Похудеть легко мечтает каждый, у кого есть лишний вес. Однако зачастую диеты предлагают существенные ограничения в питании. Что делать? Надо просто подобрать такое питание, которое будет комфортно, например, легкую диету на две недели.
Суть легкой диеты на 14 дней
Диета, рассчитанная на две недели, довольно простая и щадящая. Желательно дополнить ее усиленной физической активностью. Любой спорт поможет ускорить процесс похудения, главное, заниматься регулярно.
Вот основные принципы диеты:
- есть надо понемногу и часто, это поможет ускорить обмен веществ и не перегружать органы желудочно-кишечного тракта;
- в рационе должно быть много белка, мясо, рыба, яйца дают ощущение сытости и способствуют большему расходу энергии;
- пить необходимо не меньше 1,5 л чистой воды, она очистит кишечник, поможет ускорить метаболизм;
- необходимы сложные углеводы, найти их можно в кашах и хлебе, они помогают сжечь жиры, а также дают энергию;
- в меню должны быть овощи и фрукты, большая часть в свежем виде.
Есть надо не меньше пяти раз в день, но при этом небольшими порциями. Если пропускать приемы пищи, то резко снижается уровень сахара в крови, а его падение усиливает чувство голода. В результате, можно сорваться и съесть больше нормы.
Конечно, питание должно быть полноценным, однако предпочтение надо отдать овощам, мясу, рыбе, яйцам, молочным продуктам, крупам и фруктам. Пить можно зеленый чай, несладкие компоты, морсы, травяные чаи. Если очень хочется есть, следует выпить чашку чая или стакан чистой воды. Утром можно выпить чашку кофе без молока и сахара, он помогает ускорить метаболизм. Но больше чашки в день пить напиток не рекомендуется.
Меню двухнедельной диеты сытное и комфортное, хотя и имеет низкую калорийность ― 1300-1500 ккал. Даже при тренировках чувство слабости не возникнет, не будет мучить голод или плохое настроение. Поэтому диета и называется легкой. Плюс этой диеты в том, что после ее окончания результат сохранится надолго, если, конечно, не включить в меню сразу все вредные продукты (сдобу, сладости, жирную пищу).
Подробное меню диеты
Как составить меню диеты? Утром следует съедать сложные углеводы ― различные каши, цельнозерновой или отрубной хлеб. Можно дополнить завтрак фруктами или ягодами, небольшим количеством творога, сыра. А пить утром надо чай или кофе, конечно, без сахара.
Обед должен быть сытным. Можно съесть мясо или рыбу, а также различные овощные блюда. Это могут быть супы, салаты, рагу, соте. Дополнить обед можно кусочком хлеба, фруктом. В качестве напитка подойдет компот, морс, минеральная вода.
Ужинать надо белковыми продуктами, можно добавить овощи. Но выбирать надо такие белки, которые легко усваиваются. Это может быть рыба, яйца, творог, сыр. Из овощей не стоит выбирать свеклу, тыкву и морковь. Дело в том, что у них высокий гликемический индекс, поэтому лучше употреблять эти продукты на завтрак и во время обеда.
Что касается перекуса, в первой половине дня можно есть фрукты, сухофрукты, галетное печенье. А вот на полдник лучше выбрать кефир, творог, сыр, овощи.
Меню диеты может быть таким:
- завтрак: каша с ягодами, чай; или отрубной хлеб с 2 ложками творога, яблоко и кофе;
- перекус: два печенья и кефир; или фруктовый салат;
- обед: овощной суп, ломтик вареной говядины, салат, компот; или тушеные овощи с паровой куриной котлетой, хлеб, минералка;
- полдник: овощной салат; или тост с сыром;
- ужин: тушеная рыба и салат; или омлет с овощами;
- перед сном: кефир или простокваша.
Мясо, рыбу следует тушить, варить и запекать. Овощи тоже желательно не жарить, а подвергать более щадящей обработке. И, конечно, порции должны быть небольшими.
Рецепты для здоровья и красивой фигуры
Рецепты блюд во время легкой диеты очень разные. Есть и простые, и сложные, поэтому очень просто подобрать блюда на свой вкус. Предлагаем несколько рецептов, которые разнообразят меню диеты.
Суп с сельдереем
Три зубчика чеснока и половину луковицы фенхеля крупно нарезать. Восемь стеблей сельдерея нарезать на несколько больших кусков. Все овощи запечь в духовке. Две картофелины нарезать крупными кусочками и выложить в кастрюлю, сварить до готовности. В ту же кастрюлю добавить запеченные овощи, взбить все блендером. Добавить при желании бульон и лимонный сок, посолить и прогреть. Подавать с зеленью.
Салат
Три томата, два огурца и пять редисок некрупно нарезать. Измельчить укроп и петрушку. Все смешать и заправить оливковым маслом.
Рагу
Лук измельчить, две моркови натереть на терке, 300 г цветной капусты разобрать на соцветия. Два кабачка и три томата нарезать кубиками, два болгарских перца ― полосками. Чуть-чуть обжарить лук, добавить все овощи, кроме помидоров и тушить десять минут. Затем выложить в сковороду томаты, посолить и поперчить и тушить еще пару минут. Подавать, посыпав рубленой зеленью.
Тушеная рыба
500 г хека или минтая нарезать порционными кусками, посыпать солью и перцем. Две луковицы нарезать кольцами и обжарить в течение минуты, добавить две натертых на терке моркови и потушить пять минут. Выложить в сковороду две столовых ложки томатной пасты, соль и немного сахара и потушить еще пару минут. Отдельно обжарить рыбу в течение минуты с каждой стороны и выложить ее в сковороду с овощами. Тушить до готовности.
Омлет с овощами
100 г шпината, 150 г лука-порей нарезать соломкой. Пару томатов черри нарезать кружочками. Два яйца взбить, посолить, добавить овощи и вылить в сковороду. Готовить омлет под закрытой крышкой пару минут. Подавать, посыпав измельченным укропом.
Все рецепты блюд, которые можно готовить при соблюдении диеты, полезны не только для фигуры, но и для здоровья . Если даже продукты и подвергаются жарке, то минимальной. В основном, блюда готовятся с помощью тушения и варки. Можно полностью избегать такого способа приготовления пищи, как жарение. Просто сразу тушить продукты.
Легкая диета, рассчитанная на две недели, помогает похудеть без голодания. Она довольно сытная, а меню разнообразное, поэтому выдержать 14 дней будет легко.
