08.06.2016 Обновлено: 13.12.2019 3173

Ягода черника: правильное питание

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Черника - не просто вкусная, но и очень полезная ягода. Она обладает массой ценных свойств, поэтому если правильное питание для вас не пустой звук, обязательно включайте эту ягоду в свой рацион. Тем более, что полезные рецепты с черникой можно найти в любой кулинарной книге.

Правильное питание: черника для здоровья

Правильное питание: черника для здоровья

И свежие, и сушеные ягоды черники содержат много полезных веществ. Это витамины, минералы, дубильные вещества, органические кислоты, белки, пектины, углеводы, флавоноиды, антиоксиданты. Что касается витаминов, это Е, РР, С, В1, В2, А, а минералы - железо, калий, фосфор, хлор, сера, натрий и другие.

Черника:

  • лечит желудочно-кишечный тракт;
  • избавляет от кашля и боли в горле;
  • помогает при болезнях печени и желчного пузыря;
  • снижает сахар;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает работу всех органов;
  • избавляет от шлаков и токсинов;
  • оказывает противоопухолевое действие;
  • улучшает зрение.

Черника - это природный антибиотик и антисептик. Она убивает болезнетворные микроорганизмы, причем действует и внутри, и снаружи. Поэтому применять ее можно в разном виде.

Ягода оказывает дезинфицирующее действие на желудок и кишечник. В результате гнилостные процессы в кишечнике предотвращаются и его микрофлора улучшается. Черника стабилизирует работу желез и органов, снимает различные воспаления, регулирует менструальный цикл. Кроме того, ягода омолаживает организм, так как содержит антиоксиданты. Она препятствует разрушению и старению клеток и всего организма.

Черная ягода - замечательное средство для улучшения остроты зрения. Она снимает усталость при работе с компьютером или чтении, защищает ткани глаз от изменений хрусталика и сетчатки, делает капилляры сетчатки более прочными, а также усиливает действие других методов (использования лекарств, гимнастики для глаз).

Как видите, ценность этой ягоды для здоровья огромна. Поэтому правильное питание и предполагает включение этой ягоды в меню.

Черничная диета в домашних условиях

Черничная диета в домашних условиях

Кроме всех полезных свойств эта ягода еще и помогает похудеть. Дело в том, что она содержит мало калорий, при этом выводит шлаки и токсины. Все эти свойства помогают стать стройнее, если придерживаться правильного питания. А еще можно попробовать диету.

Диета в домашних условиях на этой ягоде очень простая, не требует приготовления сложных блюд. Соблюдать ее надо всего лишь три дня. Похудеть можно на 3 кг. Можно пить чаи на травах или минеральную воду. Запрещен сахар и другие сладости, хлеб и сдоба.

Вот примерное меню:

  • утром - надо съесть 100 г творога с небольшим количеством сметаны, а также чернику (полстакана), еще можно выпить 250 мл кефира (нежирного);
  • перекус - смешать или взбить чернику с кефиром;
  • на обед следует съесть то же самое, что и утром, в тех же количествах;
  • полдник - надо сделать коктейль из нежирного йогурта и черники;
  • вечером - необходимо смешать стакан черники и два стакана кефира. Готовый напиток надо разделить на две части. Часть надо выпить сразу, а часть - потом (перед сном).

Диета в домашних условиях низкокалорийная и однообразная. Зато она дает хорошие результаты.

А можно просто устраивать разгрузочные дни на чернике, если диета в домашних условиях на три дня для вас слишком трудная. В эти дни надо просто съедать до 1 кг черники, можно добавить кефир.

В любом случае, даже простое употребление этой ягоды очень благотворно сказывается на состоянии