Разнообразное меню, отсутствие строгих ограничений по количеству потребляемых калорий, частые приемы пищи, — преимущества диеты на основе белкового питания невозможно не оценить. Придерживаясь принципов белковой диеты, вы сможете быстро избавиться от нескольких лишних килограммов, не ущемляя себя в употреблении многих излюбленных продуктов.
Противопоказания и рекомендации к соблюдению диеты
Невзирая на то, что белковая диета считается одним из наиболее безопасных способов похудения, прежде чем приступить к ее соблюдению, необходимо обязательно проконсультироваться с терапевтом.
Диета для похудения на основе белкового питания строго противопоказана людям пожилого возраста. К числу других противопоказаний относятся:
- беременность и грудное вскармливание;
- повышенная свертываемость крови;
- нарушения функции печени и (или) почек;
- болезни суставов;
- заболевания пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.
Поскольку подобного рода диетические программы подразумевают употребление белковой пищи и практически полное исключение из рациона жиров и углеводов, в процессе диеты организм начинает испытывать нехватку многих питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Именно поэтому похудение нередко сопровождается слабостью, повышенной утомляемостью, сухостью кожи, ломкостью ногтей и волос.
Чтобы поддерживать хорошее самочувствие и не нанести ущерб своему здоровью, во время диеты необходимо:
- Увеличить физические нагрузки.
- Потреблять не менее 1200 калорий в сутки.
- За 10 минут до завтрака выпивать 2 стакана воды и в течение дня соблюдать питьевой режим.
Для восполнения запаса полезных веществ в организме по согласованию с врачом можно также принимать витаминные комплексы.
Придерживаться данной диеты для похудения следует не более 7 дней. Превышение рекомендуемых сроков диетического курса способно повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем. Повторное прохождение белковой диеты допустимо не ранее, чем через 6-8 месяцев.
Диета для похудения за неделю: особенности белкового питания
В рамках этой диеты прием пищи должен осуществляться по 5-6 раз в день. Завтракать следует через 30 минут после пробуждения, а ужинать не позднее, чем за 4 часа до сна.
Данная диета для похудения предусматривает исключение из рациона таких продуктов, как:
- полуфабрикаты;
- консервы;
- выпечка;
- кондитерские изделия;
- жирные молочные продукты;
- фрукты (кроме яблок и цитрусовых);
- овощи с высоким содержанием крахмала и сахара;
- жирные соусы.
Белковая диета также требует исключения любых напитков, кроме негазированной воды (желательно минеральной), чая и кофе без сахара.
Список разрешенных продуктов:
- филе курицы или индейки;
- говядина и телятина;
- нежирные сорта рыбы;
- морепродукты;
- овощи (капуста, сельдерей, огурцы, помидоры, салат);
- фрукты — сухофрукты, яблоки и все виды цитрусов;
- рис, цельнозерновой хлеб;
- обезжиренная молочная продукция.
В качестве приправ к блюдам можно использовать соль, перец, травы, лимонный сок, соевый соус.
До 14:00 разрешается съедать небольшую порцию сложных углеводов в виде 4-5 столовых ложек овсяной каши или отварной гречки. Для поддержания баланса жиров в организме свежие овощи (предусмотренные данной диетой) разрешается заправлять 1-2 ст. л. оливкового масла, но не более одного раза в сутки.
Белковая диета: примерное меню на 7 дней
Придерживаясь основных рекомендаций и списка разрешенных продуктов, вы сможете составить рацион своего питания самостоятельно. В этих целях вам может оказаться полезным примерное меню белковой диеты на неделю:
- День 1-й
Выпейте на завтрак стакан обезжиренного молока или кефира; через час подкрепитесь небольшой порцией рисовой каши. На обед употребляйте отварную говядину (не более 150 г). В середине дня и вечером съешьте по 200 г овощного салата, запивая зеленым чаем.
- День 2-й
Замените завтрак чашкой чая или кофе без сахара. При желании можно добавить в напиток небольшое количество сухого молока или обезжиренных сливок. Поздний завтрак может составить небольшая порция низкокалорийного творога. На обед съешьте 150 г куриного филе и порцию овощного салата. Ближе к вечеру подкрепитесь небольшой порцией отварного риса и половинкой яблока. Поужинайте порцией салата из помидоров и завершите трапезу чашкой зеленого чая.
- День 3-й
На завтрак выпейте чашку чая или некрепкого кофе. Ближе к обеду съешьте 100 г вареной говядины. На обед приготовьте 150 г нежирной рыбы и 100 г отварного риса. В полуденное время полакомьтесь яблоком, а вечером съешьте порцию салата из огурцов и капусты.
- День 4-й
Выпейте чашку чая или кофе на завтрак; через пару часов перекусите запеченным куриным филе (100 г). В обед подкрепитесь легким рыбным супчиком с двумя ломтиками черного хлеба. Во время полдника съешьте небольшую порцию отварного риса со свежим огурцом. Поужинайте порцией салата из овощей и кусочком отварной говядины (100 г).
- День 5-й
На завтрак съешьте тост со стаканом кефира или молока. В качестве позднего завтрака употребите салат из капусты, а в обед перекусите порцией отварного риса с кусочками рыбы. В середине дня подкрепитесь порцией салата из огурца и помидора, заправленного оливковым маслом. Поужинайте кусочком отварной телятины (100 г), яблоком и стаканом кефира.
- День 6-й
Утром выпейте чашку чая или кофе; через 1,5-2 часа съешьте отварное куриное яйцо и 2 тоста. Для обеденной трапезы подойдет рис с мясом (по 100 г). Во время полдника полакомьтесь яблоком. Вечером подкрепитесь небольшой порцией отварного риса с кусочком рыбы или курицы и съешьте один апельсин.
- День 7-й
Выпейте с утра чашку кофе или чая со сливками. Для позднего завтрака приготовьте обезжиренный творог (200 г), с кусочками яблока и зеленый чай. На обед съешьте среднюю порцию ухи с ломтиком цельнозернового хлеба, салат из помидоров и чай с сухофруктами. В полуденное время перекусите яблоком и стаканом обезжиренного кефира. Вечером съешьте немного отварного риса и небольшую порцию салата, приготовленного из морепродуктов (кальмаров, креветок), отварного яйца, 15 мл оливкового масла и 5 мл лимонного сока.
В течение 10 дней после диеты старайтесь отказаться от употребления жареной пищи, шоколада, выпечки, алкоголя и сладких газированных напитков.
