Какие продукты при панкреатите можно кушать

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Продукты при панкреатите способны сохранить стабильное течение заболевания и даже уменьшить его симптомы. Панкреатит является воспалением поджелудочной железы, которое значительно лимитирует функции организма и вызывает недостаточность поджелудочной железы, а следом мальабсорбцию и даже диабет, поэтому важно тщательно следить за питанием.

Недостаточность поджелудочной возникает, когда железа не выделяет достаточное количество пищеварительных веществ и ферментов, обеспечивающие нормальное пищеварение. Данная дисфункция может привести к осложнениям, в том числе к мальабсорбции, которая характеризуется недостаточным всасыванием питательных веществ из кишечника. Также частыми спутниками панкреатита являются дефицит полезных веществ и страторея, при которой испражнения содержат неиспользованные жиры.

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Исключить жиры

Жирная пища может способствовать развитию стратореи — основному симптому поджелудочной недостаточности. Употребление в пищу продуктов с низким содержанием жира может уменьшить количество жира, выделяемого с калом. Кроме того, необходимо учесть негативное влияние высокого уровня триглицеридов в крови. Можно употреблять обезжиренное молоко и другие молочные продукты, а вот йогурт из рациона лучше исключить.

Несмотря на то, что продукты при панкреатите с высоким содержанием белка помогают облегчить симптомы, предпочтение необходимо отдать постным белкам: мясо птицы, бобы и тофу, вместо красного и жирного мяса. Также необходимо ограничить употребление обработанных закусок и полуфабрикатов. 

Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите?

Алкоголь является частой причиной панкреатита. Острая форма заболевания часто вызвана именно чрезмерным потреблением алкоголя. Полное исключение данных напитков из рациона поможет предотвратить хронический панкреатит.

Меньше клетчатки

Богатая клетчаткой пища рекомендована всем благодаря своим полезным свойствам очищения организма и улучшения пищеварения. Однако в случае панкреатита и стратореи, количество употребляемой клетчатки нужно значительно уменьшить.

Необходимо заменить рафинированные зерна цельными, а чтобы определить какие фрукты и овощи можно кушать и в каких количествах в зависимости от тяжести и вида заболевания, необходимо обратиться к врачу.

«Да!» пищевым добавкам

Продукты при панкреатите не всегда могут обеспечить все необходимое количество полезных веществ. Так, как люди, страдающие от поджелудочной недостаточности, теряют в весе, а их кишечник не впитывает полезные витамины и минералы, необходимо поддерживать организм биологически активными добавками с содержанием необходимых компонентов.

Кроме того, больным панкреатитом прописывают пищеварительные ферменты, которые помогают в процессе переваривания пищи, уменьшают боли и сводят на нет другие симптомы заболевания. Не меньшую роль играют антиоксиданты. Они помогают уменьшить воспалительные процессы в организме, в том числе воспаления поджелудочной железы.

Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов по г. Колумбус
Приём гастроэнтеролога
2526 руб.
Эзофагогастродуоденоскопия
7290 руб.
Семейный доктор
+7 495 001-48-65
22 филиала по г. Колумбус
Гастроскопия (ЭГДС)
5000 руб.
Приём гастроэнтеролога
1900 руб.
УЗИ брюшной полости
3700 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов по г. Колумбус
Дыхательный тест на Helicobacter Pylori
1300 руб.
Приём гастроэнтеролога
3100 руб.

Читайте также

Чем опасен панкреатит: симптомы и лечение у взрослых
Развитие панкреатита – это серьезная проблема для человека, воспалительный процесс в тканях поджелудочной железы требует особого подхода.
Хронический панкреатит: в чем опасность?
Хронический панкреатит не проявляет себя ярко выраженными симптомами. Почему же он так опасен? В чем причины заболевания и как избежать осложнений?
Диета при обострении панкреатита: как правильно питаться
Правильная диета при панкреатите – залог успешного лечения. Узнайте из нашей статьи, как организовать питание, чтобы болезнь не вернулась.
Проблемы с поджелудочной железой: на что обратить внимание?
Первые признаки заболеваний поджелудочной железы. Когда нужно посетить врача?
Эластаза 1, панкреатическая эластаза 1 (Elastase 1)
Панкреатическая эластаза 1: анализ для оценки секреторной функции поджелудочной железы
Минеральная вода при панкреатите
Панкреатит издавна лечили при помощи минеральных вод. Каких и как именно? Подробности - в нашей статье!
Опубликовано 07.03.2016 19:32, обновлено 17.04.2020 17:37
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Гастроэнтерология. Национальное руководство / под ред. В.Т. Ивашкина, Т.Л. Лапиной 2015
Особенности диеты и нутриционной поддержки при хроническом панкреатите / Новоселя Н. В., Кокуева О. В., Абрамян В. В. // Клиническая и экспериментальная гастроэнтерология 2014 104(4)
Современные представления об этиологии хронического панкреатита и коррекции функциональной недостаточности поджелудочной железы / Корниенко Елена Александровна, Ягупова А. А. // Клиническая и экспериментальная гастроэнтерология 2012 4

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы