Войти
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Питание
  6. Раздельное питание

Раздельное питание

Раздельное питание

Знаете ли вы, что наш организм для переваривания жиров должен вырабатывать достаточно щелочи, а белок мы расщепляем с помощью кислоты? Возникает вопрос: как наша система пищеварения справляется с этими продуктами одновременно? Ответ на этот вопрос знают сторонники раздельного питания, о котором и пойдет речь сегодня.

Что такое раздельное питание?

Автор идеи - американский доктор Г. Шелтон. Суть метода - каждую группу продуктов нужно употреблять отдельно. Исследования Шелтона показали, что такая система питания позволяет организму легко переваривать еду, получая из нее максимум питательных веществ. А самое приятное - правильное питание способствует долголетию и нормализации веса.

Принципы раздельного приема пищи:

  • Нельзя есть вместе несочетаемые продукты
  • Кушайте не спеша
  • После еды нужно побыть в покое
  • Исключите из рациона алкоголь, кофе, продукты фаст-фуда, сладкие напитки с красителями и газом
  • За несколько минут перед едой нужно пить воду. А вот запивать водой блюда категорически запрещено!
  • Соки и фрукты нельзя есть после еды. Их нужно употреблять хотя бы за 20 минут до приема пищи
  • Нежелательно увлекаться холодными десертами, которые замедляют пищеварение
  • Садиться за стол стоит только в позитивном расположении духа

В принципе, ничего нового. Но поговорим о главном: какие же продукты запрещается есть вместе?

Несовместимые группы продуктов

Шелтон выделил несколько групп продуктов и обозначил, что из еды запрещается совмещать:

  1. Белки
  2. Углеводы
  3. Жиры
  4. Кислые и полукислые фрукты
  5. Зелень и зеленые овощи, не содержащие крахмал

Автор советует употреблять все эти группы отдельно. Более того, некоторые продукты Шелтон категорически не рекомендует совмещать:

  • белки с жирами (например, нельзя есть мясо с растительным маслом)
  • белки с углеводами (мясные котлеты с добавлением хлеба)
  • разные группы белков с крахмалами (картошка или рис с мясом)
  • кислоты с белками (сыр с лимоном, рыбу с уксусом)
  • сахар и крахмал (булочки с джемом)
  • белки и сахар (пример - мясной салат с добавлением сладких фруктов)

Особые рекомендации автора

В особую группу Шелтон выделяет молочные продукты. Чистое молоко автор вообще советует убрать из рациона, а кисломолочные блюда есть только отдельно, без сахара, в небольших количествах.

Особая «каста» принадлежит и таким продуктам, как дыня и арбуз, которые нужно кушать только по отдельности.

Раздельная диета, конечно, имеет смысл и ощутимый эффект. А вы уже пробовали эти правила соблюдать в своем питании?

Елена Савельева

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3586 человек!