С рождения до 6 месяцев ребёнок чаще всего питается грудным молоком или смесью. Кормление происходит по требованию малыша или в соответствии с режимом — решение принимают родители под контролем педиатра. Начиная с 4-6 месяцев, в зависимости от того, на каком вскармливании находится малыш, начинают вводить прикорм. Это связано с тем, что организм крохи растет и появляются новые потребности в ценных элементах, которые не может обеспечить материнское молоко или смесь. Чтобы организм развивался полноценно, родители должны знать нормы питания ребёнка до года.
Основные правила питания до года
В основном дети, которые находятся на искусственном вскармливании, прикорм получают с 4-5 месяцев. Малютки, находящиеся на грудном вскармливании — с 6 месяцев. Однако многое зависит от здоровья ребёнка, так что точный срок педиатр рекомендует каждому малышу индивидуально.
Введение прикорма в обоих случаях рекомендуется начинать с однокомпонентных безглютеновых каш или пюре из овощей. Пюре и каши готовят достаточно жидким, ведь кроха только начинает учиться жевать и проглатывать пищу. К 8 месяцам необходимо вводить пищу в виде кусочков. Твёрдую пищу следует измельчать, а округлую (например, горошек, виноград и т. д.) — вплоть до года, а лучше и позже нарезать небольшими кусочками, чтобы ребёнок не подавился. Нельзя давать мелкие и твёрдые продукты, такие как орехи, семечки, изюм.
Питание ребёнка должно быть сбалансированным и здоровым. Ни в коем случае нельзя давать малютке солёную, перчёную, сладкую еду. Пища ребёнка должна отличаться от взрослого стола. Необходимо выстроить режим питания и придерживаться его. Обязательно регулярно пересматривать меню, добавлять новые продукты в соответствии с потребностями малыша. Величину порции и количество приёмов пищи поможет подобрать педиатр в зависимости от индивидуальных особенностей ребёнка.
Продукты, используемые для прикорма, должны быть свежими. Каши — специальные, детские. Прикорм следует вводить постепенно и очень осторожно. Необходимо следить за тем, не ухудшается ли самочувствие малыша, не появляются ли аллергические реакции после приёма пищи. После 8-9 месяцев ребёнку можно предлагать более сложные многокомпонентные блюда.
Американскими учёными доказана связь между привычкой родителей пробовать детское питание, пользоваться общими столовыми приборами и появлением кариеса у младенцев. Так что если вам надо оценить вкус или температуру пищи, используйте отдельную ложку, с которой потом вы не будете кормить малыша.
Вот некоторые рецепты, которые рекомендованы для детей.
Запечённый батат с куриными котлетами
Для приготовления блюда понадобится небольшое количество батата, предварительно очищенного и нарезанного кубиками, пара капель сливочного масла, куриное филе, перепелиное яйцо. Батат варится в небольшом количестве воды или запекается в духовке до готовности, после измельчается в пюре. В конце приготовления можно добавить масло.
Куриное филе измельчить в фарш, добавить перепелиное яйцо. Сформированные котлеты готовятся на пару или в духовке.
Каша с фруктами
Можно взять любимую кашу малыша, смесь свежих или замороженных фруктов, небольшое количество сливочного масла. После того, как каша сварится на воде или на молоке, добавьте фрукты и сливочное масло, дождитесь единой температуры каши и фруктов, а если они твёрдые, проварите до размягчения. При необходимости измельчите все блендером.
Фрукты и ягоды можно выбирать любые, с которыми ребёнок уже знаком. Проведённые американскими учёными исследования показали эффективность раннего введения аллергенных пищевых продуктов для профилактики пищевой аллергии.
Если у родителей возникают вопросы по питанию ребёнка или введению прикорма, нужно обратиться за консультацией к педиатру.
