Новогоднее меню при экземе

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Жизнь человека, которого мучает экзема, безоблачной никак не назовешь. И дело не только в косметических проблемах и связанных с ними неудобствах. Основной проблемой становится мучительный зуд, боль, и опасность, что через пораженные участки кожи проникнет инфекция и все станет еще хуже.

Но жизнь не останавливается, и вот приходит время новогодних праздников — веселье, обильное застолье, брызги шампанского, хлопушки и фейерверки. Неужели придется отказаться от всех этих радостей из-за болезни?

Ни в коем случае. Позитивное отношение к жизни и жизнерадостный настрой очень важны для успешного лечения. Но подготовить специальное угощение для больного экземой все-таки нужно. Правильное питание позволит и празднику отдать должное, и избежать обострения.

Проблемы пищеварения малышей: что надо знать молодой маме

Гид молодой мамы: самые частые проблемы с желудком и кишечником у малышей до года.

Диетическое угощение при экземе

При составлении новогоднего меню нужно учитывать все рекомендации, в соответствии с которыми больной питается в обычное время. Многое зависит от индивидуальных вкусов и реакции организма, особенно при экземе аллергического происхождения. Необходимо исключать те продукты, которые вызывают обострение болезни. Для кого-то в этот список входит морская рыба и морепродукты, у других аллергия обостряется от лимонов или клубники. В отдельных случаях реакцию могут вызывать даже те продукты, которые считаются гипоаллергенными, вроде оливкового масла или риса.

Тем не менее, существует список продуктов, вызывающих аллергическую реакцию чаще других, или обостряющих течение болезни.

  • Алкоголь, включая шампанское и пиво;
  • шоколад, какао и кофе;
  • консервы;
  • копченые продукты из рыбы и мяса;
  • все слишком соленое, острое и обильно сдобренное специями;
  • мед;
  • орехи, особенно арахис и лесной орех;
  • экзотические фрукты: ананасы, папайя и другие;
  • жирное мясо и рыба;
  • жирные молочные продукты;
  • сыр с плесенью;
  • продукты с добавками красителей, усилителей вкуса.

Часто аллергия может начаться из-за употребления в пищу мяса животных, при выращивании которых применяли гормональные добавки и антибиотики.

В список запретных продуктов попадает красная рыба и сом. Мясо сома может содержать повышенное количество вредных веществ, из-за образа жизни и питания этой крупной рыбы. Сом фактически является пресноводным мусорщиком, и при взгляде на то, что он ест, нервная экзема может начаться даже у здорового человека.

Но перечень разрешенных продуктов достаточно велик. Даже при условии применения щадящей кулинарной обработки при приготовлении праздничных блюд, больного можно порадовать вкусными и полезными угощениями. Для новогоднего меню можно использовать:

  • Нежирные куски телятины, куриное филе (если нет аллергии на курицу), мясо индейки и кролика, ягнятину.
  • Нежирную рыбу, преимущественно пресноводную. Годятся щука и судак, карасики, форель.
  • Молочные продукты низкой жирности: кефир, творог, неострый сыр с низким содержанием соли, сметана, натуральный йогурт.
  • Овощи и зелень: картофель, капуста — белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби. Морковка, кабачки и огурцы вызывают реакцию редко и относятся к гипоаллергенным овощам. Исключить придется перец, включая сладкий, лук и чеснок, хрен и специи.
  • Фрукты: зеленые яблоки, груши, вишню, черешню, и все, на что нет аллергии.
  • Яйца, если они не вызывают аллергии. Лучше брать перепелиные яйца.
  • Крупы и мучные изделия.
  • Напитки: минеральные воды, зеленый чай, натуральные соки, компоты и морсы, отвары трав.

Диетические новогодние блюда для больных экземой

Закуска

  • Салат из свежей капусты, огурцов и зелени с льняным маслом
  • Салат из творога и зелени
  • Заливное из вареных перепелиных яиц, отварного куриного филе и моркови
  • Фаршированная щука
  • Салат из сельдерея и моркови с зеленью

Горячие блюда

  • Рагу из курицы и овощей
  • Кролик с рисом и овощами
  • Судак, запеченный с зеленью и сметаной
  • Паровые тефтели из телятины, с гарниром из брокколи

Десерт

  • Печеные яблоки
  • Грушевое желе
  • Чернослив в сметане
  • Торт из несладкого печенья, вишни и сметанного крема
  • Творожно-фруктовый пудинг

Десерт из творога с фруктами

Читайте далее

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Ранние признаки тромбоза: как успеть себя спасти?

Как вовремя распознать тромбоз и надо ли бояться вакцинации аденовирусными вакцинами от COVID-19?

