То, что жирное мясо является калорийным продуктом, известно практически всем. А вот то, что мюсли содержат много калорий, знают далеко не все. Этот продукт считается полезным для похудения. Но на самом деле мюсли содержат много сахара, сухофруктов, цукатов, калорийных орехов, поэтому такая пища довольно калорийная. Скрытые калории могут содержаться во многих продуктах, которые кажутся полезными для похудения.
Скрытые калории: где прячутся?
Незаметные, на первый взгляд, калории содержатся во многих продуктах. И чтобы точно знать, подходит продукт для похудения или нет, следует внимательно изучать его состав. На упаковках готовых продуктов всегда есть информация о калорийности. Поэтому не поленитесь, прочитайте эти данные.
Где же прячутся скрытые калории? Вот основные продукты:
- газированные сладкие напитки — они содержат много сахара. Например, в 0,5 л Кока-Колы содержится 39 г сахара, а это почти три столовых ложки;
- фруктовые соки — казалось бы, соки абсолютно безвредны. Но это утверждение относится только к свежевыжатым сокам, которые вы приготовили самостоятельно. Пакетированные напитки содержат много сахара;
- готовые котлеты — перекусы, которые мы приобретаем в заведениях быстрого питания, тоже содержат много калорий. Все дело в содержании трансжиров;
- обезжиренный йогурт — действительно, он содержат мало жиров, но в этот продукт зачастую добавляют крахмал и сахар, поэтому он содержит немало калорий;
- каши быстрого приготовления — зачастую это злаки, которые подверглись полной обработке. Они дополнены пищевыми добавками и усилителями вкуса. Содержат много калорий, а вот полезных веществ в них практически нет;
- алкогольные напитки — баночка пива, например, содержит 150 ккал. Поэтому их употребление тоже надо сократить, если хотите похудеть;
- готовые овощные супы в пакетиках — они могут содержать до 300 ккал, при этом в состав входят не только овощи, но и различные добавки, консерванты, усилители вкуса. А такие добавки несут только вред организму;
- попкорн — если этот продукт без добавок, то он не очень калориен. Однако, если добавлены карамель, сахар, шоколад, то калорийность существенно повышается;
- кофе — черный кофе без сахара содержит совсем мало калорий, а вот напиток с добавками очень калориен. Ведь при приготовлении кофе может использоваться сахар, цельное молоко, различные сиропы;
Как видите, даже в продуктах, которые кажутся полезными, могут содержаться скрытые калории. Поэтому планировать свой рацион и составлять меню надо правильно.
Правильное похудение: нюансы
После того, как вы увидели большое количество скрытых калорий в продуктах, похудение сразу представляется очень сложным. Но это не так. Важно просто всегда следить за своим питанием, читать состав продукта, указанный на пачке, выбирать только самое полезное.
Желательно первое время при похудении вести пищевой дневник. Иногда кажется, что съедено было мало, а на самом деле пропущена горсть орехов, пара ложек меда, три бутерброда. Пищевой дневник поможет зафиксировать все продукты, которые были съедены за день.
Кроме того, важно выбирать правильные продукты для похудения. Постное мясо и рыба, овощи, нежирные кисломолочные продукты, крупы, зелень — все это полезно для фигуры. Тут не надо много думать. Но полезны они только при условии правильного приготовления: можно варить, тушить, запекать, но не жарить на масле. Что касается фруктов, стоит быть внимательнее. Ведь те же бананы или виноград содержат много калорий и сахара. Их можно употреблять, но немного и в первой половине дня. То же самое относится к орехам, меду, сухофруктам.
Обязательно надо следить за перекусами. Похудение будет идти очень медленными темпами или вообще прекратится, если перекусывать шоколадом, бутербродами с сыром или двумя горстями орехов с сухофруктами. Прежде всего, перекусы должны быть легкими и поэтому количество пищи должно быть небольшим. То есть, следует съесть один бутерброд из цельнозернового хлеба, ломтик сыра и зелени; или две дольки горького шоколада и выпить чашку зеленого чая; или съесть один банан. Что касается сухофруктов и орехов, их не стоит употреблять вместе.
Как видите, все не так сложно. Просто больше внимания уделяйте своему рациону, а лучше составляйте меню на пару дней вперед. Через некоторое время вы увидите, что похудение — не такой и трудный процесс и следить за скрытыми калориями легко.
Полезные малокалорийные рецепты для здоровья и фигуры
Предлагаем несколько рецептов малокалорийных блюд. Они вкусные, готовить их несложно. При этом они очень полезны для здоровья и стройной фигуры. Вот простые рецепты, которые помогут разнообразить меню.
Суп с чечевицей
60 г чечевицы залить водой и варить почти до готовности. Добавить небольшой вилок капусты брокколи (предварительно разобрав на соцветия), одну натертую на терке морковь, измельченную луковицу и один сладкий перец. Варить 15-20 минут.
Тыквенный суп
500 г тыквы нарезать кусками, отварить в течение пяти минут. Добавить красную луковицу, 50 г корневого сельдерея (все нарезать). Варить почти до готовности, добавить немного имбиря, соль, черный перец. Взбить блендером.
Овощной салат
Нарезать кубиками два сладких болгарских перца, нашинковать 300 г пекинской капусты, полукольцами нарезать красную луковицу. Все смешать, заправить пюре из авокадо (размять вилкой) и лимонным соком. Посыпать салат горстью черной смородины.
Печень в соусе
400 г куриной печени нарезать и замариновать в соусе (смешать бальзамик, соевый соус, тертый имбирь и чуть-чуть сахара). Оставить печень на три часа, затем обвалять кусочки в муке и выложить в противень. Готовить в духовке десять минут, затем добавить один перец, луковицу, кабачок, морковку (все крупно нарезать). Добавить немного томатной пасты, воды и приправу хмели-сунели. Готовить еще полчаса.
Десерт
200 г творога размять с ванилином. Один спелый банан размять вилкой в пюре. Выложить в креманки немного творога, банан, снова творог и горсть любых ягод.
Как видите, рецепты очень интересные, и при этом не содержат лишних калорий. Поэтому, если хотите худеть быстро и легко, готовьте блюда, не забывая о скрытых калориях.
