Всем нам знакомо такое чувство как голод, диеты также обостряют это состояние. Стоит разобраться в причинах данного ощущения и способах его обмануть.
Голод – состояние организма, которое сигнализирует о недостаточном поступлении питательных веществ. Во время диеты мы целенаправленно снижаем количество потребляемой пищи, чаще, чтобы избавиться от избыточного веса. Дополнительные действия: повышенная физическая активность, стресс также усугубляют ощущение чувства голода. Часто люди срываются, так как состояние становится изматывающим и ни о чем другом, кроме как о еде, думать невозможно. Это, к сожалению, приводит только к повторному набору веса и плохому настроению.
Причины голода
Существует несколько теорий, которые объясняют возникновение чувства голода.
Причины чувства голода:
- снижение уровня глюкозы в крови;
- раздражение механических рецепторов желудка при его «голодных» сокращениях;
- недостаток аминокислот, жирных кислот, триглицеридов;
- снижение температуры тела.
Во время диеты голод является постоянным спутником и активными становятся все теории. Так как недостаточное поступление питательных веществ ведет к активизации всех внутренних процессов и организму не хватает энергии, чтобы обеспечить поддержание необходимой температуры тела.
Как справиться с чувством голода на диете
Вне зависимости от того, какую диету вы используете, существуют базовые правила, которые помогут справиться с чувством голода:
- Используйте медленные (сложные) углеводы. Из-за своей сложной структуры для полного расщепления в организме им требуется время (несколько часов). Это позволяет глюкозе дозированно поступать в кровь, а, следовательно, избежать скачков и добиться длительного чувства насыщения. Примеры продуктов: гречка, овсянка, мука из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые хлебцы.
- Прием пищи 4-6 раз в день. Лучше отдать предпочтение полноценному приему пищи, где будут использованы белки, жиры и углеводы, а не перекусу. Разовые приемы отвлекающих продуктов (чаще всего это орехи, сухофрукты) являются источником углеводов и только отвлекают внимание. Полноценный прием пищи, даже в небольшом количестве, даст больше полезных веществ организму. Об этом говорит диетолог Марина Попова в журнале «Наука и инновации».
- Пейте больше жидкости. В день необходимо выпивать 1,5-2 литра воды. Важно, чтобы не было никаких соков, лимонадов и прочих продуктов, содержащих сахар. 2 литра чистой воды позволят не только восстанавливать водный баланс в организме, но и создадут ощущение наполненности желудка, что создаст иллюзию насыщения. В 2014 году учеными из Индии было доказано, что ежедневное употребление 1,5 литров воды помогает сбросить вес.
- Завтрак должен составлять 1/3 от суточной нормы. Именно во время первого приема пищи организм получает все необходимые вещества для выработки энергии на весь день.
- Устаивайте себе поблажки. Уметь держать себя в ежовых рукавицах — это хорошо. Но уметь любить себя — это еще важнее. Сделайте хотя бы 1 день или 1 прием пищи, в который вы сможете себе позволить что-нибудь вкусное. Это позволит в предыдущие дни стремиться к идеалу, а выработка гормона счастья улучшит настроение и продлит желание дальше использовать выбранную диету.
Соблюдая эти простые правила, диета без голода имеет право на существование. И ваше похудение будет только приятным.
