Еда как наркотик

Тем, кто спокойно относится к еде, тоже стоит прислушаться к мнению специалистов и исключить из своего рациона продукты, вызывающие привыкание, или хотя бы не злоупотреблять ими. Иначе эпидемия ожирения, захлестнувшая весь цивилизованный мир и, в первую очередь, родину чипсов и фастфуда США, доберется и до нас.

Пишевые «наркотики»

Итак, разберемся, какие же продукты вызывают зависимость и нейрохимические изменения в мозге, сходные с воздействием наркотиков-опиатов?

— Прежде всего, это — жир и сахар, а более всего продукты, в которых жир и сахар сочетаются. Например, мороженое, шоколад и шоколадные батончики, торты, пирожные, пончики. Словом, всем давно известные враги хорошей фигуры. Рафинированные углеводы, которыми напичкана сладкая газировка, тоже вызывают привыкание и способствуют появлению целлюлита и жировых валиков на животе и бедрах.

Если совсем не можете отказаться от сладкого, диетологи советуют перейти на более безопасные вкусности: курага, чернослив, мед. Злоупотреблять ими тоже не стоит. Но в умеренных дозах они полезны для здоровья.

— Еще один пищевой наркотик — еда, содержащая глюконат натрия. Этот усилитель вкуса известен нам по корейским салатам и китайской еде из сетей быстрого питания. Содержится он также в гамбургерах и некоторых видах колбас и сосисок. Вместо покупки фастфуда с мясом гораздо лучше приготовить из куска мяса все, что угодно, в домашних условиях.

— Кофе вызывает зависимость, и это давно известный факт. Причем сегодня такую зависимость все чаще отмечают не только в связи с натуральным кофе, но и с его соевыми суррогатами, так называемыми кофейными напитками в пакетиках, которые продаются в любом супермаркете. Они, как и настоящий кофе, способствуют развитию гипертонии.

— Чипсы, пицца, гамбургеры и прочий фастфуд сочетают в себе и вредные жиры, и быстрые углеводы, и сахара, и переизбыток натрия, и вкусовые добавки, и чрезмерную тепловую обработку (пережаривание). Это не только самая вредная пища, но еще и пищевые наркотики. Таков приговор диетологов всего мира.

— Вызывает зависимость также слишком соленая пища: например, многими любимая вяленая рыбка.

— К пищевым наркотикам относятся и так называемые «продукты высокого предела». Это — пища, которая подверглась высокой степени обработки. Вредной и вызывающей привыкание давно уже считаются и продукты с высоким содержанием красителей, консервантов и ароматизаторов.

Рацион питания ребенка в 3 года: расширяем горизонт

Три года — это важный этап в жизни ребенка. И очень важно, чтобы его питание было здоровым и полезным.

Не болезнь, но расстройство

Психиатры давно уже предлагают определить пищевую зависимость в разряд психических проблем. Лечить тучного человека, желающего похудеть, но страдающего неконтролируемым обжорством, по их мнению, должны два врача: диетолог и психиатр. Собственно, уже сейчас в России, как и во многих других странах, действует целый ряд популярных методик похудения, разработанных высококвалифицированными специалистами. Не исключено, что вскоре во всем мире появятся Общества Анонимных обжор.

Как лечить?

Что же советуют врачи людям, у которых пристрастие к еде похоже на навязчивую идею?

  1. Постарайтесь избегать по возможности ситуаций, провоцирующих тягу к еде: боритесь в привычкой есть за компьютером, за просмотром телепередач, встречей с друзьями исключительно в ресторанах.

  2. Почувствовав привычное желание чего-нибудь «пожевать» в промежутках между завтраком, обедом и ужином, сначала выпейте стакан чистой воды: иногда за голод мы принимаем жажду.

  3. Старайтесь больше гулять на свежем воздухе и выполнять несложные физические упражнения. Если они войдут в привычку, они помогут сбросить лишний вес и заодно забыть о постоянной тяге к еде.

  4. Чтобы преодолеть привычку «заедать» стресс, научитесь успокаиваться по-другому. Например, займитесь йогой, освойте несложные практики медитации и глубокого дыхания.

  5. Почувствовав привычную тягу к еде, найдите, чем себя отвлечь: поболтайте с друзьями, поиграйте с детьми, сходите в кино, почитайте книгу.

Помните, что привычка перекусывать, постоянно жевать, успокаиваться с помощью еды может привести не только к ожирению, но и массе других неприятных болезней: аллергииатопическому дерматиту, нейродермиту и др. Берегите себя!

Опубликовано 24.03.2014 14:11, обновлено 13.12.2019 11:22
Рейтинг статьи:
4,6

Ссылка на первоисточник:

Читайте также

Продукты из Азии и Востока: 6 настораживающих фактов

Переориентация на страны Азии в свете санкций может ожидать российский рынок пищевых продуктов. Какие же в этом есть подводные камни для поклонников здорового питания?

Как избавиться от кофеиновой зависимости: пошаговый план

Кофе — прекрасный напиток, если употреблять его изредка, но в больших количествах он совсем не полезен вашему организму. Употребляете в день от 300 и более миллиграмм кофеина (порядка трех чашек кофе)? Медики считают это кофеиновой зависимостью, такие дозы плохо сказываются на работе вашей сердечной мышцы, ухудшают засыпание, от употребления этого напитка начинает зависеть даже работа пищеварительной системы и регулярность вашего стула.

Что скрывают производители: 7 фактов о продуктах

Натуральным хозяйством могут себе позволить жить лишь немногие. Подавляющее же большинство является потребителями продуктов, произведенных различными компаниями. Ниже приведены семь фактов, которые тщательно скрываются производителями продуктов. О чем-то вы, разумеется, знаете, но отдельные сведения могут стать настоящим открытием.

3 способа борьбы с вечерним перееданием

Если следовать правильному питанию как образу жизни, то потребность в калорийных блюдах постепенно уменьшается. Согласно исследованиям, норма пищи для человека – в три раза меньше, чем он фактически употребляет. Сокращение современного рациона человека в два раза, по наблюдениям специалистов, увеличивает продолжительность жизни, укрепляет иммунитет, а также защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пора позаботиться о здоровье и пересмотреть свое меню!

Не все продукты одинаково полезны

Любим мы устраивать праздники своему желудку. Пирожки с мясом, шаурма, маринованные грибочки… съели и горько об этом пожалели — живот болит, мутит, настроение испорчено.

Как помочь ребенку похудеть: советы родителям

Проблема ожирения очень актуальна в наше время. Признаки этого заболевания появляются уже в детстве и являются фактором риска для развития многих тяжелых болезней.