Каждый из нас давал себе обещания начать придерживаться правильного питания, позаботиться о похудении, контролировать свое здоровье и начать этим заниматься непременно с понедельника, нового месяца или начала года. Для многих это остается лишь обещанием, для других — целью, которой они уверенно следуют. Но как не допустить ошибок? В этом поможет наука и данные исследований. MedAboutme расскажет о лучших диетах для похудения, здоровья и правилах питания при диабете.
Диеты для похудения
Обычно, когда говорят «диета», то подразумевают похудение. Для многих это ее единственное предназначение, что, конечно, не так. Следуя определенным принципам питания, можно достичь множества целей: снизить вес, улучшить самочувствие, работу кишечника, контролировать некоторые болезни, например, диабет, и не допустить осложнений.
Ежегодно проводится множество исследований, посвященных питанию и диетам. Пополняется запас знаний, открываются новые факторы, нюансы, проще говоря — идет поиск лучших диет, которые позволят достичь определенной цели с минимальными рисками для здоровья.
Для пациентов, которые придерживаются определенной диеты, конечным результатом следования ей будет похудение. Но сохранить достигнутый результат далеко не так просто. Исследования показывают, что 30-35% веса, потерянного в результате диеты, возвращаются в течение 7-12 месяцев. Но это уже вопрос выбора правильного питания после завершения диеты.
Группа экспертов оценивала более 40 популярных диет с целью выявления результатов по кратковременной и долгосрочной потере веса. Дело в том, что некоторые пациенты хотят быстро похудеть, а другие — поддерживать полученный результат длительное время, хоть для его достижения и понадобится больше времени.
Так называемую диету весонаблюдателей (Weight Watchers) признали лучшей: она получила 4 из 5 баллов за кратковременную потерю веса, а также 3,5 балла за длительность сохранения результата. Хотя диетой ее назвать сложно, скорее это система или принципы питания. В основе диеты лежит присвоение каждому продукту и напиткам определенных баллов, которые зависят от питательной ценности. Приверженцам этой диеты в день нужно потреблять определенное количество этих балов. Многие эксперты по достоинству оценили эту программу, которая способствует похудению, а также сохранению результата длительное время. Неоспоримым достоинством диеты будет ее универсальность, она сочетается с любой фитнес-тренировкой, что позволяет получить более быстрые результаты, улучшить состояние здоровья, стать активнее и выносливее.
Диета, которая была разработана Барбарой Роллс, профессором диетологии — Volumetrics Diet, фокусируется на употреблении продуктов с низкой энергетической плотностью, например, молока с низкой жирностью, зерновых и некрахмалистых фруктов, овощей, а также на ограничении продуктов с высокой энергетической плотностью.
Диеты для здоровья
Согласно статистическим данным, к числу самых распространенных заболеваний в мире, которые становятся причиной летального исхода, можно отнести болезни сердца и сосудов. Неправильное питание и нарушение рекомендаций врача могут привести к ухудшению состояния и формированию последствий, порой фатальных. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров — причина высокого давления, повышения уровня холестерина и даже ожирения — основных факторов риска болезни. Поэтому таким пациентам рекомендовано соблюдать определенную диету. Но какие диеты лучшие?
Для выявления лучшей из них было проанализировано более 40 диет с такой направленностью. Диеты, которые нацелены на предотвращение гипертонии, получили самые высокие оценки. В их основе большое содержание фруктов, овощей, цельного зерна, молочных и морепродуктов с низким процентом жирности. При этом ограничивается потребление продуктов с высоким содержанием сахара и транс-жиров.
Хорошие показатели получила средиземноморская диета, которая включает большое количество морепродуктов, фруктов, овощей, бобовых и цельного зерна.
Диеты при диабете
Средиземноморская диета показала хорошие результаты не только в профилактике болезней сердца и сосудов, но и получила положительные отзывы в отношении контроля диабета. В ходе исследований удалось установить и другие ее влияния на разные аспекты здоровья, в том числе и полости рта.
Распространенность диабета во всем мире довольно широка. При данном заболевании, уровень глюкозы в крови становится слишком высоким из-за неспособности тела производить или использовать инсулин. При диабете крайне важно соблюдать определенные принципы питания, при нарушении основных правил повышается уровень глюкозы, что приводит к ряду серьезных осложнений. Исследования подтвердили: средиземноморская диета — отличный вариант для контроля диабета. Другие исследования показали, что длительное соблюдение диеты позволяет снизить уровень сахара в крови и поддерживать его оптимальные значения.
DASH-диета оказалась не менее действенной в контроле диабета. Но многие эксперты говорят о том, что ее принципы схожи с общими рекомендациями по питанию, которые дают пациентам с этим диагнозом.
Диабет требует не только соблюдения определенных принципов питания, но также поддержания определенного уровня физической активности, что не менее значимо, чем питание.
Если обратиться к рекомендациям специалистов, то у пациентов с диабетом должно быть не менее 2 физических тренировок в неделю. Это могут быть аэробика, посещение спортзала, плавание и любые другие виды спорта, которые будут приносить удовольствие и пользу.
Выводы
Диеты — средство достижения определенной цели и поддержания здоровья. Но стоит помнить, что придерживаться определенных принципов питания необходимо постоянно. Это условие позволяет не только получить определенный результат, но и поддерживать его.
Пациентам с сопутствующими заболеваниями рекомендовано следовать определенным принципам питания постоянно, что позволяет уменьшить вероятность осложнений, сдерживать прогрессию заболевания и сохранить высокий уровень качества жизни.
