Пробиотики и пребиотики: зачем, когда и кому они необходимы?

На полках в продуктовых магазинах давно уже обосновались продукты с отметкой «обогащено пробиотиками и пребиотиками», а в аптеках продаётся множество БАД. Но что это значит? Чем отличаются эти компоненты и в чем их польза? Рассказываем, зачем, когда и кому нужны пробиотики.

Чем отличается пробиотик от пребиотика?

По определению ВОЗ, пробиотики — это полезные живые бактерии, которые помогают адекватно работать организму человека. Они входят в состав нормальной микробиоты кишечника, заселяют его стенки и участвуют в пищеварении. Без пробиотиков кишечник не станет работать так, как нужно — и человек будет чувствовать себя больным.

Пребиотики — это уже не микроорганизмы, а пищевые волокна. Они содержатся в просвете кишечника и служат пищей для населяющих его бактерий. Практически не перерабатываются пищеварительным трактом. Иными словами, пребиотики потребляет не сам человек, а полезные бактерии, заселяющие его кишечник.

Таким образом, человеку для здоровья нужны пробиотики. А им в свою очередь нужны пребиотики, чтобы в полной мере выполнять свою работу.

Пищевое отравление в поезде или на пляже: чем поить и кормить ребёнка до приезда скорой

Памятки для родителей от врача педиатра: новые рекомендации и старые «золотые правила» борьбы с пищевым отравлением у детей. Что должно быть в аптечке?

Зачем нужны пробиотики?

Пробиотики входят в состав естественной микробиоты человека. Она поселяется в кишечнике с момента рождения и существует до конца жизни. И у этой микробиоты есть множество задач.

Вот что делают в кишечнике полезные бактерии:

• Участвуют в переваривании поступающей пищи.
• Регулируют перистальтику кишечника.
• Подавляют рост патогенных микроорганизмов в кишечнике.
• Стимулируют работу иммунной системы, в том числе участвуют в выработке защитных антител.
• Обеспечивают выведение токсинов и активацию лекарственных препаратов.
• Помогают поддерживать гомеостаз — постоянство внутренней среды организма.
• Повышают устойчивость клеток слизистой оболочки к канцерогенам.
• Участвуют в обмене глюкозы и липидов.
• Влияют на синтез витаминов группы В.

По данным ассоциации ревматологов России, дисбаланс кишечной микробиоты может быть одним из факторов развития аутоиммунных заболеваний. В частности, уже доказана связь между нарушением работы кишечника в связи с нехваткой пробиотиков и пребиотиков и возникновением аксиального спондилоартрита, ревматоидного артрита и псориаза.

Кому нужны пребиотики и пробиотики?

На самом деле — всем, кто заботится о своём здоровье. Лишних пробиотиков не бывает. Все полезные бактерии, поступающие в организм (пробиотики), найдут себе место, а питательная среда для них (пребиотики) будет усвоена или же выведена естественным путём. Но есть ситуации, в которых пробиотики и пребиотики однозначно пойдут на пользу:

• Нарушения работы кишечника, вызванные инфицированием различными вирусами и бактериями.
• Длительный приём антибиотиков, иммуносупрессантов и других препаратов, влияющих на микробиоту кишечника.
• Аллергические заболевания.
• Острая диарея, вызванная неинфекционными причинами — например, на фоне синдрома раздражённого кишечника.
• Запоры, не связанные с механическим препятствием (опухолью или стенозом), а возникающие при функциональных нарушениях или воспалении кишечника.
• Возрастные изменения микробиома: доказано, что с возрастом разнообразие полезных кишечных бактерий снижается.
• Скудный рацион, по количеству пищи или по её видам, например, во время диеты или болезни.

Пробиотики и пребиотики также могут быть полезными тем, кто часто путешествует — особенно по экзотическим странам. Еда и вода в незнакомых организму регионах мира может оказаться непривычной для кишечника человека, выросшего в умеренном климате. К тому же в поездках растёт риск заражения различными инфекциями, которые приводят к диарее путешественника (это термин!) и подавляют рост собственных полезных бактерий. В этой ситуации важно не только пройти курс лечения и подавить инфекцию, но и восстановить нормальную микробиоту кишечника.