Воздействие холодного воздуха в дуэте с патологической флорой вызывает воспалительное поражение лимфоидных тканей и слизистых глотки. Среди характерных симптомов этого недуга: першение и болезненные ощущения в горле, навязчивый непродуктивный кашель, субфибрильная температура.
Чего следует остерегаться за праздничным столом при фарингите
Вполне логично, что питание пациента с фарингитом должно быть щадящим, и исключать возможность дополнительного раздражения или травмы без того поврежденной глотки.
Остерегайтесь:
холодного;
горячего;
острого;
слишком твердой пищи, например, орехов;
очень кислого (например, цитрусовые полезны для поднятия иммунитета, но при фарингите вместо апельсинового фреша лучше пить теплый чай с лимоном и медом).
Следует отказаться от острых специй и пряностей, соусов с уксусом и т.п.
Крепкие алкогольные напитки, сухие вина и шампанское могут также раздражать воспаленные слизистые, поэтому под бой курантов можно поднять фужер полусухого или полусладкого вина. Им и ограничиться.
Что приготовить к Новому году для пациента с симптомами фарингита
Начнем с салатов. Глотание затруднено, поэтому пациентам с фарингитом больше понравятся слоеные салаты, ингридиенты которых отваривают, а потом трут на терке. Например:
«Селедка под шубой»;
«Мимоза»;
из свеклы с сыром и чесноком;
«Белая ночь»;
«Арбузная долька».
Важный штрих – заправка. Откажитесь от магазинного майонеза и приготовьте домашний на основе оливкового масла, лимонного сока и перепелиных яиц. А лучше заправьте новогодние салаты натуральным йогуртом.
Из закусок «хорошо пойдут» при фарингите:
печеночный паштет;
ливанские дипы на основе кунжутной пасты, нута, натурального йогурта, оливкового масла и лимонного сока с чесноком;
жульен с грибами или кальмарами;
заливное из рыбы или птицы.
Горячие блюда подавайте теплыми, лучше если это будет;
рубленое мясо или птица, в виде паровых котлет, голубцов, пельменей, мантов, суфле;
рыба на пару или запеченная в духовке;
кролик, тушеный в сметане.
На десерт:
желе;
муссы;
зефир;
запеченные с медом и корицей яблоки;
чизкейк и т.п.
Из напитков пусть на столе будут:
домашние компоты из свежих¸замороженных и сушеных фруктов;
Фарингит является наиболее частым воспалительным заболеванием, поражающим слизистую оболочку глотки. Какой эффект оказывают ингаляции при фарингите? Как их проводить?
