Учёные: чипсы, печенье и бургеры вызывают привыкание не хуже сигарет

Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна

Новый анализ Университета Мичигана и Технологического института Вирджинии показывает, что зависимость от ультрапереработанной пищи соответствует критериям табачной аддикции.

Могут ли ультрапереработанные продукты вызывать привыкание? Это вопрос, который исследователи обсуждали в течение многих лет. Чтобы найти ответ, учёные изучили критерии доказательств, что табак вызывает привыкание, и применили их к еде.

В соответствии с критериями, сформулированными для табачной зависимости, результаты показывают, что ультрапереработанная еда имеет способность вызывать зависимость от таких продуктов, как картофельные чипсы, печенье, мороженое, и картофель фри и прочие продукты, богатые рафинированными жирами и быстрыми углеводами.

В доказательства учёные включили такие факты об ультрапроцессированных продуктах: «Они вызывают компульсивное употребление, когда люди не могут сократить потребление даже перед лицом опасных для жизни заболеваний, таких как диабет и сердечные заболевания. Они могут изменить то, как мы себя чувствуем, и вызвать изменения в мозге, которые по величине сопоставимы с никотином в табачных изделиях. Они вызывают сильное желание съесть их вне зависимости от голода».

Высоко переработанная пища быстро доставляет крайне высокие дозы рафинированных жиров и углеводов, что вызывает аддикцию организма. «Пришло время перестать думать о продуктах с высокой степенью переработки просто как о еде, и начать их воспринимать как высокоочищенные вещества, которые способны вызвать привыкание», — сказали учёные.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 10.11.2022 14:08

Ссылка на первоисточник:

Читайте также

Рестораны Бургер Кинг нарушают санитарные нормы
Роспотребнадзор заявил о нарушениях в сети ресторанов быстрого питания «Бургер Кинг». Нарушения выявлены по статье 14 Кодекса России об административных нарушениях.
По аминокислотам мясные бургеры оказались полезнее растительных
Гамбургеры на растительной основе не могут быть аналогом гамбургеров с настоящей мясной котлетой из-за разницы в аминокислотном составе белков.
Три чашки чая в день – ключ к реальной защите от диабета
Два исследования - японских и американских ученых - показали: черный чай снижает уровень сахара. Специалисты, правда, изучали не сам напиток, а экстракты черного чая. Оказалось, экстракты прекрасно регулировали сахар.
Расстояние до точек продаж фастфуда не влияет на вес тела
Ученые из Университета штата Индиана доказали, что возможность купить фастфуд рядом с домом не повышает индекс массы тела человека.
Вредные жиры ухудшают концентрацию внимания
Употребление пищи, богатой вредными насыщенными жирами, ухудшается способность концентрироваться на поставленной задаче.
Ученые разрешили есть красное мясо
Нет оснований сокращать потребление красного мяса, потому что исследования на тему его канцерогенности были слишком низкого качества.