Корица — распространённая пряность, которую добавляют в выпечку, соусы, напитки, каши, мясные и фруктовые блюда. Корицу получают из коры коричного дерева и используют уже много тысяч лет. В качестве биодобавки корицу добавляют в чаи, экстракты и продают в капсулах. А последние исследования доказывают, что уникальные свойства пряности можно даже использовать для лечения некоторых болезней и профилактики различных состояний. В статье на MedAboutMe расскажем об удивительных бонусах корицы для нашего здоровья.
Корица нормализует уровень сахара в крови и снижает холестерин
Механизм действия пряности на снижение уровня сахара в крови учёным до сих пор не понятен. Но исследования показывают, что регулярное употребление корицы действительно позволяет нормализовать этот показатель и помочь диабетикам.
Учёные из Исследовательского центра эндокринологии и метаболизма в Тегеране (Иран) провели исследование и доказали, что приём берберина и корицы в течение 12 недель снижает концентрацию плохого холестерина и уровень сахара в крови. Это особенно актуально для пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
Если каждый день включать корицу в рацион и употреблять по ¼ чайной ложки в чистом виде или в выпечке — уровень плохого холестерина (липопротеинов низкой плотности) становится значительно ниже. В долгосрочной перспективе уровень хорошего холестерина (липопротеинов высокой плотности) напротив увеличивается. Однако врачи не спешат назначать приём добавок корицы пациентам с высоким холестерином: нам всё же нужно больше научных доказательств.
Как корица ускоряет метаболизм
Эфирное масло корицы воздействует на жировые клетки, что приводит к усиленному сжиганию жира. Это может быть отличным выходом для тех, кто долгое время не может похудеть.
Однако и тут для подтверждения научной теории нужны дополнительные исследования.
Корица полезна людям с проблемной кожей
Причин кожных высыпаний, раздражений, воспалений множество. Для их лечения показан комплексный подход — изменение питания сочетают с уходовыми процедурами. Корицу часто добавляют в рецепты домашних масок для лица, которые не только очищают кожу, но также борются с покраснениями.
К тому же корица может положительно влиять на выработку коллагена, необходимого для эластичности и тургора кожи в защите от морщин и борьбе с возрастными изменениями.
Но научного подтверждения того факта, что корица улучшает состояние кожи, пока недостаточно. Известно лишь то, что цейлонская корица действительно может подавлять рост бактерий, которые вызывают акне, — но пока что только в пробирке.
Корица борется с воспалениями и может предотвратить рак
Среди таких противовоспалительных природных помощников, как куркума, чеснок, имбирь, ромашка и алоэ вера, корица занимает особое место. Пряность входит в список 115 самых эффективных веществ против воспалительных процессов в организме человека. Учёные полагают, что приправу можно использовать в качестве дополнительного метода лечения таких заболеваний, как:
- ревматоидный артрит;
- синусит, гайморит;
- вагинит, уретрит.
В связи с тем, что воспаление может появиться у человека в любом возрасте — необходимы дополнительные исследования для выявления эффективности корицы в лечении воспалительных процессов.
Кроме того, есть мнение, что корица может замедлить и даже предупредить развитие онкологии у людей, имеющих склонность к такой болезни. И эту версию тоже осторожно изучают в исследованиях.
Исследования, проведённые на животных, показали, что корица замедляет рост раковых клеток, в некоторых случаях — уничтожает их.
Но для понимания процесса действия пряности на опухоль нужны масштабные исследования на людях.
Корица позволяет контролировать уровень артериального давления
Высокое артериальное давление — проблема многих. С ней сталкиваются не только возрастные пациенты, но также молодые парни и девушки.
Некоторые клинические испытания, в которых участвовали пациенты с преддиабетом и диабетом 2 типа, показывают, что приём добавок корицы на протяжении трёх месяцев снижает верхний показатель давления минимум на 5 пунктов. Но для уточнения этих данных необходимо провести другие исследования — более масштабные.
Корица защищает клетки мозга
Болезнь Альцгеймера — заболевание, при котором происходит накопление белка в организме. Это приводит к деменции, нарушению когнитивных функций. Исследования, проводимые с применением корицы и выявлением её влияния на накопление белка, показывают, что вероятно, приправа снижает риск такого процесса.
Испытания на крысах, которым давали корицу на протяжении некоторого времени, показали, что животные лучше справлялись с тестами на память в водном лабиринте. Для того, чтобы выявить реальное воздействие пряности на клетки мозга, опять же, требуются новые исследования.
Корица борется с инфекцией и бактериями
Существует ещё одна научная теория — корица подавляет активность болезнетворных бактерий, в том числе стафилококка, сальмонеллы и кишечной палочки. Вероятно, её можно применять в качестве натурального консерванта в косметической и пищевой промышленности.
К тому же у некоторых пациентов, употреблявших корицу, в исследованиях снизилась частота грибковых инфекций, вызванных грибком Кандида или вагинальными дрожжевыми инфекциями. Однако вопрос о применении пряности для лечения бактериальных и инфекционных заболеваний пока остаётся открытым.
Учёные из Американского университета (Иордания) провели исследование и доказали, что корица, в частности эфирное масло из этой пряности, усиливает терапевтический эффект антибиотиков, борется с золотистым стафилококком и другими бактериями.
Корица — мастхэв для женщин
Корица может быть полезной для пациенток с СПКЯ, синдромом поликистозных яичников. Согласно данным одного исследования, женщины с СПКЯ, которые принимали по половине чайной ложки корицы каждый день на протяжении полугода, заметили улучшения в состоянии и нормализацию менструального цикла. Но важно учесть тот факт, что уровень андрогенов и показатель инсулинорезистентности — клинические признаки СПКЯ — у пациенток при этом не изменились.
О пользе корицы для снижения веса мы рассказали в статье «Полезные свойства корицы для похудения».
