Питание при пиелонефрите

В острой стадии болезни

В таких случаях, как правило, больных направляют в стационар. Там обеспечат не только лечение, но и правильное питание. Самое главное - обильное питье, предпочтительнее сладкие напитки, минеральная вода, некислые соки.

Диета почти вегетарианская - свежие овощи и фрукты, лучше всего:

• огурцы,
• дыня,
• арбузы,
• виноград или изюм,
• абрикосы или курага.

Они рекомендуются при всех формах пиелонефрита, потому что прекрасно выводят воду из организма.

Если терапия и лечебное питание эффективны, и больному лучше, дня через три добавляются молочные продукты, которые прекрасно сочетаются с фруктово-овощным меню.

Легкая, но богатая витаминами, пища поможет быстрее восстановить силы. Помните:

• осторожно с солью! вводить малыми дозами, не более двух граммов в день;
• постепенно добавляются творог;
• понемногу вареные мясо и рыба.

Питание при хроническом пиелонефрите

Хроническая форма опасна именно отсутствием видимых симптомов болезни. Поэтому так важно регулярно делать анализы и поддерживать лечебно профилактическое питание. Существуют абсолютно неприемлемые при этом недуге продукты:

• все консервы и соленья;
• все колбасы, содержащие скрытую соль;
• жирную рыбу и мясо;
• не только крепкие мясные или рыбные бульоны, но даже из грибов или бобовых;
• алкоголь;
• крепкий кофе и какао, а значит и шоколад;
• минеральная вода с избытком натрия.

Хлеб обычный не подойдет, он содержит слишком много соли. Придется готовить свой, без соли, как и любую другую выпечку.

Впрочем, и все блюда готовятся без соли, посолить можно только во время еды, строго учитывая, что в день ее разрешается не более 3-6 граммов. Для каждого больного, в соответствии с тяжестью болезни, врач называет конкретную цифру, которую лучше не превышать.

Предпочтение следует отдавать кисломолочным продуктам. Они восстанавливают кишечник после лечения антибиотиками. Творог особенно полезен и замечательно усваивается ослабевшим организмом.

Совсем не сложно готовить разнообразные супы из овощей и круп с добавлением зелени. По желанию их можно заправлять сметаной. Так что вкус и калорийность не пострадают. Полезно мясо и рыбу отваривать, заливая холодной водой, чтобы удалить все вредные вещества. Не лишним будет слить воду, прокипятив в ней мясо 10-15 минут, а потом залить новой порцией горячей воды и варить на небольшом огне до готовности.

Дополнят рацион яйца, растительное и сливочное масло. Свежие овощи и фрукты должны быть на столе больных пиелонефритом каждый день. Надо только исключить:

• бобовые,
• щавель,
• шпинат,
• грибы,
• редьку,
• редис,
• хрен,
• горчицу.

При правильной организации лечебного питания удается достигать стойкого улучшения здоровья на долгие годы. А ради этого можно потерпеть некоторые ограничения. Тем более, что они не столь уж обременительны, не усложняют, а даже упрощают процесс приготовления пищи.