Какие продукты при панкреатите можно кушать

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Продукты при панкреатите способны сохранить стабильное течение заболевания и даже уменьшить его симптомы. Панкреатит является воспалением поджелудочной железы, которое значительно лимитирует функции организма и вызывает недостаточность поджелудочной железы, а следом мальабсорбцию и даже диабет, поэтому важно тщательно следить за питанием.

Недостаточность поджелудочной возникает, когда железа не выделяет достаточное количество пищеварительных веществ и ферментов, обеспечивающие нормальное пищеварение. Данная дисфункция может привести к осложнениям, в том числе к мальабсорбции, которая характеризуется недостаточным всасыванием питательных веществ из кишечника. Также частыми спутниками панкреатита являются дефицит полезных веществ и страторея, при которой испражнения содержат неиспользованные жиры.

Похудение с помощью бариатрической хирургии

Как удержать вес и сохранить здоровье после похудения с помощью такого хирургического вмешательства, как бариатрия?

Исключить жиры

Жирная пища может способствовать развитию стратореи — основному симптому поджелудочной недостаточности. Употребление в пищу продуктов с низким содержанием жира может уменьшить количество жира, выделяемого с калом. Кроме того, необходимо учесть негативное влияние высокого уровня триглицеридов в крови. Можно употреблять обезжиренное молоко и другие молочные продукты, а вот йогурт из рациона лучше исключить.

Несмотря на то, что продукты при панкреатите с высоким содержанием белка помогают облегчить симптомы, предпочтение необходимо отдать постным белкам: мясо птицы, бобы и тофу, вместо красного и жирного мяса. Также необходимо ограничить употребление обработанных закусок и полуфабрикатов. 

Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите?

Алкоголь является частой причиной панкреатита. Острая форма заболевания часто вызвана именно чрезмерным потреблением алкоголя. Полное исключение данных напитков из рациона поможет предотвратить хронический панкреатит.

Меньше клетчатки

Богатая клетчаткой пища рекомендована всем благодаря своим полезным свойствам очищения организма и улучшения пищеварения. Однако в случае панкреатита и стратореи, количество употребляемой клетчатки нужно значительно уменьшить.

Необходимо заменить рафинированные зерна цельными, а чтобы определить какие фрукты и овощи можно кушать и в каких количествах в зависимости от тяжести и вида заболевания, необходимо обратиться к врачу.

«Да!» пищевым добавкам

Продукты при панкреатите не всегда могут обеспечить все необходимое количество полезных веществ. Так, как люди, страдающие от поджелудочной недостаточности, теряют в весе, а их кишечник не впитывает полезные витамины и минералы, необходимо поддерживать организм биологически активными добавками с содержанием необходимых компонентов.

Кроме того, больным панкреатитом прописывают пищеварительные ферменты, которые помогают в процессе переваривания пищи, уменьшают боли и сводят на нет другие симптомы заболевания. Не меньшую роль играют антиоксиданты. Они помогают уменьшить воспалительные процессы в организме, в том числе воспаления поджелудочной железы.

Читайте далее

Уход за кожей: скрабы для тела и гели для душа

Эффективные продукты для поверхностного и глубокого очищения кожи тела.

Спасение от нежелательных волос — крем для депиляции

Бритва, воск, механический эпилятор… Чем крем для депиляции лучше всех этих средств?

Как остановить старение кожи лица?

Со временем кожа лица подвергается старению. Какие средства способствуют продлению ее молодости и как правильно применять их, чтобы сохранить ее сияние и здоровый вид?

Антивозрастной уход за кожей в домашних условиях

Зрелая кожа требует бережного ухода. Натуральные средства, сделанные в домашних условиях, идеально дополнят комплекс основных ухаживающих процедур.

Уникальные бьюти-гаджеты в домашнем уходе

Бьюти-гаджеты значительно упрощают домашний уход. Какие из них окажутся полезными и нужными в косметичке?

Аллергия на кондиционер для стирки. Возможно ли это?

Мягкий свитер и пушистый шарфик такие приятные на ощупь. Но что таят в себе кондиционеры для стирки одежды, благодаря которым она такая мягкая?

Дачная аптечка: самые необходимые лекарства

Какие лекарства должны быть в дачной аптечке? Средства первой помощи при аллергии, отравлении и травмах разного рода.

Где можно сдать анализ на гепатит

Можно ли обследоваться на наличие гепатита бесплатно? Какие анализы и где можно сдавать, какие нужны направления и подготовка.

Гиалуроновая кислота в косметике

Косметика с гиалуроновой кислотой ценится за свои уникальные свойства. О каких свойствах идет речь? Подробности - в нашей статье.

Живая вода: 10 удивительных фактов о гиалуроновой кислоте

Как правильно выбрать крем с «гиалуронкой» и почему иногда лучше предпочесть инъекции?

Красота летом: правила увлажнения кожи

В летнее время для красоты кожи необходимо увлажнение. Секреты красоты, которые помогут вам поддерживать уровень увлажненности кожи в жару.

Уход за сухой кожей: увлажнение, защита, умывание

Как правильно умывать сухую кожу? Какие ингредиенты искать в косметических продуктах для ее увлажнения? Узнайте все об уходе за сухим эпидермисом.

Какие болезни диагностируют по слюне?

Как проводят диагностику по слюне, какие болезни можно так обнаружить, и почему это лучше анализа крови — в статье MedAboutMe

Похудение с помощью бариатрической хирургии

Как удержать вес и сохранить здоровье после похудения с помощью такого хирургического вмешательства, как бариатрия?

Какие проблемы с кожей помогут решить средства с гиалуроновой кислотой?

Сухость кожи, чувство стянутости — всё это и другие проблемы, которые решают средства с гиалуроновой кислотой.

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 07.03.2016 19:32, обновлено 17.04.2020 17:37
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Гастроэнтерология. Национальное руководство / под ред. В.Т. Ивашкина, Т.Л. Лапиной 2015
Особенности диеты и нутриционной поддержки при хроническом панкреатите / Новоселя Н. В., Кокуева О. В., Абрамян В. В. // Клиническая и экспериментальная гастроэнтерология 2014 104(4)
Современные представления об этиологии хронического панкреатита и коррекции функциональной недостаточности поджелудочной железы / Корниенко Елена Александровна, Ягупова А. А. // Клиническая и экспериментальная гастроэнтерология 2012 4

Читайте также

Диета при остром панкреатите
Холод, голод и покой – вот три правила, которых следует придерживаться пациентам, если болезнь заявила о себе острыми симптомами.
Рецепты лечебного питания при панкреатите
При хроническом панкреатите пациентам нужно соблюдать специальную диету и строго выполнять рекомендации лечащего врача.
Диета при обострении панкреатита: как правильно питаться
Правильная диета при панкреатите – залог успешного лечения. Узнайте из нашей статьи, как организовать питание, чтобы болезнь не вернулась.
Минеральная вода при панкреатите
Панкреатит издавна лечили при помощи минеральных вод. Каких и как именно? Подробности - в нашей статье!
Питание при остром панкреатите
Диетотерапия – важная составляющая комплексного лечения острого начала болезни или обострения хронического панкреатита.
Лечебное питание при панкреатите
Панкреатитом называют заболевание, связанное с острым или хроническим воспалением поджелудочной железы.