Продукты богатые йодом

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, дефицит йода наблюдается у каждого четвертого жителя нашей планеты. Учитывая, что занятия фитнесом сопровождаются активным расходом минеральных веществ, спортсмены больше других рискуют столкнуться с этой проблемой.

Болезни, связанные с йододефицитом, редко встречаются среди жителей морских стран. Их рацион насыщен природными источниками йода – рыбой и морепродуктами. Гораздо меньше повезло обитателям регионов, расположенных в глубине материков. Среди них количество лиц с диагностированными заболеваниями щитовидной железы особенно велико.

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Факторы, влияющие на усвоение йода

Йод относится к элементам-галогенам, наряду с хлором, бромом и фтором. Развитию йододефицита способствует, помимо прочего, свойство остальных галогенов вытеснять йод из химических соединений. Вода, обработанная хлором, зубные пасты, содержащие фтор, лекарства на основе брома – все это препятствует поддержанию оптимального уровня йода в организме.

Затрудняют усвоение йода и вещества, содержащиеся в растениях семейства Крестоцветных. Подобный же эффект оказывает и употребление сои. Поэтому редис, репу, сою, горчицу, цветную и краснокочанную капусту лучше не сочетать с морепродуктами в одном приеме пищи.

Усвоение йода улучшают марганец, медь, селен и кобальт. Их употребляют одновременно с витаминно-минеральными комплексами либо совмещая прием продуктов богатых этими веществами.

Для полноценной работы щитовидной железы нужен не только йод, но и протеины. Чтобы не допустить замедления синтеза гормонов, приверженцы здорового образа жизни должны позаботиться о включении достаточного количества белковой пищи в свой рацион.

Источники йода: продукты питания, приправы, пищевые добавки

Взрослому человеку требуется 150 мкг йода ежедневно, при активных занятиях фитнесом – 200 мкг. Суточную потребность в йоде легче всего покрыть за счет употребления рыбьего жира (700 мкг на 100 г продукта) и печени трески (350 мкг). Много йода в морской капусте, пикше, креветках и лососе. Незаменимый микроэлемент есть в яблоках (с семечками), хурме, молоке, шпинате, свинине, курином желтке, картофеле.

Предупредить дефицит йода можно с помощью йодированной соли и приправ из морских водорослей. Чтобы не потерять весь йод в результате действия высоких температур, лучше добавлять приправы в уже готовые блюда. Одной трети чайной ложки вполне достаточно для получения суточной нормы.

Простой и эффективный способ обеспечения организма йодом – прием витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок. Не имеет значения, будет спортсмен пить препараты на основе бурых водорослей (фукус, ламинария), Йодомарин или Йодид, главное – соблюдать дозировку. Если любитель фитнеса принимает несколько БАДов, необходимо удостовериться, что поступление йода в организм не является чрезмерным. Его избыток приводит к падению веса, раздражительности, слабости, диарее и нарушении в работе щитовидной железы.



Читайте также

Ореховое масло для волос: как применять его для ухода
Ореховое масло – кладезь витаминов, незаменимых для сохранения, восстановления и здоровья волос. Масла из орехов идеально подходят для приготовления масок для волос.
Продукты питания, активно борющиеся с йоддефицитом
Продукты питания, содержащие достаточный объем йода, могут помочь привести здоровье в тонус. Особенности питания, виды обработки.
6 продуктов, богатых йодом

Йод необходим для образования гормонов щитовидной железы. А ведь именно от нее зависит наш вес, самочувствие и настроение. Чтобы избежать дефицита йода в рационе, старайтесь употреблять продукты, перечисленные в нашем списке.

Роль морепродуктов в здоровом питании
Не любите морскую капусту, мидии, кальмаров? А зря. Дары моря очень полезны и могут принести пользу здоровью. MedAboutMe расскажет все о морепродуктах.
Необычные рецепты блюд из рыбы
Что интересного и необычного можно приготовить из рыбы? Мы подскажем несколько оригинальных и полезных рецептов рыбных блюд.
Водоросли: вся польза морских овощей
Водоросли – это источник многих полезных веществ, минералов и витаминов. Поэтому логично, что они популярны в азиатской, а в последнее время, и в европейской кухнях.
Опубликовано 07.01.2016 22:49, обновлено 08.09.2022 13:12
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы