Мясо: есть или не есть?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Статистика употребления мяса в России

В сравнении с жителями стран загнивающего капитализма, среднестатистическому россиянину повезло. Он съедает за год около 65 кг мяса, в отличие от американцев, которые запросто расправляются со 120 кг.

Надо благодарить Ельцина за то, что во времена его реформ потребление этого продукта упало до 40 кг, не случись этой вынужденной диеты для похудения, многие по состоянию здоровья не смогли бы дожить до наших светлых дней.

Зато сегодня наметился оптимистичный перевес в сторону потребления птицы. Если в эпоху Перестройки наши граждане нажимали на говядину, то сегодня лидирует курица, которую больше производят и чаще едят. И это хороший знак.

Польза мяса

Давайте разложим по полочкам все «за» потребления мяса, опираясь на состав этого популярного во все времена продукта питания:

  • энергетическая ценность, способность восстанавливать силы и дарить ощущение сытости надолго;
  • великолепный набор аминокислот, в том числе незаменимых хлебом, орехами и бобовыми;
  • богатство железом, необходимым для восстановления крови;
  • большое количество витаминов В и Д;
  • присутствие в составе многих минералов;
  • насыщенность животными жирами, которые обладают желчегонным эффектом.

Несмотря на эти достоинства, жирное и красное мясо, а также полуфабрикаты из них, наносят непоправимый вред здоровью человека, который употребляет их регулярно и в большом количестве. И этот урон несопоставим по масштабам с размером пользы, которая выглядит на его фоне настолько ничтожно, что почти совсем теряется.

Вред мяса

Группа физиологов Эн Пана из Гарвардской школы здравоохранения двадцать лет потратили на грандиозные исследования корреляции красного мяса и сердечных проблем. 120 тысяч добровольцев участвовали в эксперименте, который подтвердил, что именно говядина повинна в сокращении продолжительности жизни землян, и ее употребление является провоцирующим фактором для развития:

  • болезней сердца и сосудов, например, атеросклероза, ишемии;
  • онкологических заболеваний, в частности, рака прямой кишки;
  • нарушений обмена, в том числе, ожирения.

Самые неутешительные выводы касались продолжительности жизни. Эмпирическим путем была подтверждена гипотеза о том, что красное мясо не способствует омоложению, более того, жизнь мясоеда короче на 13%. У любителей колбасы и сала есть еще более серьезный повод для печали – их жизненный путь будет меньше на 20%, если они не расстанутся с пагубной пищевой привязанностью.

Читайте далее

Уход за кожей: скрабы для тела и гели для душа

Эффективные продукты для поверхностного и глубокого очищения кожи тела.

Спасение от нежелательных волос — крем для депиляции

Бритва, воск, механический эпилятор… Чем крем для депиляции лучше всех этих средств?

Как остановить старение кожи лица?

Со временем кожа лица подвергается старению. Какие средства способствуют продлению ее молодости и как правильно применять их, чтобы сохранить ее сияние и здоровый вид?

Антивозрастной уход за кожей в домашних условиях

Зрелая кожа требует бережного ухода. Натуральные средства, сделанные в домашних условиях, идеально дополнят комплекс основных ухаживающих процедур.

Уникальные бьюти-гаджеты в домашнем уходе

Бьюти-гаджеты значительно упрощают домашний уход. Какие из них окажутся полезными и нужными в косметичке?

Аллергия на кондиционер для стирки. Возможно ли это?

Мягкий свитер и пушистый шарфик такие приятные на ощупь. Но что таят в себе кондиционеры для стирки одежды, благодаря которым она такая мягкая?

Дачная аптечка: самые необходимые лекарства

Какие лекарства должны быть в дачной аптечке? Средства первой помощи при аллергии, отравлении и травмах разного рода.

Где можно сдать анализ на гепатит

Можно ли обследоваться на наличие гепатита бесплатно? Какие анализы и где можно сдавать, какие нужны направления и подготовка.

Гиалуроновая кислота в косметике

Косметика с гиалуроновой кислотой ценится за свои уникальные свойства. О каких свойствах идет речь? Подробности - в нашей статье.

Живая вода: 10 удивительных фактов о гиалуроновой кислоте

Как правильно выбрать крем с «гиалуронкой» и почему иногда лучше предпочесть инъекции?

Красота летом: правила увлажнения кожи

В летнее время для красоты кожи необходимо увлажнение. Секреты красоты, которые помогут вам поддерживать уровень увлажненности кожи в жару.

Уход за сухой кожей: увлажнение, защита, умывание

Как правильно умывать сухую кожу? Какие ингредиенты искать в косметических продуктах для ее увлажнения? Узнайте все об уходе за сухим эпидермисом.

Какие болезни диагностируют по слюне?

Как проводят диагностику по слюне, какие болезни можно так обнаружить, и почему это лучше анализа крови — в статье MedAboutMe

Какие проблемы с кожей помогут решить средства с гиалуроновой кислотой?

Сухость кожи, чувство стянутости — всё это и другие проблемы, которые решают средства с гиалуроновой кислотой.

Похудение с помощью бариатрической хирургии

Как удержать вес и сохранить здоровье после похудения с помощью такого хирургического вмешательства, как бариатрия?

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 14.09.2015 12:20, обновлено 13.12.2019 11:32
Рейтинг статьи:
4,6

Читайте также

День без мяса (#деньбезмяса)
Что может быть общего у вегетарианца и мясоеда? Они оба могут принять участие в проекте #ДеньБез и провести День без мяса. Присоединяйтесь! Попробуйте внести больше разнообразия в свой рацион.
6 лучших источников белков для любителей фитнеса

Белки являются строительным компонентом для клеток всего нашего организма, а, значит, они нужны и полезны всем. Любителям фитнеса они просто необходимы, так как от их количества в рационе зависит скорость восстановления мышц после тренировок, а также их рост.

Белковые продукты для похудения
Одной из популярных методик похудения, ввиду ее высокой эффективности, является белковая диета. Из каких продуктов состоит меню при такой диете и каковы преимущества этого образа питания?
Вредные вещества в мясе
Мясные продукты и гормоны. Существует ли опасность для потребителя?
Соя: вред и польза
В последние годы в мире значительно увеличилось производство соевых бобов – очень неприхотливой и полезной культуры. Но нужно разобраться, чем так полезна соя и полезная-ли?
Соевые продукты: в чем секрет их популярности?
Соя - один из любимых продуктов жителей Азии. Европейцы в последнее время тоже полюбили соевые блюда, веря в то, что эти продукты имеют почти чудодейственные свойства. Так ли это? Давайте узнаем.