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

5 поз и упражнений для борьбы с газиками у малыша

Эти неприятные кишечные газы: откуда они появляются и как с ними справляться?

Проблемы пищеварения малышей: что надо знать молодой маме

Гид молодой мамы: самые частые проблемы с желудком и кишечником у малышей до года.

Старение кожи: как замедлить процесс

Старение кожи: как с помощью правильного ухода, питания и образа жизни можно замедлить этот процесс?

При каких ранах эффективна жидкая аэрозольная повязка: добавьте её в аптечку!

Жидкая аэрозольная повязка: при каких её стоит использовать и как это делать?

Домашняя аптечка «вчера» и «сегодня»: как изменился ее состав?

Домашняя аптечка — обязательной атрибут любого дома. Как изменился ее состав за долгие годы существования?

Как правильно подобрать защитный крем при куперозе

Купероз – неопасное, но неприятное заболевание кожи, ведь его симптомы проявляются на лице. Узнаем, какой крем поможет его победить.

Проблемы кожи: причины и лечение купероза

Что такое купероз? Об основных причинах развития болезни кожи расскажет MedAboutMe.

Смена караула: готовимся к прорезыванию постоянных зубов

Как подготовить полость рта к прорезыванию постоянных зубов. Могут ли остаться молочные зубы на всю жизнь? Чем плоха диастема, двойной ряд зубов у ребенка?

Чувствительность зубов и чувствительность дёсен: одна и та же проблема или разные?

Эти явления нередко путают или считают симптомами одной и той же проблемы. Но на самом деле чувствительность зубов и чувствительность дёсен между собой не связаны. В чём их особенности и как лечить каждую — в статье.

Самые полезные пробиотики: разбираемся в результатах новых исследований

Самый полезный пробиотик: какой он? Виды пробиотиков, как они действуют и какие штаммы эксперты называют универсальными.

10 эффективных трав в косметике для лица

Травы в составе косметики могут увлажнять, тонизировать и питать кожу. Какие из них особенно полезны?

Как увлажнять кожу в 20, 30, 40, 50+ лет?

Чем меньше влаги в клетках кожи, тем быстрее она стареет. Как подобрать эффективный увлажняющий крем в зависимости от своего возраста?

Наука о стирке: что действительно хорошо отстирывает и как выбирать средства?

Как выбрать хорошее средство для стирки: определяем приоритеты и читаем состав.

О возрасте судят по рукам: как победить сухость и увядание кожи рук?

Почему кожа рук может терять влагу, что мешает ей быть бархатистой, свежей и как же можно помочь сухой коже: подробно отвечаем в статье MedAboutMe

Профилактика пролежней: как ухаживать за больным?

Предупредить или остановить развитие пролежней у лежачего больного позволяет систематическое осуществление комплекса мероприятий

Красота и здоровье изнутри: что нужно организму для сохранения активной молодости

Что нужно предпринимать, чтобы поддерживать естественную красоту кожи, сохранять молодость и противостоять возрастным изменениям: подробная памятка от экспертов

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Лазерная коррекция зрения на практике

Снижение остроты зрения ухудшает качество жизни, потому многим приходится носить линзы или очки. Отличную видимость может вернуть лазерная коррекция зрения.
Опубликовано 17.12.2015 23:24, обновлено 17.04.2020 17:48
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Микробная экзема: возможности коррекции на современном этапе / Тлиш М.М., Кузнецова Т.Г., Наатыж Ж.Ю., Псавок Ф.А. // Вестник дерматологии и венерологии 2018 Т. 94 №4

Читайте также

Новогодний стол БГБК
Совместимы ли праздничные блюда с условиями БГБК-диеты? Да! Если подготовиться заранее, то можно организовать новогоднее меню без ущерба для здоровья и настроения.
Новогодний стол для беременных
Как известно, беременность не болезнь, и будущим мамам позволено все то, что обычному человеку. С одной оговоркой: ВСЁ должно быть исключительно полезным для здоровья.
Новогоднее меню при псориазе
Лечебное питание при псориазе и новогодние праздники: как их совместить. Что можно и чего нельзя при псориазе.
Новогоднее меню при атеросклерозе
Что можно приготовить для новогоднего угощения при атеросклерозе: список полезных и вредных продуктов.
Новогодний стол при пищевой аллергии
Аллергия – это бомба замедленного действия, которую некоторые всегда носят при себе. Ее часовой механизм готов прийти в действие при первой встрече с аллергеном.
Новогодний стол при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
Язвенники, так же как и трезвенники, с опаской ждут праздников, особенно таких, как Новый год. О чем им стоит помнить, садясь за красиво накрытый стол, а о чем лучше забыть?