Экстракт солодки: когда лекарство становится ядом?

Всем известен экстракт корня солодки, популярность которого среди населения растет во время сезона простуд и ОРВИ. А еще в магазине можно найти лакричные конфеты — лакомство на любителя, которое тоже имеет своих фанатов. Но солодка, точнее препараты из нее, может быть как полезной, так и довольно опасной — если использовать ее, не задумываясь о последствиях. О пользе и рисках корня солодки рассказывает MedAboutMe.

Как узнать, есть ли аллергия и на какие аллергены?

Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергия

Солодка и ее применение

Солодка (а также лакричник, лакрица и Glycyrrhiza glabra из семейства Fabaceae) – это одно из самых популярных лекарственных растений. В медицинских целях ее использовали еще древние римляне и греки, упоминания о лакрице встречаются в древних египетских свитках, в китайских и индийских манускриптах.

Сегодня корень солодки используют для приготовления лекарственных средств, в производстве пищевых добавок (ароматизаторов и подсластителей), в производстве пива и огнетушителей (как пенообразователь), в косметологии для производства средств для депигментации кожи, из корня солодки создают даже изоляционные материалы и картон (после удаления всех лекарственных и ароматизирующих компонентов).

Основной компонент корня солодки – глицирризин из группы сапонинов, который в 50 раз слаще сахарозы, и глицирризиновая кислота. Именно глицирризин делает солодку сладкой. Еще один важный компонент – изофлавоноид глабридин. Флавоноиды же придают лакрице желтый цвет.

Лечебные свойства солодки

Перечислим лечебные свойства препаратов солодки.

• Противовоспалительные свойства

Прием препаратов солодки повышает секрецию серотонина и простагландина в желудке, что снижает уровень воспаления, способствует заживлению язв. Солодку используют для терапии осложнений со стороны печени и почек, есть данные о противовоспалительном действии препаратов солодки при эндометриозе.

• Противокашлевое и отхаркивающее действие

Экстракт солодки против кашля – один из самых известных препаратов этого растения. Глицирризин устраняет застойные явления в верхних дыхательных путях, ускоряет выработку трахеального секрета. Другое вещество, содержащееся в экстракте солодки – фенольное соединение ликвиритин апиозид угнетает действие капсаицина, вызывающего кашель. Экстракт солодки также снимает боль в горле.

• Противоязвенный эффект

Как было сказано выше, экстракт солодки широко используется в качестве противоязвенного средства – для лечения язв желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в качестве адъюванта (усилителя эффекта) для лечения спазматических болей при хроническом гастрите. Лакрица также обладает антипепсиновым эффектом, то есть защищает поверхностные клетки стенок желудка от активного фермента пепсина, благодаря чему они дольше живут.

• Антибактериальные свойства

Сапонины, алкалоиды и флавоноиды, содержащиеся в солодке, обеспечивают определенную антибактериальную активность. Препараты солодки угнетают активность бактериальных генов, замедляют рост бактерий и выработку ими токсинов, вредных для человеческого организма.

• Противовирусная активность

Препараты солодки также подавляют активность некоторых вирусов – простого герпеса, ветряной оспы, японского энцефалита, гриппа и вируса везикулярного стоматита. Есть данные о том, что вещества корня солодки подавляют экспрессию (работу) некоторые вирусных генов, размножение вирусов, а также активируют некоторые защитные механизмы клетки-хозяина. Предполагается, что соединения солодки осложняют вирусам проникновение внутрь клеток на ранних стадиях заражения.

• Гепатопротекторная активность

Глицирризин и ряд других веществ, содержащихся в солодке, обладают мощными антиоксидантными свойствами и тем самым защищают печень от разрушительного действия некоторых вредных для нее соединений. Есть даже данные о том, что глицирризин снижает риски развития гепатоцеллюлярной карциномы при гепатите С и вероятность инфицирования вирусом гепатита В.

