«Предыдущие исследования показали, что потребление кофе может снизить риск развития таких хронических заболеваний, как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания, — сказал Юнцзе Ма, научный сотрудник колледжа фармации и ведущий автор статьи. — Наши данные дополняют эти исследования, выделяя специфический компонент, с которым связаны полученные эффекты. Причем, это соединение, которое находится в большом изобилии в кофе, можно обнаружить и в других фруктах и овощах, таких, например, как яблоки, груши, помидоры и черника».
В течение последних 20 лет наблюдается резкое увеличение ожирения в Соединенных Штатах. Более одной трети взрослого населения США и примерно 17 процентов детей страдают ожирением, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний. Ежегодные медицинские расходы на лечение ожирения составляют более чем 147 млрд. долл.
Помимо увеличения веса, существует два распространенных серьезных последствия ожирения: увеличивается резистентность к инсулину и происходит накопление жира в печени. При отсутствии лечения, эти расстройства могут привести к развитию диабета и нарушению функции печени.Чтобы проверить терапевтические эффекты CGA, исследователи кормили группу мышей продуктами с высоким содержанием жиров в течение 15 недель, одновременно вводя им раствор CGA два раза в неделю.Они обнаружили, что CGA не был эффективен только в отношении предотвращения увеличения веса, но способствовал поддержанию нормального уровня сахара в крови и здоровому составу печени.
«CGA является мощным антиоксидантом, который уменьшает воспаление», — сказал Ма, который работает в лаборатории профессора Декси Лю из отдела фармацевтических и биомедицинских исследований. — Много данных свидетельствует о том, что связанные с ожирением заболевания вызваны хроническим воспалением, поэтому, если мы сможем контролировать воспаление, то мы сможем компенсировать некоторые из негативных последствий чрезмерного увеличения веса».
Но авторы подчеркивают, что CGA не панацея. Правильная диета и регулярные физические упражнения, по-прежнему, лучшие методы для уменьшения рисков, связанных с ожирением. Тем не менее, исследователи полагают, что CGA может сформировать основу для лечения тех, кто нуждается в дополнительной помощи. Они планируют провести дополнительные исследования, чтобы разработать улучшенную композицию CGA специально для потребления человеком.
«Мы не предлагаем людям начать пить много кофе, чтобы защитить себя от нездорового образа жизни», — сказал Ма, который также является членом инициативы по борьбе с ожирением. — Но мы считаем, что мы могли бы создать полезный терапевтический препарат, используя CGA, который поможет тем, кто подвержен риску связанных с ожирением заболеваний».
