Абрикосы отличаются приятным сладким вкусом и чудесным ароматом. Поэтому они прекрасно подходят для похудения сладкоежек. Ведь эти плоды очень сладкие, и после них не возникает желания съесть конфетку или пирожное. Есть специальные диеты на абрикосах.
Секреты диеты на абрикосах
В чем суть таких диет? В употреблении свежих абрикосов в любом виде. Можно пить сок, есть плоды или готовить вкусные диетические блюда. Продолжительность таких диет колеблется от трех дней до недели.
Чем полезны абрикосы при похудении? Эти плоды улучшают работу органов пищеварительной системы, помогают регулировать углеводный обмен в организме, способствуют ускорению метаболизма. Кроме того, абрикосы обладают легким мочегонным эффектом, поэтому выводят лишнюю воду из организма и избавляют от отеков. Плоды мягко очищают кишечник, а еще вещества, которые входят в состав абрикосов, вызывают выработку серотонина в организме. Следовательно, при употреблении этих вкусных плодов настроение будет отличное.
Каковы правила диеты на абрикосах? Вот основные из них:
- надо пить много воды до еды или через час после нее;
- есть часто, но дробно;
- не соединять абрикосы с рыбой;
- в сутки можно съедать до 1,5 кг абрикосов, не больше;
- важно исключить газированные напитки, хлеб и кондитерские изделия, консервы, готовые соусы;
- нельзя употреблять кофе, кисломолочные продукты с большим процентом жирности;
- соль надо сократить, а сахар полностью исключить;
- последний прием пищи должен был не позже 19 часов;
- желательно во время диеты заниматься спортом;
- перерывы между приемами пищи должны составлять не менее двух часов.
Абрикосовые диеты подходят не всем. Не рекомендуется подобное питание при сахарном диабете, склонности к вздутию живота или диарее, а также при синдроме раздраженного кишечника. А при гастритах такую диету можно соблюдать только в период ремиссии.
Меню диеты: несколько вариантов
Если есть желание попробовать абрикосовую диету, лучше начинать с трехдневного варианта. За три дня можно будет понять, подходит ли диета на этих плодах. Во время такой диеты можно есть яйца, овощи, творог, цельнозерновой хлеб, сыр, телятину, рыбу, фрукты. Пить разрешается травяной и зеленый чай, воду.
Меню должно быть таким:
- завтрак: стакан абрикосов, цельнозерновой хлеб и зеленый чай;
- перекус: яйцо и абрикосовый сок; или ломтик сыра и чай с мятой;
- обед: овощной суп и стакан абрикосов; или отварная телятина и полезные плоды; или тушеная рыба и 1,5 стакана абрикосов;
- полдник: фруктовый салат;
- ужин: овощной салат, творог и фрукты
Эта диета несложная и абсолютно неголодная, меню диеты разнообразное, поэтому соблюдать ее легко.
Есть и пятидневная диета на вкусных плодах. Рацион очень разнообразный и сбалансированный. Употреблять можно кисломолочные продукты, фрукты, говядину, яйца, коричневый рис, орехи, курицу, хлеб, молоко, грибы, ягоды, овощи, зелень. Одна порция абрикосов — 300 г.
Вот меню диеты на пять дней:
- утром: порция абрикосов и йогурт; или коричневый рис с абрикосами;
- перекус: молоко; или яйцо; или тост и зеленый чай;
- обед: овощной суп; или говядина; или куриное филе; или грибной суп. К этому добавить порцию абрикосов;
- полдник: абрикосы;
- вечером: тушеные или запеченные овощи и абрикосы.
И еще одна диета — на неделю. Придерживаться ее можно при хорошем самочувствии. Во время диеты разрешается употреблять рыбу, овсянку, овощи, йогурт, отварное мясо. Напитки: зеленый чай, травяные чаи, сок из абрикосов, вода.
Меню диеты должно быть таким:
- завтрак: овсянка с абрикосами; или пюре из семи абрикосов и зеленый чай;
- перекус: абрикосы;
- обед: овощной суп и компот; или рагу и мясо (рыба), сок;
- полдник: молоко и абрикосы;
- ужин: тушеные овощи и чай.
Лучше всего выбирать вариант с полноценным рационом и разнообразными рецептами. Так худеть будет проще.
Рецепты вкусных блюд с абрикосами для фигуры и здоровья
Что можно приготовить из этих плодов? Десерты, салаты, выпечку, напитки и даже мясные блюда. Конечно, для диеты надо выбирать нежирные и не слишком сладкие варианты. Вот рецепты интересных блюд с абрикосами.
Каша с фруктами
Мелко нарезать четыре абрикоса и грушу. Пару ложек овсянки всыпать в кипящую воду, посолить. Варить десять минут на малом огне. Добавить фрукты и варить еще две минуты.
Десерт
Три абрикоса и два персика нарезать кубиками. Взбить 100 г нежирного творога со спелым бананом и ванилином. Выложить в креманки полученный крем и фрукты, чередуя слои.
Курица с абрикосами и имбирем
Пассировать измельченный имбирь (30 г) и две луковицы-шалот. Смешать все со 100 г белого винного уксуса, довести до кипения. Добавить стакан абрикосов (без косточек), соль, перец и немного соевого соуса. Варить 10 минут. Полученную массу взбить в блендере. Куриное филе мелко нарезать, выложить в полиэтиленовый пакет и залить маринадом. Оставить на восемь часов. Затем запечь курицу в духовке. Рецепт очень интересный и при этом он диетический.
Смузи
Шесть абрикосов, один большой апельсин и чуть-чуть имбиря измельчить в блендере. Можно при желании добавить немного минеральной воды.
Коктейль
Горсть малины, пять абрикосов, стакан холодного молока и немного меда взбить блендером. Мед добавлять не обязательно, особенно если плоды очень сладкие.
Мороженое
900 мл натурального йогурта смешать с двумя ложками меда и стаканом абрикосов, измельчить в блендере. Добавить еще два стакана мелко нарезанных абрикосов. Все перемешать и выложить в пластиковые контейнеры. Оставить на четыре часа в морозилке, затем взбить все блендером и охлаждать еще шесть часов. Подавать мороженое, украсив кусочками фруктов.
Сладкий салат
Нарезать кубиками банан, два нектарина, три абрикоса. Фрукты смешать, добавить ягоды винограда без косточек, немного вяленой клюквы. Полить нежирным йогуртом или апельсиновым соком, посыпать хлопьями миндаля.
Рецепты блюд отличаются не только интересным вкусом, но и простотой приготовления. Поэтому во время диеты на абрикосах не придется долго стоять у плиты. А можно и просто наслаждаться свежими фруктами без обработки.