• Антиканцерогенные свойства

Некоторые из веществ, содержащихся в корне солодки, могут являться дополнительными препаратами при лечении некоторых видов рака. Исследования говорят о положительном эффекте назначения их при раке легких, желудка, печени, груди и яичников и даже при лейкемии.

• Нейропротекторная активность

В лабораторных условиях глабиридин из корня солодки улучшал обучаемость и память у мышей. Он также оказывает седативный эффект – проверено на крысах и на клеточной культуре. Есть мнение, что лакрица может оказаться полезной при болезни Альцгеймера, однако исследований на эту тему пока нет.

• Седативное действие

Препараты корня солодки оказывают влияние на рецепторы ГАМК – гамма-аминомасляной кислоты, которая является главным тормозным нейротрансмиттером в центральной нервной системе человека и мишенью для анестетиков, нейролептиков, противосудорожных препаратов.

• Антидепрессивный эффект

В отношении людей исследования еще не проводились, но на мышах антидепрессивный эффект экстракта солодки удалось продемонстрировать. Предполагается, что вещества из солодки повышают уровни таких важных нейромедиаторов, как дофамин и норадреналин в мозге.

• Эстрогенные и андрогенные эффекты

Еще медики древности знали о влиянии лакрицы на половые гормоны. Соединения, которые в ней содержатся, могут влиять на уровень выработки кортизола. Лакрица снижает синтез тестостерона и повышает активность эстрогенов.

• Влияние на кожу

Препараты лакрицы можно использовать для лечения дерматита, экземы, зуда благодаря антиоксидантной и противовоспалительной активности соединений, содержащихся в ней. Препараты солодки обладают также депигментирующей активностью.

Токсичные эффекты солодки

Как и во многих других фитопрепаратах, в экстракте солодки содержится множество разных веществ, часть из которых оказывает вредное действие на здоровье человека. Корень солодки относят к умеренно токсичным растениям, но конечно окончательно степень токсичности можно определить, только точно зная каким путем будет введен препарат и какова в нем концентрация действующих веществ. Например, при пероральном приеме риск развития токсичных эффектов ниже, чем если бы препарат солодки вводили внутрибрюшинно или внутривенно.

Тем не менее, известно немало случаев, когда прием средств на основе солодки в избыточных дозах приводил к неприятностям. Так, возможно ингибирование (угнетение) работы надпочечников и гипофиза, а также истощение запасов железа в печени.

Но самыми существенными эффектами являются значительное повышение артериального давления и резкое падение уровня калия в крови (гипокалиемия). В группу повышенного риска входят гипертоники, люди с нервной анорексией, пожилые пациенты и женщины.

По данным FDA, 50-60 г лакрицы в сутки при употреблении ее на протяжении 2 недель и более приводят к аритмии из-за опасного нарушения электролитного баланса.

Глицирризиновая кислота и сапонины ингибируют фермент 11-бета-гидроксистероид-дегидрогеназу. Это приводит к росту кортизола и, как следствие, к развитию гипернатриемии (избыточной концентрации натрия) и гипокалиемии (острой нехватке калия) в крови. Артериальное давление патологически растет, развивается гипертензия, отеки, что может привести к аритмии, сердечной недостаточности и инфаркту.

В 2010 году 34-летняя женщина скончалась из-за отравления лакрицей, которую она употребляла регулярно на протяжении нескольких месяцев. Об аналогичном случае в 2020 году сообщили врачи из Massachusetts General Hospital: 54-летний мужчина на протяжении нескольких недель съедал по 1,5 пачки конфет из лакрицы. Это привело к гипокалиемии и смертельной аритмии.

Беременным тоже лучше не принимать соли глицирризина – это может привести к сокращению гестационного возраста младенца и преждевременным родам. С осторожностью будущим мамам следует относиться даже к сладостям из солодки, если у кого-то из их близких была преэклампсия.

У младенцев глицирризин может стать причиной нарушения работы так называемой оси «гипоталамус-гипофиз-надпочечники» – этот комплекс органов формирует реакцию человека на стресс, а также привести к снижению когнитивных функций.