Ученые доказали: соленая пища уменьшает жажду

Международная команда ученых из США и Германии опровергла мнение о том, что потребление соленой пищи вызывает жажду. Согласно новым данным, у организма есть встроенный механизм по сохранению воды путем разрушения мышц.

Согласно общепринятому мнению, если организм получает избыток соли, он выводит ее в составе мочи и при этом усиленно теряет воду. А значит должна развиваться жажда. Возможно, сразу после еды – это так. Но, как оказалось, в течение суток ситуация меняется, и соль уже не вызывает желания пить.

В 2009-2011 годах ученые провели ряд исследований баланса натрия с участием космонавтов из России. Оказалось, что если увеличить количество потребляемой пищевой соли в день с 6 до 12 г, испытуемые начинают меньше пить, а не больше, как следовало бы ожидать. В последовавших за этим экспериментах на мышах было доказано, что повышенный уровень соли запускает катаболические реакции, регулируемые глюкокортикостероидами. При этом белок мышц разрушается с получением мочевины в печени. Мочевина позволяет почкам реабсорбировать воду, что предотвращает ее потерю в период повышенного потребления соли. То есть, организм теряет мышечную массу в обмен на защиту от обезвоживания. Как результат гипотрофии мышц, развивается повышенный аппетит, так как организм нуждается в «топливе». Это объясняет, почему космонавты, потреблявшие двойную дозу соли, страдали от острого чувства голода.

Итак, организм человека обладает механизмом по сохранению водных ресурсов, но это негативно влияет на него. На фоне растущего уровня глюкокортикостероидов повышается вероятность заболевания диабетом и остеопорозом, развития ожирения, а также сердечно-сосудистых заболеваний.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Читайте также

Соль помогает сохранить фигуру, доказали исследователи
По словам специалистов, соль мешает организму извлекать калории из потребляемой пищи. Однако ученые предупреждают: чрезмерное потребление соли может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
Дефицит соли тоже повышает давление
Ученые из Медицинской школы Бостонского университета в штате Массачусетс (США) обнаружили, что люди, потребляющие слишком мало соли, также точно страдают от повышенного давления, как и те, кто чрезмерно любит соленую пищу.
Соль влияет на бактерий кишечника
Бактерии, обитающие в кишечнике человека, реагируют на избыток соли в пище и снижают риск развития гипертонии.
Перец снижает тягу к соли
Ученые нашли способ обмануть мозг и снизить потребление соли. Для этого надо сделать пищу более острой.
Растительная диета снижает риски солевой гипертензии
Растительная пища снижает риск развития гипертонии при потреблении еды с большим количеством соли.
Альфа-адреноблокаторы эффективны при солевой гипертонии
Альфа-адреноблокаторы являются эффективным средством для лечение гипертонии, чувствительной к соли.
Опубликовано 18.04.2017 08:34
Рейтинг статьи:
4,5

Ссылка на первоисточник:

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы