Питание при ангине

Ангина — острое инфекционное воспаление горла и миндалин. Любые формы ангины вызывают болезненные симптомы местного и общего характера. Значение лечебного питания при ангине нельзя переоценить, так как сильное воспаление горла требует не только специальной диеты, но и дополнительной механической обработки пищи.

Почему в борьбе с ОРВИ и гриппом нужно соблюдать питьевой режим: какая минеральная вода поможет укрепить иммунитет

Как больному ОРВИ или гриппом с помощью питьевого режима укрепить иммунитет и справиться с вирусами ОРВИ и гриппа: подробно рассказываем в статье

Поводом перейти на стол №13 должны стать такие симптомы ангины:

• Боли в горле, как во время еды, разговора, глотания слюны, так и в покое.
• Слабость, ломота в теле, озноб, головные боли и общее ухудшение состояния.
• Высокая температура.

Ангина может возникать в любое время года, но учащение случаев наблюдается зимой (мороз и сезонные вирусы) и в летнюю жару (из-за холодных напитков). Чтобы эффективно бороться с вирусами, грибками и бактериями, которые провоцируют ангину, организму в помощь нужна особая еда. Поговорим о правилах питания при ангине.

Нюансы лечебного стола для больного ангиной

1. Пища должна учитывать состояние горла больного. Не рекомендуется употреблять блюда, раздражающие слизистые оболочки (соусы, приправы, жареные блюда).
2. В начале ангины блюда должны быть протертыми.
3. Способ приготовления еды — тушение, на пару и варка.
4. Не менее 6 раз в день нужно употреблять еду.
5. В рационе больного во время лечения ангины должны преобладать овощи с высоким содержанием железа, аминокислоты и витаминизированное питье.
6. Теплые напитки с травами, витаминами и лечебными добавками должны приниматься каждые 1-2 часа.

Полезные продукты при ангине:

• Молочные продукты — творог, йогурт. Осторожно нужно принимать кисломолочные напитки, которые могут раздражать горло в период острой фазы болезни. Очень полезно больному ангиной пить с пчелиным медом теплое молоко.
• Овощи приготовленные щадящим способом: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква, томаты. Идеальным для больного будет приготовленное из этих овощей суфле.
• Бульоны. Лечебный эффект усиливает домашний куриный и говяжий навары.
• Белковые продукты: отварные или пропаренные мясо, рыба, яйца.
• Фрукты, ягоды, соки из овощей и фруктов, морсы. Не желательно употреблять цитрусовые свежие соки при сильно воспаленном горле.
• Каши: манная, гречневая, рисовая и другие на воде или молоке.
• Чаи с витаминами и травами, отвары злаковых отрубей и шиповника.

Соблюдение лечебной диеты при ангине поможет не только вылечиться быстрее, но и снизить к минимуму риск опасных осложнений. Питайтесь разумно и будьте здоровы!