Протеин — это пищевая добавка на основе белка животного или растительного происхождения. В мире спорта протеин используется для наращивания и поддержания мышечной массы. А если включить эту пищевую добавку в диету для похудения, можно получить отличные результаты. Как правильно принимать протеин для снижения веса — расскажет MedAboutMe.
Как происходит потеря веса
Американские ученые в ходе многочисленных исследований доказали, что питание, основанное на повышенном содержании белка, способствует избавлению от лишних килограммов. Как же работает этот механизм?
Во-первых, при увеличенном потреблении протеинов в организме растет количество гормонов, отвечающих за чувство насыщения. Благодаря этому человек дольше чувствует сытость после еды и, даже употребляя калорийную пищу, в конечном итоге съедает меньше.
Во-вторых, на переработку белков, поступающих с пищей, организм тратит в 2-2,5 раза больше энергии, чем на переработку жиров и углеводов. Таким образом, даже в покое организм продолжает терять калории.
Если у вас есть заболевания почек, то использовать протеин для похудения крайне нежелательно.
Как правильно употреблять протеин
В стремлении добиться красивой, стройной фигуры с помощью протеина важно помнить про следующие правила:
- Протеин — это лишь пищевая добавка к питанию. Он не может заменить обычную еду. Не забывайте включать в свой ежедневный рацион овощи, фрукты, зерновые и мясные продукты.
- Диет с высоким содержанием белка нежелательно придерживаться дольше 10 месяцев. Как показали исследования, проведенные в Австралии в 2015 году, за такой срок высокобелковое питание не наносит вреда здоровью.
- Принимать протеин можно вместо ужина или обеда, но лучше всего заменить им перекусы между обычными приемами пищи.
- Чтобы потреблять меньше калорий, разводить протеиновый порошок необходимо в воде или обезжиренном молоке.
- Следите за тем, чтобы суточный дефицит калорий составлял 15-20%.
- Необходимо максимально убрать из своего ежедневного рациона быстрые углеводы (выпечка, сладости, жареный картофель и т. д.). Не отказавшись от них и принимая протеин, есть риск не снизить, а наоборот, набрать лишние килограммы.
- Не забывайте про регулярные физические нагрузки, которые позволят выплеснуть энергию от протеиновых добавок и обеспечат эффективную замену жировой ткани на мышечную.
- Протеиновый коктейль не должен быть холодным. Напиток комнатной температуры возможно и не такой вкусный, как охлажденный, зато он способен активизировать метаболизм.
Рецепты домашних протеиновых коктейлей
Не обязательно покупать протеиновые коктейли в магазинах спортивного питания. Попробуйте приготовить вкусный и полезный напиток в домашних условиях.
Коктейль с овсяными хлебцами
Разломать на мелкие части 20 граммов овсяных хлебцев, добавить 100 граммов творога и 80 миллилитров обезжиренного молока. Перебить ингредиенты блендером в однородную массу и сразу же выпить.
Коктейль на соевом молоке
Поместить в чашу блендера: 1 очищенный от кожуры плод киви, 150 миллилитров кефира (1% жирности), 200 миллилитров соевого молока. Если на ваш вкус получилось слишком кисло, то допустимо добавить ½ столовой ложки меда. Взбить все ингредиенты до однородного состояния.
Коктейль с рикоттой
150 миллилитров обезжиренного молока, 130 миллилитров кефира и 80 граммов рикотты взбить миксером или блендером. Добавить 1 чайную ложку порошка какао, перемешать коктейль и вылить в бокал.
