Существует огромное множество систем питания для коррекции веса, а к самым эффективным, дающим быстрый и видимый результат, относят питьевые диеты для похудения. В чём они состоят, и как терять на них вес правильно?
Питьевая диета: что это такое?
Из самого названия следует, что эта система питания для похудения исключает из рациона всю твёрдую пищу, но это не касается продуктов, из которых можно приготовить напитки. То есть фрукты, овощи, зелень и ягоды на этой диете употреблять можно, только не в чистом виде, а в перемолотом — например, в качестве смузи или коктейля. Так в них сохраняются все присутствующие питательные вещества, витамины и минералы, а также клетчатка, которая в измельчённом виде усваивается гораздо лучше и действует эффективнее. Она стимулирует перистальтику кишечника и выступает профилактикой запоров, нередко идущих рука об руку с лишним весом.
Это самый жёсткий вариант диеты, рассчитанный на 3, максимум 7 дней, но есть и более расширенные, включающие в себя молочные и кисломолочные напитки, бульоны из нежирных сортов мяса и рыбы, кисель. Все виды питьевой диеты не ограничивают худеющего в простой и минеральной воде, травяном чае, морсах, компотах. Однако последние следует готовить самостоятельно без использования сахара, а вот на промышленные напитки и соки в коробках существует полный запрет.
Вступать в такую диету следует плавно, как и выходить из неё. Подготовка к ней предусматривает облегчение рациона, постепенное исключение из него фастфуда, полуфабрикатов, сдобы, выпечки, сладостей, жирной и жареной пищи. Точно так же следует вводить их в меню по окончании диеты, иначе есть риск, что желудок не справится с нагрузкой и ответит несварением и другими проблемами в работе органов пищеварительного тракта. В идеале желающим сохранить достигнутый на диете результат лучше и вовсе отказаться от прежних привычек и перейти на правильное и рациональное питание.
Напитки как часть диеты
Всем хороши напитки, но такое сильное ограничение калорийности рациона может привести к неприятным последствиям и ухудшить самочувствие человека. Вот почему их не рекомендуют соблюдать в течение долгого периода времени. Гораздо безопаснее, но не менее эффективнее будет заменять смузи и коктейлями для похудения завтрак и обед. По мнению учёных, обнародовавших данные своего исследования в журнале Current Research in Nutrition and Food Science, такая диета с ограничением калорий может улучшить физическое и психическое здоровье, уменьшить чувство голода и способствовать развитию сдержанности в еде.
Ещё один способ облегчить себе задачу — это добавлять в коктейль и напитки то, что может улучшить их функциональные свойства и способствовать появлению большего чувства сытости после употребления. Например, бобовые или рисовый белок — муку или непосредственно саму отварную крупу. Это улучшает цвет, внешний вид, текстуру и вкусовые ощущения напитка — уверены учёные, поделившиеся результатом своей работы в журнале Food Research International.
Как видно, питьевые диеты могут быть самыми разными. Если хочется получить от выбранной системы питания максимальную пользу и минимум вреда, необходимо придерживаться разумного подхода и помнить, что быстрая потеря лишнего веса ещё не гарантия того, что полученный результат останется с вами надолго.
