Помимо медикаментозного лечения, состоящего из приема антигистаминных препаратов и применения мазей, врачи прописывают больному экземой соблюдение особой диеты, следование которой поможет успокоить зуд кожи. Диету необходимо соблюдать независимо от характера возникновения заболевания.
Ограничения в питании
При проявлении симптомов экземы рекомендуется исключить из рациона продукты, из-за которых может проявиться аллергия: мёд, кофе, земляника, шоколад, кукуруза, острые и копчёные продукты, полуфабрикаты, бананы, цельное молоко, ананасы, мандарины, киви, апельсины, крабы, алкоголь, чай, яйца. Кроме того, не рекомендуется употребление различных соусов, майонеза, маринованных продуктов. Необходимо сократить количество потребляемой соли до абсолютного нуля или до минимума.
Немаловажным, по мнению врачей, является способ приготовления блюд. При хронической экземе противопоказаны жареные блюда. Рекомендуется способ приготовления пищи на пару.
Диета при обострении симптомов
В моменты обострения заболевания рекомендуется увеличить объём потребляемых свежих соков из яблок, груш, которые желательно пить не в концентрированном виде, а разбавлять водой.
При обострении экземы необходимо убрать из рациона жирные и сладкие продукты, а также клубнику, картофель, томаты, выпечку с дрожжами. В периоды обострения лучше питаться супами из овощей, кашами (овсяная, пшённая, гречневая), кисломолочными продуктами. Разрешается включать в меню нежирное диетическое мясо: индейку, грудку курицы, кролика. Мясо желательно варить.
Такие ягоды, как голубика, черная смородина, черника, арбуз также допустимы в меню. Из напитков разрешены квас, вода, минеральная вода, молоко.
Не стоит забывать про рыбу, чтобы восполнять потребление белка. Кроме того, больные экземой страдают от нехватки каротина в организме. При этом рекомендуется потребление моркови, кресс-салата, репы, брюквы, свеклы.
После диеты
Правильное питание при экземе заметно облегчает состояние больного, уменьшает зуд. При неукоснительном соблюдении диеты кожа больного очищается, а защитные функции организма восстанавливаются. После завершения лечения и диеты запрещается включать ранее запрещенные продукты в рацион в один момент!
Каждый запрещенный продукт нужно вводить постепенно, по одному в неделю. Это защитит организм от повторного рецидива.
