Почему нельзя держать мозг на голодном пайке

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Мозг может питаться только двумя продуктами: глюкозой и кетоновыми телами. Последние утилизируются в нервных клетках только в крайнем случае (кетоновые тела очень вредны!), когда нет основного источника питания – глюкозы. Она содержится в мучном, сладком, во фруктах и некоторых овощах. Но часто люди, сидящие на диете, совсем отказываются от источников глюкозы. Они неправы. Итак, почему мозгу нельзя голодать?

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?

Что происходит в момент нехватки питания?

Ученые из Университета Южной Дакоты предположили, что мозг может изменять интенсивность мыслительных процессов в зависимости от запасов энергии. То есть  он самостоятельно переходит на режим экономии, когда энергии мало или  предвидится ее нехватка в будущем.

Был проведен эксперимент, в котором две группы людей должны были выбрать между $ 120, которые они могут получить уже сегодня, и $450, для получения которых нужно подождать неделю. Это классический эксперимент в психологии, основанный на испытании силы воли: выбор между моментальным, но менее внушительным, и более приятным, но отсроченным вознаграждением. Люди из первой группы пили перед испытанием классическую колу, а из второй группы – диетическую. Результат оказался очень интересным: большая часть испытуемых, уровень глюкозы крови которых был выше (то есть те, кто пил обычную колу), готовы были подождать неделю, а вот те, кто пил диет-колу, согласились на небольшое моментальное вознаграждение.

Специалисты по маркетингу из США выяснили, что в момент мозгового голода большинство людей выберет шоколадный кекс, нежели полезные, но сложные для переработки фрукты. Из-за особенностей психологии голода люди более восприимчивы к рекламе в магазине и тратят больше денег на ненужные покупки.

Все решения, принятые в момент мозгового голода, обдумываются крайне плохо, мозг выбирает наиболее простое из них – оно не всегда верно.

Вреден не только голод, но и чувство вины и страх

Зачастую окружающие, пытаясь помочь, вызывают чувство вины, тем самым делают только хуже и могут нанести вред здоровью. Мозг чувствителен не только к голодовке. Очень сильно на него влияет чувство вины и страх. Эти две сильные эмоции – стресс для нервных клеток. Пытаясь найти выход из ситуации, мозг ищет источник положительных впечатлений: алкоголь, сладкое, азартные игры.

Психологи попросили покупателей одного продуктового супермаркета подумать о своей смерти (вызвать страх), после чего количество покупок значительно возросло. Из этого можно сделать вывод, что мысли о смерти вызывали страх, который нужно было срочно «заесть». Поэтому стресс – одна из причин ожирения и неврологических болезней.


Читайте далее

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?
Опубликовано 02.09.2015 19:09, обновлено 09.12.2023 16:26
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Периодическое голодание — эффективно ли?
Периодическое голодание – распространенный способ борьбы с лишним весом. Но научных данных, подтверждающих эффективность этой методики, пока не существует.
Чувство голода: причины и методы борьбы
Чем меньше ешь, тем меньше жировых отложений будет скапливаться в подкожном слое. Так думает добрая половина человечества. Как победить чувство голода, соблюдая диету для похудения?
5 продуктов, улучшающих работу мозга
Хотите повысить интеллектуальные способности и улучшить память? Тогда налегайте на продукты, содержащие полезные для мозга антиоксиданты и витамины. Те, что перечислены в нашей подборке, наиболее богаты ими.
Еда и интеллект: диета для мозга
Человеческий мозг — это уникальный дар природы, в который она заложила все необходимые навыки для выживания. Наши извилины работают так, чтобы нам постоянно хотелось совершенствовать свою жизнь. Сегодня мы поговорим о самом главном условии успешного развития человеческого ума — его правильном питании.
Многозадачность против продуктивности: как не навредить мозгу
Древняя легенда о римском императоре Юлии Цезаре кажется сейчас анахронизмом. Делать неспешно три дела одновременно, и при этом прослыть чуть ли не гением, можно было несколько тысяч лет назад.
Манипуляции с человеческим мозгом в супермаркетах
Манипуляции сознанием? Легко! На какие уловки идут продавцы, чтобы продать нам свой товар?