Долгосрочные диеты требуют огромного терпения и сил, а вот краткосрочных придерживаться гораздо легче. Большой популярностью пользуется диета для женщин, меню на неделю которой не требует каких-то особых подвигов и ущемления себя в самых важных и нужных продуктах, зато обеспечивает получение ярко выраженного результата. В чем она состоит?
Выбираем самую здоровую диету
Сегодня существует масса всевозможных диет, но не все они безопасны для здоровья и могут обеспечить получение долгосрочного результата. Нередко садящиеся на жесткую систему питания женщины снова набирают вес, когда возвращаются к привычному рациону. Поэтому необходимо найти диету, которую можно соблюдать сколько угодно долго без ущерба для себя. По мнению ученых, данные исследования которых были опубликованы в журнале Revista Médica de Chile, одной из самых здоровых диет является средиземноморская диета.
Для нее характерно высокое потребление фруктов и овощей, цельного зерна, бобовых, орехов, рыбы, белого мяса и оливкового масла. Кроме того, такая система питания включает в себя умеренное употребление кисломолочных продуктов и небольшое потребление красного мяса. Конечно, типичное для стран с теплым климатом питание можно адаптировать и видоизменить в соответствии с особенностями рациона питания россиян. Экзотические фрукты заменить привычными яблоками и грушами, а вместо авокадо употреблять в пищу брюкву, репу, капусту, редис, свеклу и т. п.
Мало кто знает, что хорошо знакомая всем капуста может предупредить развитие сахарного диабета. К таким выводам пришли ученые, данные исследования которых были опубликованы в Journal of Food Science. Да и другие наши плоды не хуже средиземноморских могут обеспечить потребности организма в витаминах, минералах, пищевых волокнах, улучшая пищеварение и перистальтику кишечника, избавляя организм от запоров и продуктов распада.
Меню диеты на неделю
Конечно, каждый составляет меню с учетом своих вкусовых предпочтений, свободного времени и материального достатка. Вот примерное меню, которое можно взять за основу и дополнить чем-то своим:
- на завтрак любая каша с ягодами или тыквой, паровой омлет с помидорами или бутерброд из цельнозернового хлеба, соленой семги и листьев салата. Чай;
- второй завтрак состоит из перекуса любыми фруктами и ягодами;
- на обед овощной суп из брокколи, паровые кнели. Можно приготовить уху или сварить привычный суп на обезжиренном мясе;
- на полдник мюсли, залитые йогуртом, молочный смузи с орехами и семенами или творог с ягодами;
- на ужин запеченная куриная грудка, тушеные в сливках морепродукты с пастой или рыба с овощами на пару;
- перед сном стакан кефира, ряженки или йогурта.
Как разнообразить меню диеты? Каши можно готовить не только на молоке, но и с мясом, а еще очень вкусна и низкокалорийна гречка с грибами и жареным луком. Овощи можно есть не только в сыром виде, но и готовить из них всевозможные салаты, рагу, варить на пару. Кстати, некоторые фрукты больше пользы могут принести в термически обработанном виде, например, яблоки. В процессе запекания в них повышается количество пектина, благотворно влияющего на пищеварение.
Есть творог в чистом виде мало кто может, а вот запеканка из него намного более вкусная, а еще его можно в коктейль или смузи добавить. Загляните в кухню других стран. Возможно, вам понравятся роллы, фунчоза с овощами или тортилья с соусом гуакамоле из авокадо. Не забывайте о соблюдении питьевого режима, и худейте с пользой и удовольствием!
