Диета Галины Гроссманн для похудения: принципы и правила

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Галина Николаевна Гроссманн — человек, широко известный в научных кругах. Она занимается исследованиями не только в диетологии, но и в микробиологии, физиологии, экологии, прикладных науках. Многим женщинам помогла диета Гроссманн для похудения, вернула былые формы и привлекательность, а в чём она состоит?

Принципы диеты

Одна из лучших диет для похудения для женщин состоит из двух этапов. Первый — основной, который предусматривает четырехразовое питание, разгрузочный питьевой день и посильные тренировки. Сама Галина является хореографом и активно занимается танцами, которые и помогают ей поддерживать себя в форме. Впрочем, можно позаимствовать у знаменитого диетолога лишь разработанный ею рацион питания для похудения, а физическую нагрузку выбрать самостоятельно, например, заняться бегом или отправиться в бассейн.

Когда на весах появится желанная цифра, наступает следующий этап диеты, призванный закрепить полученный результат. Не секрет, что возвращение к старым пищевым привычкам нередко провоцирует повторный набор лишнего веса, поэтому Галина делает упор на соблюдении этапа стабилизации, который останавливает процесс похудения, но при этом не позволяет потерянному вернуться вновь. Так происходит закрепление успевших сформироваться пищевых пристрастий, что очень важно при соблюдении любой оздоровительной диеты.

Метеоризм: какая пища вызывает резкий запах кишечных газов

Виновники газообразования: из-за чего образуются кишечные газы и что делать?

Правила похудения

Правила похудения

В среднем продолжительность диеты составляет 4—6 недель, в течение которых необходимо питаться четыре раза в день, делая ставку на белковую пищу и клетчатку. Основными источниками белка выступают мясо постных сортов, рыба, морепродукты, бобовые, а также молочка и орехи. Особую пользу здоровью худеющего способны принести кисломолочные напитки, в частности, кефир. Обнародовавшие результат своего исследования в журнале Nutrients ученые выяснили, что он обладает противомикробными, противораковыми, антидиабетическими свойствами, а еще модулирует кишечную микробиоту.

Что касается клетчатки, то больше всего её содержится в овощах, фруктах, свежей зелени, ягодах. Согласно исследованию специалистов, результаты которого были опубликованы в журнале Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, увеличение в рационе доли пищевых волокон отвечает за 21% успешных диетических вмешательств. Галина Гроссманн рекомендует выбирать для питания малокрахмалистые овощи, а ещё отказаться от овощей с высоким содержанием сахара, например, моркови и свеклы. Дары природы можно есть как в чистом виде, так и термически обрабатывать — тушить, запекать, отваривать, готовить на пару.

Собственно, жарка в её системе питания вообще не предусмотрена. Зато она разрешает есть крупы, цельнозерновые продукты, а вот ещё 10 незаменимых продуктов для похудения. Каждый четверг — разгрузочный день на воде. Впрочем, можно выбрать любой другой удобный для себя день.

По окончанию первого этапа нужно вводить жиры и сладости в рацион постепенно, отдавая предпочтение растительным маслам и сухофруктам — кураге, изюму, черносливу, пастиле. Этап стабилизации также запрещает употребление фастфуда, полуфабрикатов, сдобы и выпечки, конфет, алкогольных напитков. В идеале от них лучше отказаться совсем, что вкупе с танцами или любым другим видом спорта поможет сохранить красивую фигуру на долгие-долгие годы.

Читайте также

Как улучшить результат на кефирной диете?
Придерживаетесь кефирной диеты? Узнайте, с помощью чего и как можно повысить и улучшить свой результат.
Питание по биоритмам: что это такое и для чего нужно
Для каждого приёма пищи есть свои продукты и время, когда они принесут максимум пользы. Что такое питание по биоритмам и для чего это нужно?
Греческая диета для похудения: масло оливы в помощь
Хотите похудеть? Вам поможет греческая диета, богатая фруктами, овощами, сыром и маслом оливы.
Диета доктора Ковалькова: правильное питание на страже фигуры
Хотите похудеть? Присмотритесь к диете доктора Ковалькова, которая многим помогла сбросить лишний вес.
Нет лишнему весу: калорийность диеты для похудения
Хотите сбросить вес? Понизьте калорийность рациона примерно на 30%, чтобы получать меньше, чем терять.
Плюс к диете: эффективные процедуры для похудения живота по отзывам женщин
Хотите похудеть? Дополните диету спортом, обёртываниями для тела, массажем живота, целебными ваннами.
Опубликовано 24.02.2023 11:37
Рейтинг статьи:
5,0

Использованные источники

Healthy strategies for successful weight loss and weight maintenance: a systematic review / Ramage S, Farmer A, Eccles KA, et al // Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism 2014
The Many Faces of Kefir Fermented Dairy Products: Quality Characteristics, Flavour Chemistry, Nutritional Value, Health Benefits, and Safety / Farag MA, Jomaa SA, El-Wahed AA, et al // Nutrients 2020
Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Чем опасна вагинальная атрофия: не только сухость и боль

Сухость, боль, частые инфекции и ухудшение самочувствия: почему развивается атрофия стенок влагалища и как её лечат?

Метеоризм: какая пища вызывает резкий запах кишечных газов

Виновники газообразования: из-за чего образуются кишечные газы и что делать?

Колики у малышей: полезные советы родителям

С коликами, так или иначе, сталкивается подавляющее большинство родителей совершенно здоровых малышей в раннем возрасте.

Малыш, родители и колики: как пережить 100 дней плача?

Часто первой проблемой, пугающей молодых родителей, становятся колики у малыша. Как помочь детям при боли в животике, читайте на MedAboutMe.

Что делать при порезах и ссадинах: советы

Незначительные порезы и царапины обычно не требуют поездки в отделение неотложной помощи. Тем не менее, надлежащий уход необходим, чтобы избежать инфекции или других осложнений.

20 продуктов для иммунитета: рекомендуют диетологи

Диетологи рекомендуют эти продукты для крепкого иммунитета и стройности