Витамины – вещества, без которых наш организм не может нормально существовать. И конечно их нехватка очень быстро и заметно сказывается на здоровье. Но значит ли это, что стоит принимать мультивитаминные комплексы для профилактики? Сегодня врачи все чаще говорят, что доказанной пользы в таком подходе к здоровью нет. Более того, переизбыток витаминов не менее опасен, чем их дефицит. Какие риски несет в себе гипервитаминоз, разбирался MedAboutMe.
Витамин D
Пожалуй, наиболее распространенным витамином, который принимают в добавках, является витамин D. Поскольку синтез этого вещества в организме напрямую связан с солнечным светом, считается, что люди из регионов с низкой инсоляцией постоянно страдают от авитаминоза витамина D. Но сейчас такое утверждение подвергается сомнению. Все чаще врачи говорят о том, что, возможно, рекомендованные дозы (в пределах 800-1000 МЕ/день) завышены. Витамин D – жирорастворимый, поэтому может накапливаться в организме, а значит, и хронический гипервитаминоз встречается чаще, чем в случае с водорастворимыми витаминами (В и С).
В Anticancer Research были опубликованы результаты метаанализа рандомизированных контролируемых исследований, которые показали, что снижение концентрации витамина в крови никак не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А вот повышенная концентрация, наоборот, может увеличивать кардиориски. Основываясь на этом, ученые считают, что нельзя рекомендовать дозы витамина D, превышающие 600-800 МЕ в день. А такой уровень у большинства населения достигается за счет полноценного питания.
Скрининг уровня витамина D тоже не несет в себе особой пользы. По данным United States Preventive Services Task Force, назначение витаминотерапии для людей без признаков авитаминоза, но с низкими показателями по результатам анализов, не несет никакой пользы. Прием витамина D у таких пациентов не уменьшил количество переломов, случаев болезней сердца, диабета, рака и депрессии. Такие выводы сделаны на основании 46 исследований с участием 16 205 человек.
Исследователи Universitas Aberdonensis в Шотландии, рассмотрев 81 исследование, пришли к выводу, что прием витамина D в дозировке выше 800 МЕ в день не улучшает здоровье костей у пожилых людей. А врачи из Mayo Clinic в США говорят, что высокие дозы витамина D и кальция для детей и подростков не просто не укрепляют кости, но и могут увеличить риск сердечных заболеваний.
Витамин Е
Еще один жирорастворимый витамин, который часто принимают в добавках – витамин Е. Как и D, он способен накапливаться в организме, поэтому передозировка может влиять на здоровье длительное время. Хронический гипервитаминоз витамина Е проявляется головными болями, утомляемостью, расстройствами желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), хрупкостью костей.
Изначально считалось, что витамин Е может помочь в борьбе с раком. Однако исследование, посвященное профилактике рака с помощью добавок селена и витамина Е (SELECT), привело к совсем другим выводам. В исследовании принимали участие более 35 000 мужчин, которые регулярно проходили скрининг на рак простаты. Оказалось, что в группе, которая принимала витамин Е в дозировке 400 МЕ в день, риск заболеть онкологией был на 17% выше, чем у других. При этом никаких положительных эффектов от других дозировок витамина выявлено не было.
Витамин С
Витамин С – водорастворимый, поэтому выводится из организма достаточно быстро и редко приводит к хроническому гипервитаминозу. Но если человек регулярно принимает его в составе БАД, такое нарушение все же может развиться. Наиболее популярным витамин С становится в период сезонных эпидемий ОРВИ. Считается, что он способен улучшить защитные силы организма и помочь справиться с уже возникшей болезнью. Однако на сегодня нет никаких исследований, которые подтверждают такое действие витамина. В борьбе с сезонными простудами намного эффективнее комплексный подход: правильное и регулярное питание, достаточный сон и физическая активность.
Гипервитаминоз витамина С проявляется достаточно быстро. И первыми его симптомами становятся сыпь и покраснение кожи. Если прием витамина не прекратить, могут появиться головокружение, проблемы с мочеиспусканием, выраженные головные боли.
Ученые из University of Leicester в Великобритании выявили и другое скрытое, но достаточно опасное влияние высоких доз витамина С. Согласно результатам их исследования, витамин С в дозировке 500 мг/день способен приводить к генетическим изменениям – повреждать ДНК.
Витамин А
Витамин А – жирорастворимый, поэтому может накаливаться и приводить к длительному хроническому гипервитаминозу. Об избытке вещества говорят зуд и покраснение кожи, выпадение волос, боли, тошнота и рвота. Высокие дозы могут повреждать почки, печень и костную ткань. Так, в Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism описан случай гиперкальцемии (избытка кальция в крови) у ребёнка с расстройствами аутического спектра. Родители на постоянной основе давали ребёнку высокие дозы витамина А, в результате чего у него было обнаружено токсическое поражение печени и ослабление костной ткани (гиперкальцемия – один из признаков вымывания кальция с костей).
О патологическом влиянии передозировки витамином А на состояние костной ткани говорит и исследование, опубликованное в Journal of Endocrinology. Ученые из Göteborgs Universitet провели опыты на мышах и пришли к выводу, что постоянное потребление витамина А в 4,5-13-кратной дневной норме, вызывает значительное ослабление костей. У мышей изменения были заметны уже через 8 дней приема витаминов.
United States Preventive Services Task Force отмечает, что дополнительный прием бета-каротина (провитамина А), с витамином А или без него, может быть связан с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака легких.
Витамины группы В
Еще одни водорастворимые витамины – группа В. Несмотря на то что как и витамин С, они не накаливаются в организме, постоянный прием препаратов с содержанием этих веществ способен вызвать гипервитаминоз.
В случае передозировки, B6 может приводить к повреждению нервных окончаний. А это в свою очередь проявляется в нарушениях координации движений, покалывании в конечностях, потере чувствительности.
В3 способен пагубно влиять на печень. Причем токсическое поражение может быть столь выраженным, что гипервитаминоз В3 при диагностике часто путают с гепатитом.
Исследование, опубликованное в Science Translational Medicine, показывает, что избыток B12 приводит к угревой сыпи на лице. Этот витамин способен влиять на активность бактерий, находящихся на коже лица, провоцировать воспаление, и, как следствие, гнойные поражения кожи.
Ученые и врачи склоняются к мнению, что прием поливитаминных препаратов для профилактики, у людей без симптомов авитаминоза, может навредить здоровью. В норме все необходимые вещества человек получает из питания, а витамин D – еще и под влиянием солнечных лучей. Поэтому лучшей профилактикой авитаминозов станет полноценный рацион и регулярные прогулки на свежем воздухе.
