Тридцать лет назад в нашу страну стали массово ввозить джинсы, кока-колу и открыли первое кафе с фастфудом в современном восприятии. До этого существовали только блинные, чебуречные, пирожковые и бутербродные. Перекусы в них обходились недорого и, хотя не были полезными (при обжарке и тогда использовалось не свежее масло), не содержали искусственных добавок и сахара, как американские бургеры и газировка. Сегодня сети быстрого питания есть в каждом городе, и большая часть населения периодически прибегает к их услугам. Особенно это удобно для одиноких мужчин и студентов, у которых нет времени, условий и желания готовить дома. Любят фастфуд не только взрослые, но и дети, их родители по-разному относятся к этому.
Почему дети любят еду из кафе?
Дети часто воспринимают поход в кафе, как отдых и развлечение. Взрослые не видят ничего особенного в том, чтобы подкрепиться хот-догом по пути с работы, у ребёнка такой вариант ужина вызывает восторг. Позитивному восприятию способствует окружающая обстановка: яркий интерьер, экраны, по которым можно посмотреть клипы или мультфильмы, игровые автоматы, музыка и люди.
Нередко семьи совмещают поход в кино или на карусели с перекусом в кафе. У детей формируется ассоциация фастфуда с выходными, праздничными днями, веселым времяпрепровождением. Редкие посещения таких мест бывают чреваты так же, как слишком частые: добравшись до запретного плода, подростки иногда не едят ничего другого.
В большинстве ресторанов быстрого питания есть специальное детское меню. Оно включает в себя оригинально оформленные блюда в виде забавных картинок или любимых героев, десерт и маленький сюрприз-игрушку. Вместе со счетом иногда можно получить воздушный шарик, статуэтку или украшение. Дети любят подарки, и ждут их больше, чем само угощение. Разнообразие и отличие от домашней пищи так же подкупает любого ребёнка.
По мнению многих людей, и маленьких и взрослых, гамбургеры, пиццы, хот-доги и газировка — вкусная еда. Те, кто любит выпечку, не могут отказать себе в этом удовольствии. А мамы малоежек часто успокаивают себя тем, что ребёнок хоть что-то съел, да еще и с мясом. Ребята, которые отказываются дома от супа, каши, мяса, с удовольствием уплетают сосиски в тесте. У этой привычки мало положительных сторон, поэтому важно ей не злоупотреблять.
Последствия привычки злоупотреблять фастфудом
Питание продуктами быстрого приготовления влечет за собой проблемы со здоровьем. Лишний вес — то, о чем, в первую очередь, предупреждают врачи и диетологи. Другие заболевания связаны с работой сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Организму человека требуются разнообразные вещества и элементы, которые не может обеспечить фастфуд.
Если позволять себе фастфуд периодически, чередуя его с полезными продуктами, можно и не ощутить негативных последствий. Дети обычно активны и быстро сжигают съеденные калории. Страдают обычно те, кто питается только вредной пищей. В некоторых странах ожирение стало национальной проблемой из-за широкого распространения фастфуда.
Сегодня популярно правильное питание и многие люди совсем исключают из рациона глютен, пшеничную муку, сахар, жареные и жирные блюда. Для них продукция ресторанов быстрого питания категорически под запретом, как пищевой мусор. В семьях, пропагандирующих ЗОЖ, занимающихся спортом и очень внимательно относящихся к своему меню, детей так же приучают есть правильные продукты.
Возможность перекусить на ходу, взять блюда на вынос или заказать на дом способствует тому, что в больших городах люди стали меньше готовить. У них высвобождается время на отдых, но нередко возникают проблемы с пищеварением: гастриты, язвы и расстройства желудка. То же затрагивает и студентов, постоянно питающихся всухомятку.
Правильное питание: как уговорить ребёнка есть полезные продукты?
Врачи не рекомендуют заставлять детей есть. Обычно ребёнок сам чувствует, сколько еды и когда ему требуется. Проблема может быть только в том, что он ест. Если одни сладости, выпечку, источники сахара и углеводов, родители небезосновательно беспокоятся. Для того чтобы ему захотелось съесть что-то полезное, стоит отдавать предпочтение другим продуктам при походе в магазин.
Можно ставить на стол фрукты, нарезать из них салаты, предлагать в качестве перекуса овощи, а не печенье. Самим взрослым стоит подавать положительный пример и брать на пикник больше чистой воды и фруктов, а не выпивки и сала с черным хлебом.
Домашняя пицца и бутерброды лучше ресторанных хотя бы из-за проверенных ингредиентов. Хозяйка сама решает, что туда добавить. В привычных угощениях можно маскировать полезные составляющие: зелень или брокколи, легкое мясо. Пицца на тонкой лепешке в сочетании с овощным салатом станет хорошим обедом для ребёнка. Либо это может быть суп вприкуску с пирожками с мясом, капустой или яйцом.
Привычные, «неинтересные» блюда можно красиво оформить, рисуя на них смайлики, выкладывая их в форме солнца или зверька. У детей старшего возраста вызовет аппетит сочетание разных цветов в тарелке: зеленый горошек, красные помидоры, желтый картофель и курица с корочкой пробудят желание даже у самого привередливого гурмана.
Возможен ли детский отдых без фастфуда?
Праздничный стол на дне рождения современного ребёнка обычно отличается от взрослого банкета. Дети не особенно любят отвлекаться от отдыха и развлечений на застолья, поэтому им не предлагают первое, горячее и салаты. Многие родители составляют меню так, чтобы ребята быстро поели и бежали играть. В него обычно входят пицца, соки и сладкий стол.
При желании можно самостоятельно сделать канапе или бутерброды с красной рыбой или индейкой и огурцом, кусочки курицы в кляре и картофельные шарики, нарезать овощи и макать их во вкусные соусы. Выбирая десерты, отдать предпочтение натуральным ягодным желе, безе и домашним тортам. Быстрые перекусы тоже могут быть полезными, но на них придется потратить больше сил или денег, чем на фастфуд из кафе.
