Сегодня мы не представляем себе приготовление пищи без специй и пряностей, но мало кто знает, что их можно использовать и для коррекции веса. Диета с корицей для похудения многим помогла привести себя в форму, а в чём она состоит?
Польза корицы для здоровья
О полезных свойствах корицы для похудения знали ещё наши предки. Веками они использовали эту пряность в качестве лекарственного средства, а позднее её положительное влияние на здоровье подтвердили учёные. Опубликовавшие результат своего исследования в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition специалисты доказали противовоспалительное, противомикробное, антиоксидантное, противоопухолевое действие на организм. Корица снижает уровень холестерина в крови, оказывает иммуномодулирующее действие, стимулирует клеточный метаболизм глюкозы.
В другом исследовании изучалась польза для здоровья трав и специй — гвоздики, розмарина, шалфея, орегано, корицы. Учёные также подтвердили их многочисленные полезные свойства, указав на их антиоксидантную активность, способность снижать риск смерти от ишемической болезни сердца и рака. Данные об этом исследовании были опубликованы в Journal of AOAC International.
Правила и принципы диеты на основе корицы
Понятно, что речь идёт не о монодиете, подразумевающей употребление лишь одного похудательного продукта. Специи и пряности нельзя рассматривать в качестве полноценного источника питания, но как добавку к пище их можно использовать практически без ограничений. Просто обогащайте ими блюда при приготовлении — первые, вторые, а особенно салаты, выпечку и напитки. Большое распространение у ведущих борьбу с лишними килограммами получил яблочный чай с корицей и апельсином для похудения и здоровья.
Но рассматривать его в качестве панацеи не стоит, он может лишь дополнить собой похудательную диету, предусматривающую снижение общей калорийности рациона и отказ от откровенно вредных, жирных и сладких продуктов. Прежде всего нужно убрать из меню фастфуд и полуфабрикаты, потом отказаться от сладостей, сдобы, выпечки. Да, эта пища вкусна, но именно она зачастую и является виновником набора лишних килограммов. Попробуйте разнообразить рацион чем-то полезным и рациональным — крупами, овощами, молочными продуктами. Примерно два раза в неделю следует употреблять рыбу и морепродукты, а если вы жить не можете без мяса, но старайтесь есть только постные его разновидности.
Изменение самого подхода к приготовлению пищи может внести значительный вклад в дело похудения. Вместо жарки лучше готовить блюда на пару, запекать их или тушить. Тогда привычная отбивная превратится в мягкую и нежную буженину, принеся здоровью и фигуре гораздо больше пользы. Почаще готовьте для себя смузи и коктейли, не забывая добавлять в них корицу, а ещё эта специя будет уместна при запекании яблок в духовке. О чае с её добавлением уже было сказано, а ещё на её основе можно готовить всевозможные соусы и заправки к самым разным блюдам.
Через 3—4 недели такой диеты лишний вес уйдёт, а ускорить этот процесс поможет спорт. Любая двигательная активность будет работать на результат, делая фигуру стройной и привлекательной.
