И.Н., Дмитриева Ю.А. // Российский вестник перинатологии и педиатрии 2011 Т. 56 №2

Читайте также

Первые супы для малыша: 5 вкусных рецептов
Малышам с 8-9 мес. можно добавлять в питание первые блюда. По каким рецептам готовить супы для ребенка?
Суперполезные пюре из овощей и фруктов для малыша
Малышу можно готовить разные пюре на основе фруктов и овощей. Как правильно их готовить? Какие рецепты взять за основу?
Обед для малыша
Вы в раздумьях, чем накормить малыша, чтобы было вкусно, а главное, не вызывало аллергии? Попробуйте следующие три блюда, которые понравятся и вам, и вашему ребенку.
Меню малышей после года
После года питание детей постепенно расширяется, и многие родители испытывают затруднения в составлении меню.
Зелень в рационе малыша
Пряная зелень, зеленый салат, щавель и ревень – все эти продукты наиболее полезны летом, когда они только созревают. Для малыша они особенно ценны.
Питание малыша 1-2 лет
Важные советы, которые следует учитывать при введении новых продуктов в рацион питания ребенка 1-2 лет.