Хурма: как выбрать, съесть и сохранить
Поздняя осень – время хурмы, одного из самых полезных фруктов, который непременно нужно включать в рацион питания всем, кто не имеет специальных противопоказаний.
Как выбрать хурму
Проблема выбора стоит перед каждым, кто растерянно изучает горы фруктов всех оттенков оранжевого, высящихся на прилавках магазинов и рынков с середины осени до самой весны. Чтобы не ошибиться, припомните наши советы:
- ищите самые округлые плоды;
-
выбирайте самые ярко окрашенные, почти красного оттенка;
- хорошенько оглядите хурму со всех сторон, чтоб не пропустить первых следов порчи – темных пятен;
- желательно, чтоб кожица фрукта была блестящая и гладкая;
- у спелой хурмы плодоножка и листики должны быть темными и сухими;
- если плод мягкий, значит он уже достиг спелости и готов к употреблению.
Если вы собираетесь съесть хурму сразу, выбирайте мягкие плоды, а если покупаете впрок, то отдайте предпочтение твердым.
Как употреблять хурму
- Если вы купили спелые, мягкие фрукты, поспешите подать их к столу, так как они не будут долго храниться.
- Хурма – вполне самостоятельный вариант десерта, подходящий для лечебно-профилактического питания, его можно вводить в меню питания детей с 3 лет и даже тех взрослых, которые сражаются с лишним весом и сидят на диете для похудения.
- Воспользуйтесь блендером и превратите нежную мякоть в пюре, оно будет прекрасным соусом для мороженого, йогурта или утренней овсянки.
- С хурмой готовят коктейли, желе, выпечку и многое другое.
- Если вам хочется полакомиться хурмой, а плоды еще твердые и вяжут во рту, поместите их в морозилку на несколько часов или в горячую, около 60 градусов, воду.
Как сохранить хурму
- Достигшие спелости, мягкие плоды хранятся на полке холодильнике не более 3 суток.
- Твердая, недозревшая хурма может храниться в морозильной камере до следующего сезона сбора урожая.
- Еще один полезный способ хранения этого фрукта, который позволяет сохранить аромат и особый вкус хурмы, – сушка. Перед тем как сушить хурму, ее следует тщательно вымыть, высушить на решетке, срезать плодоножки, разрезать на несколько частей и аккуратно удалить косточки. Оптимальная температура для сушки – 40-45 градусов. Готовность легко определить по появлению светлого налета на кусочках хурмы.
Читайте также
Полезные десерты из фруктов
Желаете избавиться от лишних килограмм, не расставаясь при этом со сладостями? Включите в рацион десерты из фруктов!
Хурма: польза и вред
Эти плоды, подобно янтарю или осенней листве, имеющие тысячи неповторимых солнечных оттенков, необычайно вкусны и полезны.
Диета для похудения: как ее выбрать?
Считается, что похудение всегда сопряжено с отрицательными эмоциями и серьезными ограничениями. Мы готовы убедить вас в обратном. Правильно подобрав диету, вы сможете радоваться не только хорошим результатам, но и получать удовольствие от еды.
Опубликовано 25.11.2015 15:42, обновлено 13.12.2019 11:38
Читайте далее
Летний отдых с малышом на даче: советы родителям
Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.
Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи
Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.
Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы
Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.
Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков
Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.
Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении
Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?
Почему кариес возвращается: мнение стоматологов
Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.
Целебное алоэ для профилактики заболеваний
Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.
Роднички у детей: что нужно знать родителям?
Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.
Виды родов: в чем их особенности и сложности
Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.
Родинка или меланома: когда нужно к врачу?
Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи
Как питаться в разные фазы менструального цикла?
Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?
Правила питания и составления диеты при дерматите
Правильное питание при дерматите: основы диеты, разрешенные и запрещенные продукты.
Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями
Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.
«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?
Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы