здравствуйте! можете ли вы подсказать причины увеличения и разрыва селезенки у свиньи ? в кишках много червей ... можно ли есть мяса такого поросенка?

Здравствуйте. Конечно, такое мясо не должно употребляться в пищу, оно представляет серьезную угрозу для здоровья человека. Очевидно, что животное было больным. Причиной увеличения селезенки могут быть инфекции. Правильно будет употреблять мясо только из проверенных источников, имеющих сертификат качества, это с максимальной вероятностью защитит от неблагоприятных последствий.

Здравствуйте.Подобное мясо должно быть исследование в роспотребнадзоре. Могу предложить оптимальный вариант,вернуть мясо продавцу. Проведение термической обработки Вполне может уничтожить проблему, но обработка должна быть действительно правильной. Разрыв селезенки-гарантия гибели животного, так что решение принимать вам.