Нежная и сочная ягода малина привлекает своим ароматом и вкусом. Из этой ягоды делают массу различных блюд — от соусов и желе до тортов. Блюда с малиной имеют оригинальный и необычный вкус. Кроме того, эта ягода очень полезна для здоровья и похудения.
Похудение со сладкой ягодой
Можно ли похудеть, включив малину в меню? Да, это возможно. Эта ягода очень подходит для похудения. Прежде всего, она содержит только 42 ккал на 100 г, что очень важно для поддержания красивой фигуры. Кроме того, в ягодах присутствуют ферменты, которые сжигают жиры в организме. Малина содержит много клетчатки, которая выводит из организма шлаки, соли и лишнюю жидкость. А еще пищевые волокна создают ощущение сытости, значит, после употребления этой ягоды не будет хотеться есть долгое время.
Вообще, похудение с малиной — очень вкусное и необременительное. Можно выбрать любой вариант, который вам по вкусу.
Трехдневная диета — похудение составит 3-4 кг. Такое питание предполагает употребление курицы, рыбы, кисломолочных продуктов, орехов, овощей и ягод.
Вот меню диеты:
- утром надо съесть малину и выпить стакана кефира или жидкого йогурта;
- второй завтрак — смешать малину и любые орехи;
- обед — отварные овощи и куриная грудка (рыба);
- ужин — запеченные овощи и стакан малины.
Тем, кто любит молоко, можно попробовать другую диету на малине. Длится она три дня, похудеть можно на 3 кг. В основе — малиново-молочный кисель. В рацион можно включить также курицу, говядину, рыбу, орехи, фрукты и овощи.
Вот примерное меню такого питания:
- утром — малина с кефиром или ряженкой;
- второй завтрак — кисель;
- обед — говядина или курица с салатом. Можно приготовить малиновый соус;
- вечером — рыба и салат, малина или орехи, яблоки и йогурт.
Полезный кисель сжигает жировые клетки, поэтому эту диету можно назвать жиросжигающей.
Есть вариант длительной диеты. Курс составляет семь дней. Во время диеты можно есть овощные салаты, пареные овощи, кисломолочные продукты, сухофрукты, кукурузу, цитрусовые, пареные овощи, клубнику и малину.
Вот меню:
- утром — апельсин и малина;
- второй завтрак — яблоко и сухофрукты;
- обед — овощной салат, творог и малина;
- полдник — йогурт и клубника;
- вечером можно съесть пареные овощи и выпить кефир.
Диета довольно жесткая, поэтому выдержать ее трудно. Правда, можно избавиться от 7 кг лишнего веса. Но если вам трудно ее соблюдать, лучше попробовать разгрузочные дни, они тоже помогут в похудении.
В день можно съесть 700 г малины и стакан кефира, а также можно пить зеленый чай и воду. За этот короткий период можно похудеть на 2 кг и улучшить пищеварение.
Похудение с этой ягодой несложное, вкусное и довольно быстрое. Но после диеты следует придерживаться правильного питания, тогда килограммы не вернутся.
Малина: полезное питание с ягодой
Правильное питание предполагает употребление полезных продуктов с большим содержанием витаминов и минералов. Малина — это как раз такой продукт. В ягоде содержатся органические кислоты, пектины, дубильные вещества, эфирные масла, клетчатка, сахара, фитонциды. Богаты плоды витаминами РР, С, А, группы В, Е. Малина содержит много меди, которая помогает снять нервное напряжение, а также кобальт, магний, цинк, калий, кальций, железо.
Применяют эту ягоду при:
- болезнях желудка и кишечника;
- атеросклерозе;
- гриппе и простуде;
- невралгии;
- радикулите;
- повышенной температуре;
- воспалении предстательной железы;
- импотенции;
- бесплодии;
- нарушении функции сердца;
- повышенном давлении;
- диарее;
- сахарном диабете;
- болезнях полости рта.
Ароматная ягода повышает аппетит, лечит болезни почек, анемию. Малина помогает при обильных и болезненных менструациях, неврозах, воспалениях кожи, геморрое, бронхиальной астме. Она может нормализовать свертываемость крови и укрепить капилляры, поэтому ягоды малины очень полезны при проблемах с сердцем, сосудами и кровью, снижают вероятность образования тромбов. Плоды оказывают жаропонижающее, кровоостанавливающее, антисептическое, антитоксическое, противовоспалительное и противопаразитное действие.
Малину обязательно надо включать в питание, тем более, что из этой ягоды можно приготовить множество вкусных блюд, используя полезные и оригинальные рецепты.
Рецепты для здоровья и стройности
Из малины можно приготовить много десертов. Вот несколько из них.
Парфе с малиной, персиками и шоколадом
Два свежих персика освободить от кожицы и мелко нарезать. Четыре желтка взбить с 100 г сахара, соком апельсина (пять столовых ложек) и ванилью на пару. Затем поставить миску в емкость с холодной водой и продолжать взбивать. Когда масса остынет добавить взбитые сливки — 500 мл, персики, 300 г малины, 250 г малинового конфитюра. Форму выстелить пленкой и выложить туда массу, оставить на ночь в морозилке. А утром можно наслаждаться.
Смузи с мороженым
50 г ежевики, 50 г клубники, 50 г черники и 150 г малины взбить в блендере. Затем добавить 100 г ванильного мороженого и еще раз взбить. Разложить по бокалам и украсить ягодами. Если хотите получить более низкокалорийный вариант, замените мороженое йогуртом.
Вкусной получается и выпечка с малиной, вот простые, но вкусные рецепты.
Нежные маффины
Стакан муки смешать с парой чайных ложек разрыхлителя и просеять. Смешать два яйца, стакан нежирного йогурта, 80 мл растительного масла, 100 г сахара. Затем соединить две смеси. В формочки вылить тесто. Сверху выложить малину и немного вдавить ее в тесто — потребуется примерно стакан ягод. Выпекать маффины 20 минут при средней температуре.
Ягодный пирог
Два яйца взбить с 200 г тростникового сахара, добавить 150 мл йогурта без добавок. 150 г муки просеять с чайной ложкой разрыхлителя и соединить с яично-йогуртовой массой. В форму тонким слоем насыпать мелкие овсяные хлопья — 3-4 ложки, сверху выложить ягоды (черная и красная смородина по 100 г и малина — 150 г), а затем вылить тесто. Пирог выпекать 45 минут при средней температуре. Для пирога можно взять и другие ягоды — клубнику, чернику, голубику.
Рецепты с этой ягодой разнообразны. Но для похудения выбирайте только нежирные и не очень сладкие блюда.
