Войти
Через социальные сети:
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Публикации
  4. Новости
  5. Медицина
  6. Ученые доказали: соленая пища уменьшает жажду

Ученые доказали: соленая пища уменьшает жажду

Ученые доказали: соленая пища уменьшает жажду

Международная команда ученых из США и Германии опровергла мнение о том, что потребление соленой пищи вызывает жажду. Согласно новым данным, у организма есть встроенный механизм по сохранению воды путем разрушения мышц.

Согласно общепринятому мнению, если организм получает избыток соли, он выводит ее в составе мочи и при этом усиленно теряет воду. А значит должна развиваться жажда. Возможно, сразу после еды – это так. Но, как оказалось, в течение суток ситуация меняется, и соль уже не вызывает желания пить.

В 2009-2011 годах ученые провели ряд исследований баланса натрия с участием космонавтов из России. Оказалось, что если увеличить количество потребляемой пищевой соли в день с 6 до 12 г, испытуемые начинают меньше пить, а не больше, как следовало бы ожидать. В последовавших за этим экспериментах на мышах было доказано, что повышенный уровень соли запускает катаболические реакции, регулируемые глюкокортикостероидами. При этом белок мышц разрушается с получением мочевины в печени. Мочевина позволяет почкам реабсорбировать воду, что предотвращает ее потерю в период повышенного потребления соли. То есть, организм теряет мышечную массу в обмен на защиту от обезвоживания. Как результат гипотрофии мышц, развивается повышенный аппетит, так как организм нуждается в «топливе». Это объясняет, почему космонавты, потреблявшие двойную дозу соли, страдали от острого чувства голода.

Итак, организм человека обладает механизмом по сохранению водных ресурсов, но это негативно влияет на него. На фоне растущего уровня глюкокортикостероидов повышается вероятность заболевания диабетом и остеопорозом, развития ожирения, а также сердечно-сосудистых заболеваний.

Гость

Заполняя настоящую форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия "Пользовательского соглашения", размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных и сведениями о реализуемых требованиях к защите персональных данных
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу
Этот материал сейчас читают 4869 человек!